本教材是全国高等学校“十三五”农林规划教材，采用“纸质教材+ 数字课程”的出版形式。全书根据植物生理学实验过程中涉及的主要环节和学生能力培养的需求，共分为3 章。第一章为实验基本知识和技能，第二章介绍常用的植物生理学实验方法，第三章为综合性和研究性实验案例。本教材附录中介绍了常见培养基和缓冲液的配制以及生物学常用的数据
库。配套数字课程的资源与实验体系一体化设计，包括教学课件、实验操作视频、实验结果彩图和拓展文献等，有助于学生提前预习和课后复习，全面掌握植物生理学实验方法在科学研究中的应用，拓宽学生的视野，提升其科研能力。
本教材注重理论联系实际，着重加强学生规范操作、分析问题和解决问题能力的培养，既满足了农林、生物类本科专业植物生理学实验教学的需要，也可作为本科生、研究生毕业论文实验及相关科研人员科学研究的参考书。
- 前辅文
- 第一章 实验基本知识和技能
- 第一节 实验材料的培养方法
- 第二节 实验材料的采集、处理与保存
- 第三节 实验的基本操作
- 一、玻璃器皿的洗涤
- 二、移液管和移液器的使用
- 三、溶液的配制和混匀
- 第四节 实验记录与数据统计分析
- 一、实验记录
- 二、实验图表的制作
- 三、实验数据的统计分析
- 第五节 实验报告和实验论文
- 第六节 实验室火灾防范
- 第二章 基础性实验
- 第一节 植物水分生理相关指标的测定
- 实验1 植物组织含水量及水分饱和亏的测定
- 实验2 植物组织中自由水和束缚水含量的测定
- 实验3 气孔运动的影响因子及其信号转导机制
- Ⅰ 光照、CO2 对气孔运动的影响
- Ⅱ K+ 对气孔开度的影响
- Ⅲ ABA 等植物激素对气孔关闭的作用
- Ⅳ Ca2+ 参与ABA 诱导气孔关闭的信号转导
- 实验4 植物组织水势的测定
- 第二节 植物营养生理相关指标的测定
- 实验5 植物溶液培养和缺素培养
- 实验6 根系活力的测定（TTC 法）
- 实验7 硝酸还原酶活性的测定
- 实验8 谷氨酰胺合成酶活性的测定
- 实验9 原子吸收光谱法测定植物体K+ 含量
- 第三节 植物光合和呼吸作用相关指标的测定
- 实验10 叶绿体色素的提取、分离、理化性质和定量测定
- Ⅰ 叶绿体色素的提取、分离及理化性质
- Ⅱ 叶绿体色素的定量测定
- 实验11 红外线CO2 气体分析仪法测定植物光合速率与呼吸速率
- 实验12 叶绿素荧光分析技术
- 实验13 光合作用相关酶活性的测定
- Ⅰ 磷酸烯醇丙酮酸羧化酶活性的测定
- Ⅱ 1，5- 二磷酸核酮糖羧化酶活性的测定
- 实验14 多酚氧化酶活性的测定
- 第四节 植物生长发育相关指标的测定
- 实验15 花粉活力测定
- Ⅰ 花粉萌发法
- Ⅱ TTC 法
- Ⅲ I2-KI 染色法
- 实验16 种子萌发和活力测定
- 实验17 种子萌发时淀粉酶活性的测定
- 实验18 植物组织培养技术
- Ⅰ 植物组织培养的一般技术
- Ⅱ 烟草叶组织培养中的形态发生和器官形成
- 实验19 植物激素含量的测定（ELISA 法）
- 第五节 植物抗逆相关生理指标的测定
- 实验20 植物组织可溶性糖含量的测定
- 实验21 维生素C 含量的测定
- 实验22 电导法测定植物细胞膜透性
- 实验23 超氧化物歧化酶活性的测定
- 实验24 植物组织过氧化物酶活性的测定
- 实验25 苯丙氨酸氨裂合酶活性的测定
- 实验26 几丁质酶活性的测定
- 实验27 β-1，3- 葡聚糖酶活性的测定
- 实验28 植物体内游离脯氨酸含量的测定
- 实验29 植物组织中丙二醛含量的测定
- 实验30 植物组织中氧自由基含量的测定
- 第三章 综合性和研究性实验案例
- 案例1 eATP 介导H2S 诱导的拟南芥气孔关闭过程
- 案例2 盐胁迫对葡萄光合特性和荧光参数的影响
- 案例3 油菜素内酯提高番茄幼苗抗冷性的作用机制
- 案例4 泡囊丛枝菌根真菌通过诱导IAA 信号促进植物生长
- 案例5 盐胁迫下紫花苜蓿幼苗某些生理指标的变化
- 案例6 苹果异分支酸合酶基因MdICS1 的克隆与抗病性分析
- 附录
- 一、植物组织培养常用培养基成分组成
- 二、常用激素及生长调节物质
- 三、常用缓冲液的配制
- 四、生物学常用数据库
植物生理学实验数字课程与纸质教材配套使用，是纸质教材的拓展和补充。数字课程内容与纸质教材对应，有教学课件、彩色图片、视频、拓展实验、拓展文献等，以方便广大教师教学和学生学习。
