本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，是对第2 版（2007 年度普通高等教育精品教材）的一次全面修订。全书分为两篇和一个附录。第一篇为植物生理生化实验原理，较全面地介绍了植物生理生化实验技术的基本原理、离心技术、层析技术、电泳技术、红外CO2气体分析技术、光学分析技术、气体测压技术、电化学分析技术、免疫化学技术、Southern blotting 和PCR 反应原理与技术等实验理论及其相关仪器设备的设计、工作原理和操作；第二篇为实验技术，精选了包括生理生化在内的80多个实验技术和5 类综合性实验技术方案，涉及植物生长发育各个阶段和逆境条件下植物的生理生化代谢过程；附录部分包括各种常用参数表、常用缓冲液、培养液和培养基的配制方法以及植物生长调节剂的性质、应用范围和使用方法等。
本教材主要面向农林院校植物生产类各专业的植物生理学和基础生物化学的本科教学，也适用于综合性大学、师范院校以及从事植物生理生化相关工作的师生、科研人员使用。
以原国家精品课程和精品资源共享课建设为资源基础，围绕实验课程的教学目标，“植物生理生化实验原理和技术”数字课程与纸质教材一体化设计，包括13个主 要实验示范操作视频和30个实验的教学课件。优良的数字资源便于教师组织教学，有效协助学生课前预习，提升实验课程教学效果。
