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化工原理（第四版）上册

“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材
样章
作者：
天津大学化工学院 柴诚敬 贾绍义 主编
定价：
49.80 元
版面字数：
560.00千字
开本：
16开
装帧形式：
平装
版次：
4
最新版次
印刷时间：
暂无
ISBN：
978-7-04-059284-9
物料号：
59284-00
出版时间：
2022-12-30
读者对象：
高等教育
一级分类：
化工与制药类
二级分类：
化学工程与工艺专业核心课
三级分类：
化工原理及实验
本书是“十四五”普通高等教育本科国家级规划教材。全书以传递过程的理论和处理工程问题的方法论为两条主线，重点介绍化工单元操作的基本原理、过程计算、典型设备及其强化。全书共十二章，分上、下两册出版。上册包括流体流动、流体输送机械、非均相混合物分离及固体流态化、液体搅拌、传热、蒸发；下册包括传质与分离过程概论、气体吸收、蒸馏、液-液萃取和液-固浸取、固体物料的干燥、其他分离方法（结晶、膜分离及吸附等）。每章均有学习指导、例题、习题与思考题。 本书还有机融入了课程思政元素，并以二维码的形式配套了多种类型的数字化资源。 本书专业适用面宽，可供高等院校化工、石油、生物、制药、食品、环境、材料等专业使用，也可供有关部门从事科研、设计、管理及生产等工作的科研人员参考。
  • 目录
    • 前辅文
      • 绪论
        • 0.1 化工原理课程的内容和教学要求
          • 0.2 物理量的单位和量纲
            • 习题
              • 思考题
              • 第一章 流体流动
                • 1.1 流体的重要性质
                  • 1.1.1 连续介质假定
                    • 1.1.2 流体的密度与比体积
                      • 1.1.3 流体的黏性
                      • 1.2 流体静力学
                        • 1.2.1 作用在流体上的力
                          • 1.2.2 静止流体的压力特性
                            • 1.2.3 流体静力学方程
                              • 1.2.4 流体静力学方程的应用
                              • 1.3 流体流动概述
                                • 1.3.1 流动体系的分类
                                  • 1.3.2 流量与平均流速
                                    • 1.3.3 流体流动的型态
                                    • 1.4 流体流动的基本方程
                                      • 1.4.1 连续性方程
                                        • 1.4.2 机械能衡算方程
                                          • 1.4.3 机械能衡算方程的应用
                                          • 1.5 流体的动量传递现象
                                            • 1.5.1 层流与分子动量传递
                                              • 1.5.2 湍流特性与涡流动量传递
                                                • 1.5.3 边界层与边界层分离现象
                                                • 1.6 流体在管内流动的阻力
                                                  • 1.6.1 管内流动阻力的分类
                                                    • 1.6.2 流体在直管中的摩擦阻力
                                                      • 1.6.3 管路上的局部阻力
                                                        • 1.6.4 管路系统的总能量损失
                                                        • 1.7 管路计算
                                                          • 1.7.1 简单管路
                                                            • 1.7.2 复杂管路
                                                              • 1.7.3 可压缩流体管路的计算
                                                              • 1.8 流速和流量的测量
                                                                • 1.8.1 测速管
                                                                  • 1.8.2 孔板流量计
                                                                    • 1.8.3 文丘里流量计
                                                                      • 1.8.4 转子流量计
                                                                      • 1.9 非牛顿流体的流动
                                                                        • 1.9.1 非牛顿流体的流动特性
                                                                          • 1.9.2 幂律流体在管内流动的阻力
                                                                          • 习题
                                                                            • 思考题
                                                                              • 本章主要符号说明
                                                                              • 第二章 流体输送机械
                                                                                • 2.1 流体输送机械概述
                                                                                  • 2.1.1 流体输送机械的作用
                                                                                    • 2.1.2 流体输送机械的分类
                                                                                    • 2.2 离心泵
                                                                                      • 2.2.1 离心泵的工作原理和基本结构
                                                                                        • 2.2.2 离心泵的基本方程——能量方程
                                                                                          • 2.2.3 离心泵的性能参数与特性曲线
                                                                                            • 2.2.4 离心泵在管路中的运行
                                                                                              • 2.2.5 离心泵的类型与选择
                                                                                              • 2.3 其他类型化工用泵
                                                                                                • 2.3.1 往复泵
                                                                                                  • 2.3.2 回转式泵
                                                                                                    • 2.3.3 旋涡泵
                                                                                                      • 2.3.4 常用液体输送机械性能比较
                                                                                                        • 2.3.5 液体输送机械的发展趋势
                                                                                                        • 2.4 气体输送机械
                                                                                                          • 2.4.1 气体输送机械的分类
                                                                                                            • 2.4.2 离心通风机、离心鼓风机和离心压缩机
                                                                                                              • 2.4.3 往复压缩机
                                                                                                                • 2.4.4 回转鼓风机、压缩机
                                                                                                                  • 2.4.5 真空泵
                                                                                                                    • 2.4.6 常用气体输送机械的性能比较
                                                                                                                    • 习题
                                                                                                                      • 思考题
                                                                                                                        • 本章主要符号说明
                                                                                                                        • 第三章 非均相混合物分离及固体流态化
                                                                                                                          • 3.1 沉降分离原理及设备
                                                                                                                            • 3.1.1 颗粒相对于流体的运动
                                                                                                                              • 3.1.2 重力沉降
                                                                                                                                • 3.1.3 离心沉降
                                                                                                                                • 3.2 过滤分离原理及设备
                                                                                                                                  • 3.2.1 流体通过固体颗粒床层的流动
                                                                                                                                    • 3.2.2 过滤操作的原理
                                                                                                                                      • 3.2.3 过滤过程的物料衡算
                                                                                                                                        • 3.2.4 过滤基本方程
                                                                                                                                          • 3.2.5 恒压过滤
                                                                                                                                            • 3.2.6 恒速过滤与先恒速后恒压的过滤
                                                                                                                                              • 3.2.7 过滤常数的测定
                                                                                                                                                • 3.2.8 过滤设备
                                                                                                                                                  • 3.2.9 滤饼的洗涤
                                                                                                                                                    • 3.2.10 过滤机的生产能力
                                                                                                                                                    • 3.3 离心机
                                                                                                                                                      • 3.3.1 一般概念
                                                                                                                                                        • 3.3.2 离心机的结构与操作简介
                                                                                                                                                        • 3.4 固体流态化
                                                                                                                                                          • 3.4.1 流态化的基本概念
                                                                                                                                                            • 3.4.2 流化床的流体力学特性
