本教材共7章，第1～5章围绕生物分子的提取制备、分离纯化、定性与定量测定、酶动力学检测、代谢研究等内容，共编写基础性实验和综合性实验46个，实验技术涵盖离心、层析、电泳、膜分离、光谱技术等，难易度不同，可在实际教学中灵活选择。第6章为研究性实验，旨在满足本科生参与创新性实验或竞赛等实践教学活动需要，包括抗体制备、转基因植物/动物鉴定、RNA干扰、蛋白质的外源表达，以及表观遗传学研究等实验方法共12个，均为常用技术，可作为本科生和研究生开展科研的实验方法工具参考。第7章为生物化学交叉生物信息学的“干实验”，是为了适应大数据时代和培养具备数据分析能力本科生的需求而编写，包括基因和蛋白质结构分析、系统发育树的构建、蛋白质互作预测，以及AlphaFold预测蛋白质三维结构等独具特色的内容。教材最后为附录，既包括实验室安全与防护、基本实验操作、溶液配制等基础内容，还包括生物伦理与生物安全的有关知识。
本教材适用于高等院校生物化学实验教学，也可作为研究生学习和从事科研活动的参考书。