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动物生理学

面向21世纪课程教材
样章
作者：
柳巨雄 杨焕民
定价：
39.50元
ISBN：
978-7-04-032178-4
版面字数：
660.000千字
开本：
16开
全书页数：
411页
装帧形式：
平装
重点项目：
面向21世纪课程教材
出版时间：
2011-07-05
读者对象：
高等教育
一级分类：
农林
二级分类：
畜牧/兽医/蚕学

本书以哺乳动物为主要对象，系统地介绍了动物生理学的基本理论和基本知识，同时对生理学不同研究领域的新理论、新发现及前沿性的新成果也适当涉猎。本书力求文字简练、重点突出，书中采用了大量图、表，以求直观地展示动物生理学的相关原理。此外，在章节顺序安排方面按照前后衔接的逻辑性进行了排列。

本书可作为综合性大学、师范院校生物学专业本科生教学用书，亦可作为国家兽医师资格考试人员、研究生入学考试者和兽医临床工作者的参考书。

  • 前辅文
  • 第一章 绪论
    • 第一节 动物生理学的研究对象和任务
      • 一､ 动物生理学的研究对象
      • 二､ 动物生理学的研究目的和任务
      • 三､ 动物生理学研究的不同水平
      • 四､ 动物生理学的研究方法
    • 第二节 生命的基本特征
      • 一､ 新陈代谢
      • 二､ 兴奋性
      • 三､ 生殖
    • 第三节 机体的内环境及其稳态
      • 一､ 机体的内环境
      • 二､ 内环境的稳态
    • 第四节 动物机体功能的调节
      • 一､ 机体功能的调节方式
      • 二､ 机体功能调节的控制系统
    • 小结
    • 思考题
  • 第二章 细胞的基本功能
    • 第一节 细胞膜的结构特征和物质转运功能
      • 一､ 细胞膜的结构特征
      • 二､ 细胞膜的物质转运功能
    • 第二节 细胞的跨膜信号转导
      • 一､ 离子通道受体介导的跨膜信号转导
      • 二､ G蛋白偶联受体介导的跨膜信号转导
    • 第三节 细胞的生物电现象
      • 一､ 静息电位
      • 二､ 动作电位
      • 三､ 电紧张电位与局部反应
      • 四､ 离子通道与细胞电活动
      • 五､ 可兴奋细胞及其兴奋性
    • 第四节 肌细胞的收缩
      • 一､ 骨骼肌神经-肌肉接头处的兴奋传递
      • 二､ 横纹肌的收缩和舒张
      • 三､ 平滑肌的收缩和舒张
    • 小结
    • 思考题
  • 第三章 神经生理
    • 第一节 神经元与神经胶质细胞及其功能
      • 一､ 神经元及其一般功能
      • 二､ 神经胶质细胞的特征与功能
    • 第二节 反射活动一般规律
      • 一､ 突触
      • 二､ 神经递质和受体
      • 三､ 反射中枢活动的一般规律
    • 第三节 神经系统的感觉功能
      • 一､ 感受器
      • 二､ 脊髓的感觉传导通路
      • 三､ 丘脑及其感觉投射系统
      • 四､ 大脑皮质的感觉分析功能
      • 五､ 痛觉
    • 第四节 神经系统对躯体运动的调节
      • 一､ 脊髓对躯体运动的调节
      • 二､ 脑干对肌紧张的调节
      • 三､ 基底神经节对躯体运动的调节
      • 四､ 小脑对躯体运动的调节
      • 五､ 大脑皮质对躯体运动的调节
    • 第五节 神经系统对内脏活动的调节
      • 一､ 交感和副交感神经的特征
      • 二､ 交感和副交感神经的功能
      • 三､ 内脏活动的中枢性调节
    • 第六节 神经免疫调节
      • 一､ 神经和内分泌系统对免疫功能的调节作用
      • 二､ 免疫系统对神经和内分泌系统的调节作用
      • 三､ 神经和内分泌与免疫系统之间相互作用的途径
    • 第七节 脑的高级神经活动
      • 一､ 条件反射
      • 二､ 动力定型
      • 三､ 神经活动的类型
    • 小结
    • 思考题
  • 第四章 血液生理
    • 第一节 血液的组成与特性
      • 一､ 血液的组成
      • 二､ 血量
      • 三､ 血液的理化特性
    • 第二节 血浆
      • 一､ 血浆化学成分及其作用
      • 二､ 血浆的主要功能
    • 第三节 红细胞
      • 一､ 红细胞的形态和数量
      • 二､ 红细胞的特性
      • 三､ 红细胞的功能
      • 四､ 红细胞的生成与破坏
    • 第四节 白细胞
      • 一､ 白细胞的形态与数量
      • 二､ 白细胞的特性与免疫功能
      • 三､ 脾的功能
    • 第五节 生理止血机制
      • 一､ 血小板