                                                                                                                                                              • 3.4.3 流化床的浓相区高度与分离高度
                                                                                                                                                                • 3.4.4 流化质量及提高流化质量的措施
                                                                                                                                                                  • 3.4.5 气力输送简介
                                                                                                                                                                  • 习题
                                                                                                                                                                    • 思考题
                                                                                                                                                                      • 本章主要符号说明
                                                                                                                                                                      • 第四章 液体搅拌
                                                                                                                                                                        • 4.1 搅拌器的性能和混合机理
                                                                                                                                                                          • 4.1.1 搅拌设备
                                                                                                                                                                            • 4.1.2 搅拌作用下流体的流动
                                                                                                                                                                              • 4.1.3 混合机理
                                                                                                                                                                                • 4.1.4 搅拌器的选型和发展趋势
                                                                                                                                                                                • 4.2 搅拌功率
                                                                                                                                                                                  • 4.2.1 搅拌功率的量纲为1数群关联式
                                                                                                                                                                                    • 4.2.2 均相物系搅拌功率的计算
                                                                                                                                                                                      • 4.2.3 非均相物系搅拌功率的计算
                                                                                                                                                                                        • 4.2.4 非牛顿流体的搅拌功率
                                                                                                                                                                                          • 4.2.5 搅拌功率的经验公式
                                                                                                                                                                                          • 4.3 搅拌设备的放大
                                                                                                                                                                                            • 习题
                                                                                                                                                                                              • 思考题
                                                                                                                                                                                                • 本章主要符号说明
                                                                                                                                                                                                • 第五章 传热
                                                                                                                                                                                                  • 5.1 传热过程概述
                                                                                                                                                                                                    • 5.1.1 传热的基本方式
                                                                                                                                                                                                      • 5.1.2 传热过程中冷、热流体的（接触）热交换方式及其对应的换热器
                                                                                                                                                                                                        • 5.1.3 载热体及其选择
                                                                                                                                                                                                        • 5.2 热传导
                                                                                                                                                                                                          • 5.2.1 平壁的一维稳态热传导
                                                                                                                                                                                                            • 5.2.2 圆筒壁的一维稳态热传导
                                                                                                                                                                                                              • 5.2.3 常见的绝热材料
                                                                                                                                                                                                              • 5.3 对流传热
                                                                                                                                                                                                                • 5.3.1 对流传热机理和对流传热系数
                                                                                                                                                                                                                  • 5.3.2 对流传热的量纲分析
                                                                                                                                                                                                                    • 5.3.3 流体无相变时的对流传热系数
                                                                                                                                                                                                                      • 5.3.4 流体有相变时的对流传热系数
                                                                                                                                                                                                                      • 5.4 辐射传热
                                                                                                                                                                                                                        • 5.4.1 辐射传热的基本概念和定律
                                                                                                                                                                                                                          • 5.4.2 两固体间的辐射传热
                                                                                                                                                                                                                            • 5.4.3 对流和辐射联合传热
                                                                                                                                                                                                                            • 5.5 换热器的传热计算
                                                                                                                                                                                                                              • 5.5.1 热平衡方程
                                                                                                                                                                                                                                • 5.5.2 总传热速率微分方程和总传热系数
                                                                                                                                                                                                                                  • 5.5.3 传热计算方法
                                                                                                                                                                                                                                  • 5.6 换热器
                                                                                                                                                                                                                                    • 5.6.1 间壁式换热器的结构型式
                                                                                                                                                                                                                                      • 5.6.2 换热器传热过程的强化
