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2026秋高等职业院校旅游大类精品教材

导语

根据《“十四五”职业教育规划教材建设实施方案》,教育部组织开展了“十四五”职业教育国家规划教材的遴选工作。2023年6月,教育部公布了首批“十四五”职业教育国家规划教材书目,高教社共有1533种教材入选,其中高等教育出版社高职事业部有722种教材(含职业本科教材)入选。2026年1月,教育部公布了第二批“十四五”职业教育国家规划教材书目,高教社共有368种教材入选,其中高职事业部有192种教材(含职业本科教材)入选。 高教社高职公共基础课程国家规划教材体现学科特点,突出职业教育特色;专业课程国家规划教材紧贴产业发展方向、行业技术前沿和一线岗位要求,充分融入新方法、新技术、新工艺、新标准、新装备,突显实践性和应用性。

展区分类

共 108 个产品

茶艺(第四版)

马小玲 潘素华

ISBN: 978-7-04-059813-1

45.00元
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前厅服务与数字化运营

于英丽 曲超 姜华

ISBN: 978-7-04-062162-4

48.00元
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餐饮服务与管理(第四版)(换封面,十四五)

李贤政 曹艳芬

ISBN: 978-7-04-055239-3

49.50元
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餐饮市场营销与实训

苗淑萍 谢强

ISBN: 978-7-04-057281-0

38.00元
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宴席设计实务(第四版)(换封面,广东省十四五)

周宇 钟华

ISBN: 978-7-04-058248-2

46.80元
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烹饪原料学(第五版)

王向阳

ISBN: 978-7-04-063307-8

48.00元
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旅游文化(第四版)

张军、石媚山

ISBN: 978-7-04-061630-9

48.00元
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中国旅游客源地与目的地概况(第五版)

王昆欣、饶华清

ISBN: 978-7-04-060977-6

39.50元
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服务心理学(第四版)

王培俊 杨珍 张玲 程华胜

ISBN: 978-7-04-065059-4

45.00元
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导游实务(第三版)

吴桐 邓德智

ISBN: 978-7-04-061037-6

36.00元
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旅游市场营销(第三版)

赖斌 朱婕

ISBN: 978-7-04-061562-3

32.00元
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酒店英语会话(第六版)

李永生 张梅

ISBN: 978-7-04-062380-2

42.00元
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茶艺(第二版)

文琼 张春丽 黄晓菲

ISBN: 978-7-04-062467-0

43.00元
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西式烹调工艺与实训(第三版)

丁建军 佟安娜 司连福

ISBN: 978-7-04-061815-0

49.50元

中式面点工艺与实训(第四版)

钟志惠 陈迤 胡金祥

ISBN: 978-7-04-062381-9

49.80元
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1+X职业技能等级证书配套教材——旅行策划(初级)

中国旅游协会旅游教育分会,黄宝辉

ISBN: 978-7-04-056477-8

39.80元
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1+X职业技能等级证书配套教材——旅行策划(中级)

中国旅游协会旅游教育分会组织编写 黄宝辉主编

ISBN: 978-7-04-058302-1

41.80元
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旅行策划(高级)

中国旅游协会旅游教育分会 组织编写 黄宝辉 主编

ISBN: 978-7-04-061836-5

38.00元
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旅游心理学

李娌 范志光

ISBN: 978-7-04-061895-2

43.00元
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共 108 条结果