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有机化学（上册）

样章
作者：
主编 邢国文 副主编 杨海波 龚汉元 米学玲 卢忠林
定价：
47.90元
ISBN：
978-7-04-058754-8
版面字数：
590.000千字
开本：
16开
全书页数：
暂无
装帧形式：
平装
重点项目：
暂无
出版时间：
2022-08-17
读者对象：
高等教育
一级分类：
化学类
二级分类：
化学/应用化学/化学工程与工艺/制药工程公共课
三级分类：
有机化学及实验

本书为首批国家级一流本科课程（线下课程）的配套教材，课程已于2020年在中国大学MOOC平台上线。全书分为上、下两册。上册共八章：绪论，烷烃和环烷烃，对映异构，烯、炔，芳香烃，卤代烃，醇、酚、醚，有机波谱。

本书可作为综合性高校和师范类高校化学专业的有机化学教材，亦可作为相关行业的参考书。

  • 前辅文
  • 第1章 绪论
    • 1.1 有机化合物和有机化学
      • 1.1.1 有机化合物
      • 1.1.2 有机化学
    • 1.2 有机化合物的结构
      • 1.2.1 共价键的形成
      • 1.2.2 共价键的基本属性
      • 1.2.3 共振论
      • 1.2.4 有机化合物的分类与结构表示法
    • 1.3 有机反应类型和试剂的分类
      • 1.3.1 有机反应中共价键的断裂方式与反应类型
      • 1.3.2 有机反应中间体
      • 1.3.3 有机试剂的分类
    • 1.4 有机化合物酸碱的概念
      • 1.4.1 质子酸碱理论
      • 1.4.2 电子酸碱理论
    • 1.5 溶剂的分类及溶剂化作用
      • 1.5.1 溶剂的分类
      • 1.5.2 溶剂化作用
    • 1.6 有机化学中的电子效应
      • 1.6.1 诱导效应
      • 1.6.2 共轭效应
      • 1.6.3 超共轭效应
      • 1.6.4 场效应
    • 综合解题练习
    • 知识介绍
    • 习题
  • 第2章 烷烃和环烷烃
    • 2.1 烷烃的同系列和同分异构现象
    • 2.2 烷烃和环烷烃的普通命名法和系统命名法
      • 2.2.1 烷烃的普通命名法
      • 2.2.2 烷烃的系统命名法
      • 2.2.3 环烷烃的命名
    • 2.3 烷烃的结构
      • 2.3.1 甲烷的结构
      • 2.3.2 乙烷的结构
    • 2.4 烷烃的构象
      • 2.4.1 乙烷的构象
      • 2.4.2 丁烷的构象
    • 2.5 烷烃的物理性质
    • 2.6 烷烃的化学性质
      • 2.6.1 卤代反应
      • 2.6.2 氧化反应
      • 2.6.3 热裂解反应
    • 2.7 烷烃的来源､制备与用途
      • 2.7.1 Wurtz 反应
      • 2.7.2 Corey-House 反应
      • 2.7.3 烯烃的氢化
      • 2.7.4 卤代烃的还原反应
    • 2.8 环烷烃
      • 2.8.1 物理性质
      • 2.8.2 化学性质
      • 2.8.3 环烷烃的顺反异构现象
      • 2.8.4 环烷烃的稳定性
      • 2.8.5 环丙烷､环丁烷和环戊烷的构象
      • 2.8.6 环己烷的构象
      • 2.8.7 取代的环己烷与多环烷烃构象
      • 2.8.8 环烷烃的来源､制备与用途
    • 综合解题练习
    • 知识介绍:立方烷
    • 习题
  • 第3章 对映异构
    • 3.1 旋光性
      • 3.1.1 平面偏振光
      • 3.1.2 旋光性､旋光仪和旋光度
    • 3.2 手性
      • 3.2.1 同分异构现象
      • 3.2.2 手性
      • 3.2.3 手性分子的判别
    • 3.3 具有单个手性中心的手性分子
