本书根据教育部2000年颁发的《中等职业学校化学教学大纲(试行)》中基础模块和医药卫生与体育类专业选学模块所规定的实验内容、实验要求和学时数编写，是中等职业教育国家规划教材《化学》(医药卫生版，刘斌主编)的配套实验教材。全书包括15个规定实验，此外，结合有关知识选入了一些趣味实验，以增加学生的学习兴趣。本书可供中等职业学校医药卫生类、体育类各专业的学生使用。
- 化学实验注意事项
- 一、化学实验规则
- 二、化学实验室安全规则
- 三、化学实验报告书写要求
- 四、化学实验报告格式示例
- 实验一 化学实验基本操作
- 实验二 氯和钠及其化合物
- 实验三 常见元素化合物的性质
- 实验四 溶液的配制和稀释
- 实验五 化学反应速率和化学平衡
- 实验六 电解质溶液
- 实验七 缓冲溶液
- 实验八 烃的性质
- 实验九 醇、酚
- 实验十 醛、酮
- 实验十一 羧酸
- 实验十二 胺和脂
- 实验十三 糖
- 实验十四 蛋白质
- 实验十五 实验习题
- 附录一 常用的化学实验仪器
- 附录二 酸、碱和盐的溶解性表
- 附录三 常用法定计量单位及其换算表
- 附录四 几种试剂的配制方法
