本书以微生物学基本技能操作的微视频，串联17个基础实验内容。所涉及的技能包括显微镜使用、制片与染色、细 胞大小测定、各类无菌操作技术、培养基配制与灭菌、接种与培养、显微镜直接计数与活菌计数、菌种保藏等技术；内容涵盖微生物的形态与构造、生理与生长、遗 传与变异、环境与生态、鉴定与分类等范畴。
本书适合高等院校生物类各专业，以及环境、医学、生态等相关专业的微生物学实验课程使用，也可供相关科研、生产人员参考。
- 前言
- 微生物学实验室守则
- 第一篇 基本技能
- 基本技能1 显微镜（油镜）的使用技术
- 基本技能2 微生物涂片和染色技术
- 基本技能3 无菌取样技术
- 基本技能4 微生物细胞大小的测量技术
- 基本技能5 显微直接计数技术
- 基本技能6 培养基配制技术
- 基本技能7 灭菌技术
- 基本技能8 微生物分离纯化技术
- 基本技能9 微生物最大或然数测定技术（MPN法）
- 基本技能10 微生物接种技术
- 基本技能11 微生物菌种保藏技术
- 第二篇 学生实验
- 实验一 油镜的使用和细菌显微形态的观察
- 实验二 细菌的染色和细胞构造的观察
- 实验三 微生物细胞大小和数量的测定
- 实验四 放线菌和真菌的形态观察
- 实验五 培养基的配制和灭菌
- 实验六 微生物的分离、纯化和保藏
- 实验七 啤酒酵母分批培养时生长曲线的测定
- 实验八 甜酒酿发酵及酒药中功能微生物的分离
- 实验九 微生物的生理生化反应
- 实验十 环境条件对微生物生长的影响
- 实验十一 水体中功能微生物菌群的数量测定
- 实验十二 泡菜的发酵
- 实验十三 细菌间的接合
- 实验十四 致突变物的检测（Ames试验）
- 实验十五 细菌分离株16S rDNA序列的测定及其系统发育分析
- 实验十六 不依赖培养的细菌种群结构分析
- 实验十七 噬菌体效价的测定
- 实验十八 细菌内毒素的定性检测
- 附录 实验报告
- 参考文献
- 版权
“微生物学实验简明教程”数字课程与纸质教材一体化设计，紧密配合。数字课程包括教材第一篇基本技术的操作微视频，以及教学课件、实验报告等多种资源类型，丰富知识呈现形式，以此辅助学生拓展知识、规范操作、跟踪前沿，引导学生自主学习，掌握相关技能点和知识点。
