本书是“十二五”职业教育国家规划教材,依据教育部《中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准》,并参照国家旅游局《导游服务质量》(GB/T15971-1995)、《旅游景区讲解服务规范》(LB/T014-2011)等行业标准编写。
本书主要内容包括:领悟历史文化、走遍万水千山、体验民族风情、探秘宗教文化、寻访古代建筑、鉴赏古典园林、品味天下美食、博览风物特产和品读旅游诗文。
本书可作为中等职业学校旅游服务与管理专业及相关专业核心课程《导游基础知识》的教材,也可作为全国导游人员资格考试的参考用书,并可供广大旅游爱好者学习参考。
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- 目录
- 前言
- 项目一 领悟历史文化
- 主题一 中国历史发展概要
- 主题二 中国古代传统文化
- 主题三 中国古代科技文化
- 主题四 中国古代历史文化小常识
- 项目二 走遍万水千山
- 主题一 地貌旅游景观
- 主题二 水体旅游景观
- 主题三 动植物旅游景观
- 主题四 天象与气候旅游景观
- 项目三 体验民族风情
- 主题一 中国民族民俗概况
- 主题二 汉族
- 主题三 满族、朝鲜族、蒙古族、回族、维吾尔族
- 主题四 畲族、黎族、壮族、苗族、土家族
- 主题五 彝族、傣族、白族、纳西族、藏族
- 项目四 探秘宗教文化
- 主题一 佛教
- 主题二 道教
- 主题三 伊斯兰教
- 主题四 基督教
- 项目五 寻访古代建筑
- 主题一 中国古代建筑的特点
- 主题二 中国古代建筑的构造
- 主题三 中国古代建筑的主要形态
- 项目六 鉴赏古典园林
- 主题一 中国古典园林特征
- 主题二 中国古典园林审美
- 主题三 中国古典园林举要
- 项目七 品味天下美食
- 主题一 中国烹饪文化
- 主题二 中国茶文化
- 主题三 中国酒文化
- 项目八 博览风物特产
- 主题一 陶瓷工艺品
- 主题二 织绣工艺品
- 主题三 雕塑工艺品
- 主题四 漆器及金属工艺品
- 主题五 文房四宝和木版年画
- 项目九 品读旅游诗文
- 主题一 中国古代旅游诗词选
- 主题二 中国古代旅游文赋选
- 主题三 中国名胜楹联
- 附录
- 主要参考书目
- 版权