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微生物学(第二版)(附光盘)

面向21世纪课程教材
作者：
黄秀梨 主编
定价：
28.00元
ISBN：
978-7-04-012175-9
版面字数：
0千字
开本：
16开
全书页数：
308页
装帧形式：
平装
重点项目：
面向21世纪课程教材
出版时间：
2006-04-30
读者对象：
高等教育
一级分类：
生物科学
二级分类：
微生物学/真菌学
暂无
  • 第一章　绪论
    • 一、微生物学的研究对象
    • 二、微生物学及其分科
    • 三、微生物学的发展简史
    • 四、微生物学在生命科学中的重要地位
    • 研究进展
    • 复习题和扩展思考题
    • 参考文献
    • 本章重要名词中英对照
  • 第二章　原核微生物
    • 第一节　细菌
      • 一、细菌的形态与结构
      • 二、细菌的繁殖
      • 三、细菌的菌落
    • 第二节　放线菌
      • 一、放线菌的形态结构
      • 二、放线菌的繁殖
      • 三、放线菌的菌落
    • 第三节　蓝细菌
      • 一、蓝细菌的形态与结构
      • 二、蓝细菌的繁殖
    • 第四节　其他原核微生物
      • 一、立克次氏体
      • 二、支原体
      • 三、衣原体
      • 四、螺旋体
    • 研究进展
    • 复习题和扩展思考题
    • 参考文献
    • 本章重要名词中英对照
  • 第三章　真核微生物
    • 第一节　概述
      • 一、真核微生物与原核微生物的比较
      • 二、真菌在自然界中的地位
      • 三、与真菌有关的几个名词
      • 四、研究酵母菌与霉菌的意义
    • 第二节　酵母菌
      • 一、酵母菌的形态结构
      • 二、酵母菌的繁殖
      • 三、酵母菌的培养特征
      • 四、几种酵母菌
    • 第三节　霉菌
      • 一、霉菌的形态和细胞结构
      • 二、霉菌的繁殖方式和繁殖结构
      • 三、霉菌的培养特征
      • 四、霉菌与其他微生物的比较
      • 五、与人类关系密切的几种霉菌研究进展
    • 复习题和扩展思考题
    • 参考文献
    • 本章重要名词中英对照
  • 第四章　病毒
    • 第一节　病毒的形态结构与化学组成
      • 一、病毒的大小与形态
      • 二、病毒的结构
      • 三、病毒的化学组成
    • 第二节　病毒的增殖
      • 一、病毒的复制过程
      • 二、一步生长曲线
      • 三、烈性噬菌体与温和噬菌体
      • 四、非增殖性感染
    • 第三节　病毒学研究的基本方法
      • 一、病毒的培养
      • 二、病毒的鉴定
      • 三、病毒定量的几个概念
    • 第四节　病毒的分类与命名
      • 一、病毒目
      • 二、病毒科
      • 三、病毒属
      • 四、病毒种
    • 第五节　亚病毒因子
      • 一、类病毒
      • 二、卫星病毒
      • 三、卫星RNA
      • 四、朊病毒
    • 第六节　病毒与实践
      • 一、病毒与人类健康
      • 二、病毒与农业
      • 三、噬菌体与发酵工业研究进展
    • 复习题和扩展思考题
    • 参考文献
    • 本章重要名词中英对照
  • 第五章　微生物的营养
    • 第一节　微生物的营养物质及其功能
      • 一、碳源
      • 二、能源
      • 三、氮源
      • 四、无机盐
      • 五、生长因子
      • 六、水
    • 第二节　微生物的营养类型
      • 一、光能自养型
      • 二、光能异养型
      • 三、化能自养型
      • 四、化能异养型
    • 第三节　物质进出微生物细胞
      • 一、单纯扩散
      • 二、易化扩散
      • 三、主动转运
      • 四、基团转位
    • 第四节　培养基
      • 一、制备培养基的基本原则
      • 二、培养基的种类及其应用研究进展
    • 复习题和扩展思考题
    • 参考文献
    • 本章重要名词中英对照
  • 第六章　微生物的代谢
    • 第一节　微生物的能量代谢
      • 一、化能异养微生物的生物氧化与产能
      • 二、光能微生物的能量代谢
      • 三、化能自养微生物的生物氧化与产能
      • 四、自养微生物对CO2的固定
    • 第二节　微生物特有的合成代谢途径
      • 一、固氮作用
      • 二、肽聚糖的合成
    • 第三节　微生物代谢的调节
      • 一、酶合成的调节
      • 二、酶活力的调节
    • 研究进展
    • 复习题和扩展思考题
    • 参考文献
    • 本章重要名词中英对照
  • 第七章　微生物的生长及其控制
    • 第一节　微生物生长的研究方法
