本书是“十四五”职业教育国家规划教材、旅游类专业课程改革成果教材《旅游文化》(第三版)的配套教学练习册,在第二版的基础上修订而成。
本书以“旅游文化教学基本要求”为依据,以《旅游文化》(第三版)的体例、结构为框架进行修订。本书分为七个项目,每个项目中的每个任务包括“学习导图”“学习指导”和“每课一练”栏目,每个项目还设置了“过关检测”栏目。练习题有单项选择题、多项选择题、判断题、填空题、简答题、填表题、连线题等多种题型,可满足学生对教学内容进行多角度、多形式练习的需要。同时,本书还编写了三套综合自测题题型与职教高考题型统一,便于学生自测自评。
本书配套习题答案等辅教辅学资源,请登录高等教育出版社Abook 新形态教材网获取相关资源。详细使用方法见本书最后一页“郑重声明”下方的“学习卡账号使用说明”。
本书可供中等职业学校旅游类专业配套教学使用,也可作为旅游行业的培训教材,以及旅游行业从业人员、旅游爱好者的参考用书。
- 目录
- 前辅文
- 项目一 引领时尚的旅游
- 任务一 认识旅游
- 任务二 旅游活动的基本要素
- 过关检测
- 项目二 源远流长的历史文化
- 项目三 淳朴自然的民俗风情
- 任务一 汉族民俗风情
- 任务二 蒙古族、藏族民俗风情
- 任务三 回族、维吾尔族民俗风情
- 任务四 苗族、纳西族、畲族民俗风情
- 过关检测
- 项目四 多姿多彩的自然景观
- 任务一 风景地貌的“骨骼”——山岳景观
- 任务二 风景地貌的“血脉”——水域风光
- 任务三 风景地貌的“毛发”——生物景观
- 过关检测
- 项目五 巧夺天工的园林与建筑
- 任务一 中国古典园林概述
- 任务二 中国古典园林举要
- 任务三 中国古代建筑概述
- 任务四 中国古代建筑举要
- 过关检测
- 项目六 博大精深的饮食文化
- 任务一 各具特色的八大菜系与经典名馔
- 任务二 精美多姿的面点和风味小吃
- 过关检测
- 项目七 流光溢彩的旅游诗文
- 任务一 熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟——吟诗词
- 任务二 读万卷书,行万里路——读游记
- 任务三 千门万户曈曈日,总把新桃换旧符——对楹联
- 过关检测
- 综合自测题一
- 综合自测题二
- 综合自测题三
- 参考答案