      • 二､ 生理止血过程
      • 三､ 血液凝固
      • 四､ 抗凝血系统与纤维蛋白溶解
      • 五､ 促进和延缓血液凝固
    • 第六节 血型
      • 一､ 有关血型的几个概念
      • 二､ 人类的红细胞血型
      • 三､ 家畜的血型及应用
    • 小结
    • 思考题
  • 第五章 血液循环
    • 第一节 心脏的生理活动
      • 一､ 心肌细胞的生物电现象
      • 二､ 心肌的生理特性
      • 三､ 心动周期及其中的各种变化
    • 第二节 血管生理
      • 一､ 血压的概念
      • 二､ 动脉血压和动脉脉搏
      • 三､ 静脉血压､静脉血流及静脉脉搏
      • 四､ 血流速度与阻力
    • 第三节 微循环､组织液与淋巴液
      • 一､ 微循环
      • 二､ 组织液的生成及其影响因素
      • 三､ 淋巴液的生成与回流
    • 第四节 心血管活动的调节
      • 一､ 心血管活动的神经调节
      • 二､ 心血管活动的体液调节
      • 三､ 心血管活动的自身调节
    • 第五节 器官循环的特点
      • 一､ 冠脉循环
      • 二､ 肺循环
      • 三､ 脑循环
      • 四､ 肝循环
    • 小结
    • 思考题
  • 第六章 呼吸生理
    • 第一节 肺通气
      • 一､ 肺通气的结构基础及功能
      • 二､ 肺通气原理
      • 三､ 肺通气功能的评价
    • 第二节 肺换气和组织换气
      • 一､ 气体交换的机制
      • 二､ 气体交换过程
      • 三､ 影响气体交换的因素
    • 第三节 气体在血液中的运输
      • 一､ 氧和二氧化碳在血液中存在的形式
      • 二､ 氧的运输
      • 三､ 二氧化碳的运输
    • 第四节 呼吸运动的调节
      • 一､ 呼吸中枢与呼吸节律的形成
      • 二､ 呼吸的反射性调节
      • 三､ 高原对呼吸的影响
    • 第五节 肺的非呼吸功能
    • 小结
    • 思考题
  • 第七章 消化与吸收
    • 第一节 概述
      • 一､ 消化的方式
      • 二､ 消化管平滑肌的特性
      • 三､ 胃肠道功能的调节
    • 第二节 口腔内消化
      • 一､ 采食和饮水
      • 二､ 唾液分泌
      • 三､ 咀嚼
      • 四､ 吞咽
    • 第三节 单胃消化
      • 一､ 胃的分泌
      • 二､ 胃的运动及其调节
    • 第四节 复胃消化
      • 一､ 瘤胃和网胃内消化
      • 二､ 前胃运动及其调节
      • 三､ 皱胃内消化
    • 第五节 小肠消化
      • 一､ 胰液
      • 二､ 胆汁
      • 三､ 小肠液
      • 四､ 小肠的运动
      • 五､ 小肠内两种消化形式
    • 第六节 大肠消化
      • 一､ 大肠液
      • 二､ 大肠内的生物学消化
      • 三､ 大肠的运动和排粪
    • 第七节 吸收
      • 一､ 吸收的部位
      • 二､ 吸收的机制
      • 三､ 主要营养物质在小肠的吸收
      • 四､ 大肠吸收的特点
    • 第八节 消化机能的整体性
      • 一､ 消化过程中消化系统各部分机能的关系
      • 二､ 营养物质在消化管与循环血液之间的交换
    • 小结
    • 思考题
  • 第八章 能量代谢与体温调节
    • 第一节 能量代谢
      • 一､ 能量代谢的测定
      • 二､ 影响能量代谢的主要因素
      • 三､ 基础代谢和静止能量代谢
    • 第二节 体温及其调节
      • 一､ 动物的体温及其正常变动
      • 二､ 机体的产热和散热过程
      • 三､ 体温恒定的调节
      • 四､ 恒温动物对环境的适应
    • 小结
    • 思考题
  • 第九章 泌尿生理
    • 第一节 尿液的组成及理化性质
      • 一､ 尿液的组成
      • 二､ 尿液的理化性质
    • 第二节 尿的生成
      • 一､ 肾的解剖特点
      • 二､ 肾血液循环的特点
      • 三､ 尿液的生成过程
    • 第三节 尿的浓缩和稀释
      • 一､ 逆流交换和逆流倍增
      • 二､ 肾髓质渗透梯度的形成——髓袢的作用
      • 三､ 肾髓质渗透梯度的维持——直小血管的作用
      • 四､ 尿液的浓缩和稀释过程
    • 第四节 尿生成的调节
      • 一､ 影响肾小球滤过的因素
      • 二､ 影响肾小管和集合管物质转运的因素
