本书为“十四五”职业教育国家规划教材。本书内容包括旅游学概述，旅游的产生与发展，旅游者，旅游资源，旅游业，旅游市场，旅游对经济、社会文化和环境的影响，旅游业与其他产业融合，旅游业的可持续发展，旅游文化，旅游组织，旅游新业态十二章内容。
本书根据近年来旅游业发展的新业态、新实践和广大教师在教材使用过程中提出的建议，广泛吸收了旅游业发展新的理论成果和实践经验，补充了大量新材料和案例，力求反映旅游业发展最新动态，突出实践性教学内容。各章设有“知识链接”“拓展阅读”或“案例链接”等小栏目，章后设有实训项目，以利于对学生分析、解决实际问题能力的训练和培养。同时为了适应“互联网+职业教育”发展的新需求，打造新形态一体化教材，增加了信息化教学资源。
本书可作为高等职业院校、职业本科院校、应用型本科院校旅游类专业教材，也可供政府旅游管理部门和旅游行业从业人员的学习、培训和业务参考使用。