      • 3.3.1 手性中心和表示方法
      • 3.3.2 外消旋体
      • 3.3.3 基团优先次序规则
      • 3.3.4 构型及R/S 标记法
    • 3.4 具有多个手性中心的化合物
      • 3.4.1 Fischer 投影式
      • 3.4.2 内消旋化合物
      • 3.4.3 含多个手性碳原子化合物的构型标记
      • 3.4.4 相对构型和绝对构型
      • 3.4.5 光学异构体的数目
    • 3.5 无手性碳原子的手性分子
      • 3.5.1 含手性轴的化合物
      • 3.5.2 含手性面的化合物
    • 3.6 非对映异构体､外消旋体的化学拆分
    • 综合解题练习
    • 知识介绍:手性化合物
    • 习题
  • 第4章 烯､炔
    • 4.1 烯烃
      • 4.1.1 烯烃的结构和同分异构现象
      • 4.1.2 烯烃的命名
      • 4.1.3 烯烃的制备
      • 4.1.4 烯烃的物理性质
      • 4.1.5 烯烃的化学反应
    • 4.2 二烯烃
      • 4.2.1 二烯烃的结构､分类与命名
      • 4.2.2 共轭二烯烃的稳定性
      • 4.2.3 共轭二烯烃的结构与共轭效应
      • 4.2.4 共轭二烯烃的性质
    • 4.3 炔烃
      • 4.3.1 炔烃的结构与命名
      • 4.3.2 炔烃的制备
      • 4.3.3 炔烃的物理性质
      • 4.3.4 炔烃的化学性质
    • 4.4 不饱和烯烃的来源及橡胶产业
    • 综合解题练习
    • 知识介绍
    • 习题
  • 第5章 芳香烃
    • 5.1 苯的结构
      • 5.1.1 苯的Kekulé结构式
      • 5.1.2 苯的共振结构
      • 5.1.3 价键理论对苯的分子结构的解释
      • 5.1.4 分子轨道理论对苯的分子结构的解释
    • 5.2 芳香烃的分类和命名
      • 5.2.1 芳香烃的分类
      • 5.2.2 芳香烃的命名
    • 5.3 单环芳香烃的物理性质
    • 5.4 单环芳香烃的化学性
      • 5.4.1 亲电取代反应
      • 5.4.2 加成反应
      • 5.4.3 氧化反应
    • 5.5 取代基定位规律
      • 5.5.1 邻对位定位基对苯环电子云密度的影响及其定位效应
      • 5.5.2 间位定位基对苯环电子云密度的影响及其定位效应
      • 5.5.3 苯环上有两个取代基时的定位效应
      • 5.5.4 取代基定位规律在合成中的应用
    • 5.6 芳香亲核取代反应
    • 5.7 偶联反应
      • 5.7.1 有机铜锂试剂
      • 5.7.2 Heck 反应
      • 5.7.3 Suzuki 偶联反应
      • 5.7.4 Sonogashira 反应
    • 5.8 多环芳烃
      • 5.8.1 联苯
      • 5.8.2 萘
      • 5.8.3 蒽和菲
      • 5.8.4 其他稠环芳烃
      • 5.8.5 富勒烯
    • 5.9 芳香性､Hückel 规则与轮烯
      • 5.9.1 芳香性
      • 5.9.2 H ckel 规则与轮烯
      • 5.9.3 芳香性离子
      • 5.9.4 芳香杂环化合物
    • 综合解题练习
    • 知识介绍
    • 习题
  • 第6章 卤代烃
    • 6.1 卤代烃的分类､命名和结构
      • 6.1.1 卤代烃的分类
      • 6.1.2 卤代烃的命名
      • 6.1.3 卤代烃的结构
    • 6.2 卤代烃的物理性质
    • 6.3 卤代烃的化学性质
      • 6.3.1 亲核取代反应
      • 6.3.2 消除反应
      • 6.3.3 与金属反应