      • 三､ 神经调节
    • 第五节 排尿
      • 一､ 膀胱与尿道的神经支配
      • 二､ 排尿反射过程
    • 小结
    • 思考题
  • 第十章 内分泌
    • 第一节 概述
      • 一､ 内分泌器官和内分泌细胞
      • 二､ 激素
      • 三､ 激素的作用机制
      • 四､ 激素分泌的调控
    • 第二节 下丘脑的内分泌功能
      • 一､ 下丘脑的神经内分泌细胞及其与垂体的功能联系
      • 二､ 下丘脑分泌的激素(因子)及其生理作用
      • 三､ 下丘脑调节肽分泌的调节
    • 第三节 垂体
      • 一､ 腺垂体
      • 二､ 神经垂体
    • 第四节 甲状腺
      • 一､ 甲状腺激素的化学结构
      • 二､ 甲状腺激素的合成､分泌､转运和代谢
      • 三､ 甲状腺激素的生理作用
      • 四､ 甲状腺激素分泌的调节
    • 第五节 甲状旁腺､维生素D3和甲状腺C细胞
      • 一､ 甲状旁腺
      • 二､ 维生素D3
      • 三､ 甲状腺C细胞
    • 第六节 肾上腺
      • 一､ 肾上腺皮质
      • 二､ 肾上腺髓质
    • 第七节 胰岛
      • 一､ 胰岛素
      • 二､ 胰高血糖素
    • 第八节 其他内分泌腺和内分泌物质
      • 一､ 胸腺
      • 二､ 松果体
      • 三､ 胎盘及其激素
      • 四､ 前列腺素
    • 小结
    • 思考题
  • 第十一章 生殖生理
    • 第一节 概述
      • 一､ 生殖器官和副性征
      • 二､ 性成熟和体成熟
      • 三､ 性季节(繁殖季节)
    • 第二节 雄性生殖生理
      • 一､ 睾丸的功能
      • 二､ 睾丸功能的调节
      • 三､ 附睾及副性腺的主要功能
      • 四､ 精液
    • 第三节 雌性生殖生理
      • 一､ 卵巢的功能
      • 二､ 性周期
      • 三､ 附性器官的功能
      • 四､ 受精和授精
      • 五､ 妊娠
      • 六､ 分娩
    • 小结
    • 思考题
  • 第十二章 泌乳生理
    • 第一节 乳腺的结构
      • 一､ 乳腺的组织学结构
      • 二､ 乳腺的腺泡､导管系统和乳池
      • 三､ 乳腺的血管系统､淋巴系统和神经系统
    • 第二节 乳腺的发育及其调节
      • 一､ 乳腺的发育
      • 二､ 乳腺发育的调节
    • 第三节 乳的分泌
      • 一､ 乳汁
      • 二､ 乳的生成过程
      • 三､ 乳分泌的发动和维持
    • 第四节 乳的排出
      • 一､ 排乳过程
      • 二､ 排乳的神经-体液调节
      • 三､ 乳导管系统内压与泌乳和排乳的关系
    • 小结
    • 思考题
  • 第十三章 禽类的生理特点
    • 第一节 血液生理
      • 一､ 血液的理化特性与血浆的化学组成
      • 二､ 血细胞
      • 三､ 血液凝固
    • 第二节 循环生理
      • 一､ 心脏生理
      • 二､ 血管生理
      • 三､ 心血管活动的调节
    • 第三节 呼吸生理
      • 一､ 呼吸器官
      • 二､ 呼吸运动
      • 三､ 气体交换与运输
      • 四､ 呼吸运动的调节
    • 第四节 消化
      • 一､ 口腔及嗉囊内的消化
      • 二､ 胃内的消化
      • 三､ 小肠内的消化
      • 四､ 大肠内的消化
      • 五､ 吸收
    • 第五节 能量代谢和体温
      • 一､ 能量代谢及其影响因素
      • 二､ 体温
    • 第六节 排泄
      • 一､ 尿生成的特点
      • 二､ 尿的理化特性､组成和尿量
      • 三､ 鼻腺的排盐机能
    • 第七节 神经系统
      • 一､ 脊髓
      • 二､ 延髓
      • 三､ 小脑
      • 四､ 中脑
      • 五､ 间脑
      • 六､ 前脑
    • 第八节 内分泌
      • 一､ 垂体
      • 二､ 甲状腺
      • 三､ 甲状旁腺
      • 四､ 鳃后腺
      • 五､ 肾上腺
      • 六､ 胰岛
      • 七､ 性腺
      • 八､ 松果腺
    • 第九节 生殖
      • 一､ 雌禽的生殖
      • 二､ 雄禽的生殖
    • 小结
    • 思考题
  • 主要参考文献

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