      • 一、微生物纯培养的分离
      • 二、微生物的培养方法
      • 三、微生物的同步生长与同步培养方法
      • 四、微生物生长的测定方法
    • 第二节　微生物的生长
      • 一、微生物的个体生长
      • 二、微生物的群体生长
      • 三、连续培养与微生物的生长
    • 第三节　环境因素对微生物生长的影响
      • 一、温度
      • 二、pH
      • 三、氧
      • 四、营养物质的组成和浓度
    • 第四节　微生物生长的控制
      • 一、物理方法的控制
      • 二、化学方法的控制研究进展
    • 复习题和扩展思考题
    • 参考文献
    • 本章重要名词中英对照
  • 第八章　微生物的遗传与变异
    • 第一节　遗传变异的物质基础
      • 一、遗传与变异
      • 二、遗传变异的物质基础
      • 三、基因和性状
    • 第二节　细菌的基因转移和重组
      • 一、接合
      • 二、转化
      • 三、转导
      • 四、染色体外遗传因子的转移与重组
    • 第三节　真菌的基因重组
      • 一、有性生殖
      • 二、异核现象
      • 三、准性生殖
      • 三、染色体外的遗传现象
    • 第四节　微生物的突变
      • 一、突变率和基因符号
      • 二、突变的类型
      • 三、突变的发生
      • 四、突变体的类型和检出
    • 第五节　微生物遗传变异的应用
      • 一、诱变育种
      • 二、原生质体融合育种
      • 三、基因工程
    • 第六节　菌种退化、复壮和保藏
      • 一、菌种退化现象
      • 二、退化菌种的复壮
      • 三、菌种的保藏研究进展
    • 复习题和扩展思考题
    • 参考文献
    • 本章重要名词中英对照
  • 第九章　微生物生态学
    • 第一节　微生物在自然界中的分布
      • 一、土壤中的微生物
      • 二、水体中的微生物
      • 三、空气中的微生物
      • 四、工农业产品中的微生物
      • 五、正常人体及动物体上的微生物
      • 六、极端环境中的微生物
    • 第二节微生物的生物环境
      • 一、互生
      • 二、共生
      • 三、拮抗
      • 四、寄生
    • 第三节　微生物在自然界物质循环中的作用
      • 一、微生物在碳素循环中的作用
      • 二、微生物在氮素循环中的作用
      • 三、微生物在硫素循环中的作用
    • 第四节微生物与环境保护
      • 一、微生物与污水处理
      • 二、微生物对污染物的降解与转化
      • 三、气态污染物的生物处理
      • 四、污染环境的生物修复
      • 五、微生物与环境监测研究进展
    • 复习题和扩展思考题
    • 参考文献
    • 本章重要名词中英对照
  • 第十章　传染与免疫
    • 第一节　概　述
      • 一、病原微生物的致病作用
      • 二、环境条件对病原微生物致病性的影响
      • 三、机体的抵抗力(免疫力)
    • 第二节　免疫器官和免疫细胞
      • 一、免疫器官
      • 二、免疫细胞
    • 第三节　非特异性免疫
      • 一、机体的屏障结构
      • 二、非特异性免疫细胞
      • 三、体液因素
    • 第四节　特异性免疫
      • 一、抗原
      • 二、抗体
      • 三、免疫应答
      • 四、克隆选择和免疫耐受性
    • 第五节　免疫应答的病理反应
      • 一、超敏反应
      • 二、自身免疫病
      • 三、获得性免疫缺陷综合症
    • 第六节　免疫学方法
      • 一、血清学反应
      • 二、单克隆抗体技术及其应用
      • 三、基因工程抗体
      • 四、天然免疫与获得性免疫研究进展
    • 复习题和扩展思考题
    • 参考文献
    • 本章重要名词中英对照
  • 第十一章　微生物的分类
    • 第一节　微生物的分类单元
      • 一、种以上的分类单元
      • 二、种以下的分类单元
      • 三、分类单元的命名
      • 四、细菌分类和伯杰氏手册
    • 第二节　微生物的分类系统
    • 第三节　微生物分类鉴定方法
      • 一、常规分类法
      • 二、遗传特征分类法
      • 三、化学特征分类法
      • 四、数值分类法研究进展
    • 复习题和扩展思考题
    • 参考文献
    • 本章重要名词中英对照
  • 附录Ⅰ　微生物基因组测序的最新资料
  • 附录Ⅱ　微生物名称拉中对照
  • 附录Ⅲ　微生物名称中拉对照
  • 附录Ⅳ　SARS简介
  • 附录Ⅴ　国外重要微生物学相关期刊目录
  • 索引

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