植物生理学是研究植物生命活动规律及其与环境关系的科学，是植物生产类、生物科学类相关专业的重要专业基础课和核心课程。本教材在力求保持第1版简明扼要、逻辑清晰、便于自学等特点的基础上，进一步紧跟学科发展前沿，补充或完善植物生理学相关内容。全书共12章，按照“细胞生理一代谢生理一信号转导一发育生理一逆境生理”的体系编排，主要内容包括：植物细胞的亚显微结构与功能；植物的水分生理、矿质营养、光合作用、呼吸作用、同化物的运输与分配；植物细胞信号转导、植物生长物质；植物的生长生理、生殖生理、成熟和衰老生理；植物的逆境生理等。为方便学生复习和自学，本教材配套有“植物生理学数字课程”，提供大量相关内容的数字资源，如覆盖重要知识点的讲解视频等，使其成为主教材内容的有力补充和扩展。
本书可作为高等院校植物生产类、生物科学类相关专业的本科生教材，也可作为植物学科各领域的教学、科研人员及考研学生的参考用书。