                                                                                                                                                                                                                                        • 5.6.3 管壳式换热器的设计和选型
                                                                                                                                                                                                                                        • 习题
                                                                                                                                                                                                                                          • 思考题
                                                                                                                                                                                                                                            • 本章主要符号说明
                                                                                                                                                                                                                                            • 第六章 蒸发
                                                                                                                                                                                                                                              • 6.1 蒸发过程概述
                                                                                                                                                                                                                                                • 6.2 蒸发设备
                                                                                                                                                                                                                                                  • 6.2.1 循环型蒸发器
                                                                                                                                                                                                                                                    • 6.2.2 单程型蒸发器
                                                                                                                                                                                                                                                      • 6.2.3 蒸发设备和蒸发技术的进展
                                                                                                                                                                                                                                                        • 6.2.4 蒸发器的选型
                                                                                                                                                                                                                                                          • 6.2.5 蒸发器的辅助设备
                                                                                                                                                                                                                                                          • 6.3 单效蒸发
                                                                                                                                                                                                                                                            • 6.3.1 物料衡算与热量衡算
                                                                                                                                                                                                                                                              • 6.3.2 温度差损失及传热平均温度差
                                                                                                                                                                                                                                                                • 6.3.3 蒸发器的传热面积
                                                                                                                                                                                                                                                                  • 6.3.4 蒸发器的生产强度
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 6.3.5 加热蒸汽的经济性和蒸发过程的节能措施
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 6.4 多效蒸发
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 6.4.1 多效蒸发的流程
                                                                                                                                                                                                                                                                        • 6.4.2 多效蒸发的计算
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 6.4.3 多效蒸发与单效蒸发的比较
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 6.4.4 多效蒸发的适宜效数
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 6.5 生物溶液的增浓
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 6.5.1 生物溶液的蒸发
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 6.5.2 冷冻浓缩
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 本章主要符号说明
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 附录
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 一、 中华人民共和国法定计量单位
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 二、 常用单位的换算
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 三、 某些气体的重要物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 四、 某些液体的重要物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 五、 干空气的物理性质（101.3 kPa）
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 六、 水的物理性质
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 七、 水的饱和蒸气压（-20～100 ℃）
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 八、 饱和水蒸气表（以压力为准，单位kPa）
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 九、 某些液体的导热系数
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 十、 某些气体和蒸气的导热系数
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 十一、 某些固体材料的导热系数
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 十二、 常用固体材料的密度和比热容
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 十三、 壁面污垢热阻（污垢系数）
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 十四、 无机盐水溶液的沸点（101.3 kPa）
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 十五、 IS型单级单吸离心泵性能表（摘录）
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 十六、 4-72型离心通风机规格（摘录）
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 十七、 管子规格
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 十八、 管壳式换热器系列标准（摘录）
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 十九、 管壳式换热器总传热系数K的推荐值
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 参考书目

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          相关图书

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          柴诚敬

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          31.40 元 收藏

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          柴诚敬

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          29.00 元 收藏

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          贾绍义 柴诚敬

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          39.40 元 收藏

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          丁忠伟，刘丽英，刘伟

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          35.30 元 收藏

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          北京化工大学化学工程学院 丁忠伟，刘伟 ，刘丽英

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          32.10 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          化工原理（第三版）

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          邹华生 黄少烈

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          40.50 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          化工原理学习指导

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          王瑶

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          46.80 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          化工原理实验

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          陈秀宇

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          19.90 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          化工原理实验

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          赫文秀 兰大为 王亚雄

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          18.50 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Basic Experiments of Chemical Engineering（化工基础实验）

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          韩优等

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          25.10 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          化工专业基础实验

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          周爱东

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          32.90 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          化工原理（第四版）上册

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          大连理工大学 都健  王瑶

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          54.00 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          化工原理（第四版）下册

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          大连理工大学 潘艳秋  肖武  主编

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          46.80 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          化工原理（第四版）下册

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          天津大学化工学院 柴诚敬 贾绍义 主编

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          46.80 元 收藏

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          化工原理实验

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          田维亮 侯进鹏 张海洋 主编

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          35.50 元 收藏