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大学化学（第3版）

样章
作者：
天津大学大学化学教研室编 主编 杨秋华 副主编 邱海霞 曲建强
定价：
69.00元
ISBN：
978-7-04-065561-2
版面字数：
660.00千字
开本：
16开
全书页数：
暂无
装帧形式：
平装
重点项目：
暂无
出版时间：
2025-12-26
物料号：
65561-00
读者对象：
高等教育
一级分类：
化学类
二级分类：
化学/应用化学/化学工程与工艺/制药工程公共课
三级分类：
大学化学及实验

本书是在天津大学无机化学教研室编写的《大学化学》（第2版）基础上修订而成的，在修订中融入了“新工科”教学理念和课程思政元素，引入了学科前沿内容，以满足新工科多元化卓越人才的培养要求。

全书共11章，分别是气体和等离子体，化学反应的热效应、方向及限度，化学反应速率，溶液与离子平衡，氧化还原反应与电化学基础，物质结构基础，配位化合物，材料化学基础，生命化学基础，化学与新能源，化学与环境保护。本书与中国大学MOOC平台上的“大学化学”课程相配套。此外配套的教学资源还有《大学化学习题解答》（第2版）和《大学化学实验》。

本书可作为高等学校非化学化工类专业本科生的大学化学课程教材，以及化工、材料、生命科学、环境等专业学生的参考书，亦可供相关科研人员参考。

  • 前辅文
  • 绪论
  • 第1章 气体和等离子体
    • 1.1 气体
      • 1.1.1 理想气体状态方程式和分压定律
      • 1.1.2 实际气体
    • 1.2 等离子体
      • 1.2.1 等离子体的典型性质和特征
      • 1.2.2 产生等离子体的方法
      • 1.2.3 等离子体化学
    • 本章要点
    • 思考题与习题
  • 第2章 化学反应的热效应、方向及限度
    • 2.1 热力学基本概念
      • 2.1.1 系统与环境
      • 2.1.2 聚集状态与相
      • 2.1.3 系统的状态与状态函数
      • 2.1.4 过程与途径
      • 2.1.5 热和功
      • 2.1.6 内能
    • 2.2 反应热
      • 2.2.1 等容反应热
      • 2.2.2 等压反应热
      • 2.2.3 热力学标准态
      • 2.2.4 热化学方程式
      • 2.2.5 反应进度
      • 2.2.6 赫斯定律
      • 2.2.7 化学反应热的计算
    • 2.3 化学反应的方向
      • 2.3.1 化学反应的自发过程
      • 2.3.2 影响化学反应方向的因素
      • 2.3.3 化学反应的标准摩尔吉布斯自由能变的计算和反应方向的判断
      • 2.3.4 利用反应的ΔrHΘm和ΔrSΘm估算反应自发进行的温度
    • 2.4 化学反应的限度——化学平衡
      • 2.4.1 平衡常数
      • 2.4.2 平衡常数与吉布斯自由能变
      • 2.4.3 化学平衡的移动
    • 本章要点
    • 思考题与习题
  • 第3章 化学反应速率
    • 3.1 化学反应速率及其表示方法
      • 3.1.1 传统定义的化学反应速率
      • 3.1.2 用反应进度定义的反应速率
    • 3.2 浓度与反应速率
      • 3.2.1 基元反应与复杂反应
      • 3.2.2 质量作用定律
      • 3.2.3 复杂反应的速率方程
      • 3.2.4 初始速率法判断反应级数
      • 3.2.5 零级反应和一级反应
    • 3.3 温度对反应速率的影响
    • 3.4 化学动力学理论模型
    • 3.5 催化剂与反应速率
    • 3.6 几种特殊类型的反应
      • 3.6.1 光化学反应
      • 3.6.2 机械化学反应
      • 3.6.3 超声化学反应
    • 本章要点
    • 思考题与习题
  • 第4章 溶液和离子平衡
    • 4.1 分散系统和溶液
      • 4.1.1 分散系统的基本概念
      • 4.1.2 溶液浓度的表示方法
