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旅游学概论(第四版)

“十二五”职业教育国家规划教材

作者:
郭胜 张红英 曹培培
定价:
45.00元
ISBN:
978-7-04-054088-8
版面字数:
0.000千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
“十二五”职业教育国家规划教材
出版时间:
2020-09-02
读者对象:
高等职业教育
一级分类:
旅游大类
二级分类:
旅游管理类
三级分类:
旅游管理通用课程

本书为“十四五”职业教育国家规划教材。本书内容包括旅游学概述,旅游的产生与发展,旅游者,旅游资源,旅游业,旅游市场,旅游对经济、社会文化和环境的影响,旅游业与其他产业融合,旅游业的可持续发展,旅游文化,旅游组织,旅游新业态十二章内容。

本书根据近年来旅游业发展的新业态、新实践和广大教师在教材使用过程中提出的建议,广泛吸收了旅游业发展新的理论成果和实践经验,补充了大量新材料和案例,力求反映旅游业发展最新动态,突出实践性教学内容。各章设有“知识链接”“拓展阅读”或“案例链接”等小栏目,章后设有实训项目,以利于对学生分析、解决实际问题能力的训练和培养。同时为了适应“互联网+职业教育”发展的新需求,打造新形态一体化教材,增加了信息化教学资源。

本书可作为高等职业院校、职业本科院校、应用型本科院校旅游类专业教材,也可供政府旅游管理部门和旅游行业从业人员的学习、培训和业务参考使用。

  • 前辅文
  • 第一章 旅游学概述
    • 学习目标
    • 第一节 旅游的含义、属性及特征
    • 第二节 旅游学的研究对象
    • 第三节 旅游学的学习和研究方法
    • 本章小结
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第二章 旅游的产生与发展
    • 学习目标
    • 第一节 世界旅游历史发展
    • 第二节 中国旅游历史发展
    • 第三节 世界和中国旅游发展趋势
    • 本章小结
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第三章 旅游者
    • 学习目标
    • 第一节 旅游者概述
    • 第二节 旅游需求的激励因素
    • 第三节 旅游流及其运动规律
    • 第四节 旅游者的权利和义务
    • 第五节 文明旅游
    • 本章小结
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第四章 旅游资源
    • 学习目标
    • 第一节 旅游资源概述
    • 第二节 旅游资源的评价
    • 第三节 旅游资源的开发和保护
    • 本章小结
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第五章 旅游业
    • 学习目标
    • 第一节 旅游业概述
    • 第二节 旅行社
    • 第三节 旅游饭店
    • 第四节 旅游交通
    • 第五节 旅游商品
    • 本章小结
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第六章 旅游市场
    • 学习目标
    • 第一节 旅游市场概述
    • 第二节 世界旅游客流状况
    • 第三节 中国旅游业与海外客源市场
    • 第四节 旅游产品与旅游营销
    • 本章小结
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第七章 旅游对经济、社会文化和环境的影响
    • 学习目标
    • 第一节 旅游业对经济的影响
    • 第二节 旅游业对社会文化的影响
    • 第三节 旅游业对环境的影响
    • 本章小结
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第八章 旅游业与其他产业融合发展
    • 学习目标
    • 第一节 旅游业与农业的融合发展
    • 第二节 旅游业与工业的融合发展
    • 第三节 旅游业与其他服务业的融合发展
    • 本章小结
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第九章 旅游业的可持续发展
    • 学习目标
    • 第一节 可持续发展内涵
    • 第二节 旅游业可持续发展
    • 第三节 旅游业可持续发展支持系统
    • 本章小结
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第十章 旅游文化
    • 学习目标
    • 第一节 旅游文化概述
    • 第二节 旅游的文化属性及其功能
    • 第三节 旅游文化及其产业
    • 第四节 旅游文化的整合与创新
    • 本章小结
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第十一章 旅游组织
    • 学习目标
    • 第一节 旅游组织及其分类
    • 第二节 国际旅游组织及其职能
    • 第三节 我国的旅游组织及其职能
    • 本章小结
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第十二章 旅游新业态
    • 学习目标
    • 第一节 旅游业发展新趋势
    • 第二节 智慧旅游
    • 第三节 全域旅游
    • 第四节 生态旅游
    • 本章小结
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 主要参考文献

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