本书是中等职业教育国家规划教材,是根据教育部颁布的中等职业学校“蔬菜生产技术”教学基本要求,参照有关行业的职业技能鉴定规范,以及中级技术工人等级考核标准,经过第一版教材多年的使用,并广泛征求使用意见的基础上修订而成｡
本书在编写过程中,注意总结蔬菜栽培经验,并吸收了近几年蔬菜生产新技术､新成果,全面系统地介绍了蔬菜生产基本知识､播种育苗技术､设施蔬菜生产的设施及栽培技术,重点介绍了我国北方栽培的茄果类､瓜类､豆类､白菜类､根菜类等主要蔬菜的实用栽培技术｡为便于学习掌握,对每种蔬菜从生物学特性､品种类型､栽培管理技术､病虫害防治等方面进行了较为详细的介绍｡本书突出了北方蔬菜保护栽培的特点,针对某些蔬菜生产中常发生的问题指出了发生原因,提出了解决方法｡
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本书适用于中等职业学校种植专业,也可作为农民职业培训教材和农村青年的科普读物｡
蔬菜生产技术（北方本）数字课程与纸质教材一体化设计，紧密配合,提供了本课程的习题答案，充分运用多种形式媒体资源，极大地丰富了知识的呈现形式，拓展了教材内容。在提升课程教学效果同时，为学生学习提供思维与探索的空间。
