本书是中等职业教育国家规划教材,是在第一版的基础上,根据“项目导向,任务驱动,工学结合,理实一体”等教学理念进行修订的｡
本书采用项目-任务体例编排,主要针对南方作物生产特点,设置了农作物生产基础,水稻､玉米､小麦､甘薯､油菜､棉花､大豆､花生､甘蔗､烟草生产技术,其他作物生产技术､农作物种子生产技术和引种共13个项目,内含66个任务｡每个项目后列有综合测试､信息链接,有利于学生准确把握书中重点､难点;生产技术项目针对作物生产过程,安排了作物生产特点､播种育苗､田间管理和收获等任务,各任务后设有任务思考和任务拓展,有利于学生思考实际生产中的问题和拓宽相关知识,培养学生的实践能力｡本书体例新颖,内容实用,可操作性强｡本书配有教学资源,利用封底下方学习卡上的防伪码,按照本书最后一页的“学习卡账号使用说明”登录网址:http://abook.hep.com.cn/sve,可获得相关教学资源;用手机扫书中某些图片旁的二维码,可还原图片色彩｡
本书适于我国南方地区中等职业学校现代农艺技术等种植类专业,也可作为新型农民职业培训教材及农村青年的自学用书｡
农作物生产技术(南方适用)数字课程与纸质教材一体化设计,紧密配合。数字课程在每个项目下分教学课件、电子教案、习题及其答案三部分，运用多种形式媒体资源，较大地丰富了知识的呈现形式，拓展了教材内容。在提升课程教学效果同时，为学生学习提供思维与探索的空间。
本课程所用教材是中等职业教育国家规划教材，是依据教育部《中等职业学校种植专业教学指导方案》《关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》《教育部中等职业教育改革创新行动计划》等文件精神，参照果树种植行业标准，按照“理实一体化”“做中学、做中教”等职业教育教学理念编写。
本课程教材按照项目-任务体例编写，以“走进’农作物生产技术’”开篇，主要介绍了主要针对南方作物生产特点，设置了农作物生产基础，水稻､玉米､小麦､甘薯､油菜､棉花､大豆､花生､甘蔗､烟草生产技术，其他作物生产技术､农作物种子生产技术和引种共13个项目，内含66个任务｡每个项目后列有综合测试､信息链接，有利于学生准确把握书中重点､难点，生产技术项目针对作物生产过程，安排了作物生产特点､播种育苗､田间管理和收获等任务，各任务后设有任务思考和任务拓展，有利于学生思考实际生产中的问题和拓宽相关知识，培养学生的实践能力｡
本课程可供南方中等职业学校现代农艺技术等种植类专业使用，同时也可以作为粮农培训教材，以及农作物生产技术人员的学习参考资料。
