顶部
收藏

前厅服务与管理


作者:
张建国主编; 孙文欢执行主编
定价:
34.80元
ISBN:
978-7-04-062460-1
版面字数:
260.000千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
暂无
出版时间:
2024-09-09
读者对象:
中等职业教育
一级分类:
旅游服务休闲保健类
二级分类:
高星级饭店运营与管理

本书是酒店管理与数字化运营专业中高职一体化课程改革成果教材,依据国家职业教育专业教学标准、浙江省酒店管理与数字化运营专业中高职一体化教学标准及前厅服务与管理课程标准进行编写。

全书主要包括五个项目,分别是预订服务、礼宾服务、前台服务、宾客中心服务、其他接待服务。本书旨在让学生从整体上对前厅服务的流程有初步的认识,基本熟悉前厅服务的各岗位工作要求,具备从事前厅服务的基本职业能力。

本书配套教学视频、电子教案、演示文稿等辅教辅学资源,请登录高等教育出版社新形态教材网(https://abooks.hep.com.cn)获取相关资源。详细使用方法见本书最后一页“郑重声明”下方的“学习卡账号使用说明”。

本书可作为职业院校酒店管理与数字化运营专业教材,也可作为酒店行业岗位培训教材。

  • 前辅文
  • 项目一 预订服务
    • 任务一 预订受理
    • 任务二 预订跟进
  • 项目二 礼宾服务
    • 任务一 迎送客人
    • 任务二 行李服务
    • 任务三 委托代办
  • 项目三 前台服务
    • 任务一 受理散客入住
    • 任务二 受理团队入住
    • 任务三 受理入住变更
    • 任务四 受理客人退房
    • 任务五 受理客人问询
    • 任务六 其他前台服务
  • 项目四 宾客中心服务
    • 任务一 转接电话
    • 任务二 叫醒服务
    • 任务三 商务中心服务
  • 项目五 其他接待服务
    • 任务一 宾客关系维护
    • 任务二 行政楼层服务
    • 任务三 重要客人接待
  • 附录
    • 附录一 前厅中英文专业词汇
    • 附录二 前厅常用岗位中英文会话
  • 参考书目

相关图书