本书是“十四五”职业教育国家规划教材。
本书根据“项目导向、任务驱动”的教学改革需要进行编写,基本知识以够用为度,内容包括服务心理入门篇、顾客消费心理篇、服务过程心理篇和服务业管理心理篇。服务心理入门篇着重介绍服务业与服务心理学的发展概貌、研究方法,同时介绍与服务业相关的心理学主要理论。顾客消费心理篇主要介绍消费者的知、情、意、兴趣与需要、态度与动机以及个性心理特征与消费态度与消费行为之间的关系。服务过程心理篇主要介绍服务者的职业角色意识、文化与服务、人际交往与服务、服务中的礼节与消费投诉的处理。服务业管理心理篇主要介绍服务人员的自我管理与心理保健、服务团队的管理等。为利教便学,部分学习资源(如拓展案例)以二维码形式提供在相关内容旁,读者可扫码获取,此外,本书另配有教学课件等资源,供教师教学使用。
本书可作为高等职业院校旅游大类相关课程教材,也可作为相关从业人员培训、自学参考用书。
- 模块一 服务心理入门篇
- 项目一 走近服务业
- 引导案例
- 任务一 认识服务业
- 任务二 了解服务工作
- 知识练习与思考
- 能力培养与训练
- 项目二 认识服务心理学
- 引导案例
- 任务一 从服务角度看心理学
- 任务二 了解服务心理学的产生与发展
- 任务三 明确服务心理学研究的对象与方法
- 知识练习与思考
- 能力培养与训练
- 模块二 顾客消费心理篇
- 项目三 分析顾客的消费动因,把握服务脉络
- 引导案例
- 任务一 认识顾客的消费决策与消费行为
- 任务二 把握顾客的消费决策与行为的影响因素
- 知识练习与思考
- 能力培养与训练
- 项目四 把握顾客消费的一 般心理过程,用心服务
- 引导案例
- 任务一 认识顾客消费中的感知觉,诚心服务
- 任务二 把握顾客的消费需求与情感,真情服务
- 知识练习与思考
- 能力培养与训练
- 项目五 辨识顾客的个性心理特征,因人而异
- 引导案例
- 任务一 把握顾客的个性,耐心服务
- 任务二 把握顾客的性格,区别服务
- 知识练习与思考
- 能力培养与训练
- 模块三 服务过程心理篇
- 项目六 分析服务过程心理,培养服务意识
- 项目七 透视服务工作相关细节,把握服务脉络
- 引导案例
- 任务一 了解消费习俗与消费文化,服务入乡随俗
- 任务二 把握服务礼仪,服务有礼有节
- 知识练习与思考
- 能力培养与训练
- 项目八 透视服务中的客我交往,以情动人
- 引导案例
- 任务一 了解人际交往,疏通人际沟通的渠道
- 任务二 解析人际交往,把握服务业中的人际交往艺术
- 知识练习与思考
- 能力培养与训练
- 模块四 服务业管理心理篇
- 项目九 自我激励,愉快工作
- 引导案例
- 任务一 学会心理保健,愉快工作
- 任务二 学会自我激励,高效工作
- 知识练习与思考
- 能力培养与训练
- 项目十 学会管理,提升团队工作业绩
- 引导案例
- 任务一 如何做一 名高效的管理者
- 任务二 把握服务业中的管理技巧
- 知识练习与思考
- 能力培养与训练
- 项目十一 把握客户的投诉心理,做好售后服务
- 引导案例
- 任务一 把握顾客的一 般投诉心理
- 任务二 把握处理顾客消费投诉的策略
- 知识练习与思考
- 能力培养与训练
- 主要参考文献