      • 4.1.3 溶解度
      • 4.1.4 相似相溶原理
    • 4.2 稀溶液的依数性
      • 4.2.1 稀溶液的蒸气压下降
      • 4.2.2 稀溶液的沸点升高和凝固点降低
      • 4.2.3 渗透压
    • 4.3 单相离子平衡
      • 4.3.1 弱电解质的解离平衡
      • 4.3.2 同离子效应和缓冲溶液
    • 4.4 酸碱质子理论
      • 4.4.1 共轭酸碱对
      • 4.4.2 酸碱反应
    • 4.5 多相离子平衡
      • 4.5.1 溶度积
      • 4.5.2 溶度积和溶解度
      • 4.5.3 溶度积规则
      • 4.5.4 多相离子平衡移动
    • 4.6 胶体
      • 4.6.1 胶体的特性
      • 4.6.2 胶团的结构
      • 4.6.3 溶胶的双电层结构和电动电势
      • 4.6.4 溶胶的稳定性和聚沉
      • 4.6.5 高分子溶液及凝胶
      • 4.6.6 胶体的保护
    • 4.7 表面活性剂
      • 4.7.1 表面张力和表面活性剂
      • 4.7.2 表面活性剂的分类
      • 4.7.3 胶束和临界胶束浓度
      • 4.7.4 表面活性剂的作用和应用
      • 4.7.5 表面活性剂引起的公害及其降解方法
    • 本章要点
    • 思考题与习题
  • 第5章 氧化还原反应与电化学基础
    • 5.1 氧化还原反应
      • 5.1.1 氧化数
      • 5.1.2 氧化还原反应方程式的配平
      • 5.1.3 常见的氧化剂和还原剂
    • 5.2 原电池和电极电势
      • 5.2.1 原电池
      • 5.2.2 原电池符号
      • 5.2.3 平衡电极电势
      • 5.2.4 标准电极电势
      • 5.2.5 参比电极
      • 5.2.6 影响电极电势的因素
    • 5.3 电极电势的应用
      • 5.3.1 判断原电池的正、负极
      • 5.3.2 比较氧化剂和还原剂的相对强弱
      • 5.3.3 判断氧化还原反应进行的方向
      • 5.3.4 判断氧化还原反应进行的程度
      • 5.3.5 元素电势图
    • 5.4 电解
      • 5.4.1 电解原理
      • 5.4.2 分解电压和超电势
      • 5.4.3 电极上放电反应的一般规律
      • 5.4.4 电解的应用
    • 5.5 锂离子电池和燃料电池
      • 5.5.1 锂离子电池
      • 5.5.2 燃料电池
    • 5.6 金属的腐蚀及防护
      • 5.6.1 腐蚀的分类
      • 5.6.2 金属的电化学腐蚀
      • 5.6.3 复杂系统的腐蚀
      • 5.6.4 金属腐蚀的防护
    • 本章要点
    • 思考题与习题
  • 第6章 物质结构基础
    • 6.1 物质结构理论的发展
      • 6.1.1 早期的原子结构模型
      • 6.1.2 玻尔的原子理论
    • 6.2 原子的量子力学模型
      • 6.2.1 微观粒子的运动特征
      • 6.2.2 波函数和量子数
      • 6.2.3 电子云
    • 6.3 多电子原子结构与元素周期系
      • 6.3.1 多电子原子轨道的能级
      • 6.3.2 核外电子排布原则
      • 6.3.3 各元素原子的电子层结构
      • 6.3.4 原子的电子层结构与元素周期系
      • 6.3.5 元素周期表的指导作用
      • 6.3.6 元素周期表中的相对论效应
      • 6.3.7 元素一些性质的周期性
      • 6.3.8 元素的电负性及其周期性
      • 6.3.9 原子中电子的跃迁和原子发射-吸收光谱
    • 6.4 化学键和分子间作用力
      • 6.4.1 化学键的电子理论
      • 6.4.2 价键理论