      • 6.3.4 还原反应
    • 6.4 亲核取代反应的机理
      • 6.4.1 SN2 机理
      • 6.4.2 SN1 机理
      • 6.4.3 SN2 机理和SN1 机理的立体化学
      • 6.4.4 影响亲核取代反应速率的因素
    • 6.5 消除反应的机理
      • 6.5.1 E1 机理
      • 6.5.2 E2 机理
      • 6.5.3 E1Cb 机理
      • 6.5.4 影响消除反应速率的因素
      • 6.5.5 取代反应与消除反应的竞争与共存
    • 6.6 卤代烃的制法
      • 6.6.1 由烃制备
      • 6.6.2 由醇制备
      • 6.6.3 卤化物的互换
    • 6.7 卤代烯烃和卤代芳烃
      • 6.7.1 分类
      • 6.7.2 物理性质
      • 6.7.3 化学性质
    • 6.8 氟代烃与多卤代烃
    • 综合解题练习
    • 知识介绍:重要的卤代烃
    • 习题
  • 第7章 醇､酚､醚
    • 7.1 醇
      • 7.1.1 醇的结构､分类和命名
      • 7.1.2 醇的物理性质
      • 7.1.3 醇的化学性质
      • 7.1.4 一元醇的制法
      • 7.1.5 重要的醇
    • 7.2 酚
      • 7.2.1 酚的结构､分类和命名
      • 7.2.2 酚的物理性质
      • 7.2.3 酚的化学性质
      • 7.2.4 酚的制备
      • 7.2.5 重要的酚
    • 7.3 醚
      • 7.3.1 醚的结构､分类和命名
      • 7.3.2 醚的物理性质
      • 7.3.3 醚的化学性质
      • 7.3.4 醚的制备
      • 7.3.5 重要的醚
    • 7.4 硫醇､硫酚和硫醚
      • 7.4.1 硫醇
      • 7.4.2 硫酚
      • 7.4.3 硫醚
    • 综合解题练习
    • 知识介绍:薄荷醇
    • 习题
  • 第8章 有机波谱
    • 8.1 电磁波谱原理
    • 8.2 紫外光谱
      • 8.2.1 紫外光谱基本原理
      • 8.2.2 各类化合物的紫外光谱
      • 8.2.3 紫外光谱解析
    • 8.3 红外光谱
      • 8.3.1 红外光谱简介
      • 8.3.2 分子的振动形式
      • 8.3.3 有机化合物基团的特征吸收
      • 8.3.4 红外光谱谱图解析
      • 8.3.5 红外光谱的特点
    • 8.4 1H 核磁共振波谱
      • 8.4.1 核磁共振波谱简介
      • 8.4.2 屏蔽效应与化学位移
      • 8.4.3 核磁共振氢谱
      • 8.4.4 特征质子的化学位移
      • 8.4.5 核磁共振氢谱测试与解析
    • 8.5 13C 核磁共振波谱
      • 8.5.1 13C 核磁共振波谱简介
      • 8.5.2 13C 核磁共振测定方法
      • 8.5.3 13C 核磁共振谱图化学位移和耦合裂分
      • 8.5.4 核磁共振碳谱谱图解析
      • 8.5.5 二维核磁波谱技术简介
    • 8.6 质谱
      • 8.6.1 质谱简介
      • 8.6.2 质谱分析原理
      • 8.6.3 同位素离子和同位素峰
      • 8.6.4 有机化合物的质谱裂解规律
      • 8.6.5 质谱分析步骤
    • 8.7 单晶X 射线衍射
      • 8.7.1 单晶X 射线衍射简介
      • 8.7.2 单晶X 射线衍射原理
      • 8.7.3 单晶X 射线衍射实验步骤
    • 综合解题练习:以吗啡分子结构解析为例
    • 习题

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