本书共十一章：植物的水分生理、植物的矿质营养、植物的光合作用、植物的呼吸作用、同化物的运输与分配、植物激素、植物的生长生理、植物的生殖生理、植物的衰老、植物逆境生理和植物次生代谢。除了阐明传统的植物生理基本知识和原理外，对重要知识点近年来的前沿进展、作用机制及应用等也有论述。如气孔开闭、氨磷钾转运体、光合作用机制及调节、呼吸作用ATP生物合成机制与P/O、同化物运输机制、植物激素作用机制与信号转导、植物生长点分化的调控、植物成花的环境与分子机制、植物衰老的调控机制、植物抗逆的分子基础和植物次生代谢的途径与调节；在应用方面介绍如何提高水分、养分、光能利用率，延长种子与果实贮藏，植物激素生产应用及通过环境和基因工程技术提高植物对逆境的抗性、增加次生代谢物等内容。
本书可作为各高等学校本科生物科学、植物生产类及相关专业课程教材，也可作为植物学科和农林类各领域科研教学人员和研究生的参考用书。
