《动物生理学实验》（第3版）是新形态教材《动物生理学》（第3版）的配套教材。在第2版基础上调整了教材内容结构，新增了数字资源，丰富了综合性和设计性实验内容，强化了对实验基础技能、科学逻辑思维和实践创新能力的培养要求。
本书包括总论、基础性实验和综合设计性实验三大部分，实验内容涉及九大器官系统，实验动物对象包括蛙、兔、鼠、鱼及禽畜类等脊椎动物，为不同层次、不同教学条件的学校开展动物生理学实验教学提供了多样化的选择。本书配套有丰富的数字资源，包括实验操作视频和示范录像、教学课件、拓展知识等多种资源，既能帮助教师做好课前准备以提高实验教学质量，又能为学生自主性学习提供必要的参考资料。
本书主要面向全国高等农林、水产院校的动物生产类、水产类、动物医学类、野生动物与自然保护区管理及生物技术等专业的本科生，也可作为综合、师范院校生物类专业本科生、研究生教学用书和科技工作者进行科学研究的参考书。
本数字课程与纸质教材紧密配合，一体化设计。数字课程资源包括实验操作视频、示范教学录像、拓展知识、实验常见问题解析、思考题答案与提示等内容，充分运用多种形式的媒体资源，为师生提供教学参考。
