本书是“十二五”职业教育国家规划教材，是在普通高等教育“十一五”国家级规划教材的基础上修订而成的。
本书内容包括旅游学概述，旅游的产生与发展，旅游者，旅游资源，旅游业，旅游市场，旅游对经济、社会文化和环境的影响，生态旅游，旅游业的可持续发展，旅游业危机管理，旅游文化，旅游组织，共12章。
本书广泛吸收了近年来旅游业发展的最新理论研究成果和实践经验，补充了大量新材料和案例，力求反映旅游业发展的最新动态。加强实践性教学内容，各章正文设有“知识链接”“拓展阅读”或“案例链接”等小栏目，章后设有“实训项目”，以利于对学生分析、解决实际问题能力的训练和培养。
本书可作为高职高专院校、成人高等教育、五年制高职旅游类专业教材，也可供政府旅游管理部门和旅游行业从业人员作为培训教材或业务参考书使用。
本课程根据近年来旅游业发展的最新实践和职业院校教师在使用过程中提出的建议，为了进一步适应教学需要，本课程在最新修订过程中突出了以下特点。（1）完善教材体例。（2）反映产业发展成就和学术成果。（3）突出产业对接。（4）体现应用性、实践性、职业性。本课程内容包括旅游学概述，旅游的产生与发展，旅游者，旅游资源，旅游业，旅游市场，旅游对经济、社会文化和环境的影响，生态旅游，旅游业的可持续发展，旅游业危机管理，旅游文化，旅游组织，共12章。
