“护理社会学”是随着社会发展变化而逐步发展起来的一门新兴综合性学科。全书内容反映了护理学与社会学交叉的边缘学科特点,并将实际案例分析与理论体系穿插安排,有利于读者更好地理解社会学基本理论在护理实践中的应用和发展。全书分为上、下两篇,共17 章,包括社会学概论、护理的社会属性、护理社会学概述、护理社会学研究方法、护理发展的社会动因、护理中的社会角色、护理行为的社会调控、健康与疾病的社会文化层面、预防保健中的护理社会学问题、精神疾病的护理社会学问题、青少年保健的护理社会学问题、妇幼保健与计划生育中的护理社会学问题、老年保健中的护理社会学问题、社区护理的社会学问题、艾滋病的护理社会学问题、临终关怀的护理社会学问题以及护理人员的社会问题。
作为普通高等教育“十一五”国家级规划教材,本书主要用作高等护理教育本科阶段的教材,也可供护理继续教育和临床护理工作各类护理人员的自学使用。还可作为社会学学者和护理专业教师研究护理社会学的参考资料。
- 目录
- 前辅文
- Part 3 Food and Beverage Service 餐饮服务
- Unit 1 Making Reservations 预订
- Unit 2 Receiving Guests 接待客人
- Unit 3 Table Service 餐桌服务
- Unit 4 Buffet Service 自助餐服务
- Unit 5 Banquet Service 宴会服务
- Unit 6 Bar and Coffee Service 酒吧咖啡服务
- Unit 7 Handling Complaints 投诉处理
- Part 4 Recreation Service 康乐服务
- Unit 8 Reception Desk 接待服务
- Unit 9 Health Club 健身中心
- Unit 10 Beauty Salon 美容中心
- Part 5 Hotel Management 饭店管理
- Unit 11 Human Resources Management 人力资源管理
- Unit 12 Sales Department 销售部
- Glossary 词汇表
- Phrases & Expressions 专业术语表
- Scripts for Listeningfor Listening 录音文字