      • 6.4.3 杂化轨道理论与分子的空间构型
      • 6.4.4 分子轨道理论
      • 6.4.5 分子间作用力和氢键
      • 6.4.6 超分子化学
    • 6.5 晶体结构
      • 6.5.1 晶体的基本特征
      • 6.5.2 晶体的微观结构
      • 6.5.3 晶体的基本类型
      • 6.5.4 离子极化
      • 6.5.5 晶体中的缺陷
      • 6.5.6 晶体结构和表征晶体结构的X射线衍射技术
    • 本章要点
    • 思考题与习题
  • 第7章 配位化合物
    • 7.1 配位化合物的基本概念
      • 7.1.1 配位化合物的组成
      • 7.1.2 配位化合物的命名
    • 7.2 配位化合物的价键理论
      • 7.2.1 配位化合物的价键理论
      • 7.2.2 配位化合物的空间构型、键型和磁性
    • 7.3 配位化合物在水溶液中的行为
      • 7.3.1 配位平衡及其平衡常数
      • 7.3.2 配位平衡的移动
    • 7.4 几种类型的配位化合物
      • 7.4.1 简单配合物
      • 7.4.2 螯合物
      • 7.4.3 羰合物
      • 7.4.4 原子簇化合物（簇合物）
      • 7.4.5 同多酸配合物
    • 7.5 配位化合物的应用
      • 7.5.1 配合物在医疗方面的应用
      • 7.5.2 配合物在工业方面的应用
    • 本章要点
    • 思考题与习题
  • 第8章 材料化学基础
    • 8.1 引言
      • 8.1.1 材料的发展过程
      • 8.1.2 材料的分类
    • 8.2 常用工程材料在元素周期表中的分布与应用
      • 8.2.1 s区元素组成的工程材料
      • 8.2.2 s区中有名无位的氢元素及储氢材料
      • 8.2.3 p区与ⅡB族元素组成的工程材料
      • 8.2.4 p区中有魅力的碳元素及新型碳材料石墨烯
      • 8.2.5 p区中“狂暴”的氟元素及氟材料
      • 8.2.6 d区与ⅠB族元素组成的工程材料
    • 8.3 新型金属材料
      • 8.3.1 锆合金
      • 8.3.2 形状记忆合金
    • 8.4 无机非金属材料
      • 8.4.1 光导纤维
      • 8.4.2 超导材料
      • 8.4.3 纳米陶瓷
    • 8.5 有机高分子材料
      • 8.5.1 高分子化合物的基本概念
      • 8.5.2 高分子化合物的命名与分类
      • 8.5.3 高分子化合物的合成
      • 8.5.4 高分子化合物的结构与性能
    • 8.6 复合材料
      • 8.6.1 纤维增强树脂基复合材料
      • 8.6.2 纤维增强金属基复合材料
      • 8.6.3 纤维增强陶瓷基复合材料
      • 8.6.4 纳米复合材料
    • 8.7 液晶材料
      • 8.7.1 液晶的分子结构
      • 8.7.2 液晶的分类
      • 8.7.3 影响液晶特性的结构因素
      • 8.7.4 液晶的性能
      • 8.7.5 液晶的应用
    • 8.8 光子晶体
      • 8.8.1 光子晶体的定义及分类
      • 8.8.2 光子晶体的制备方法
      • 8.8.3 光子晶体的性能及应用
      • 8.8.4 光子晶体的未来发展
    • 8.9 准晶材料
      • 8.9.1 准晶材料的定义
      • 8.9.2 准晶材料的应用
    • 本章要点
    • 思考题与习题
  • 第9章 生命化学基础
    • 9.1 氨基酸与蛋白质
      • 9.1.1 氨基酸
      • 9.1.2 蛋白质的结构
    • 9.2 酶与生物催化
      • 9.2.1 酶的组成分类
      • 9.2.2 酶的特性
      • 9.2.3 酶的催化机理
    • 9.3 核酸
      • 9.3.1 DNA的结构
      • 9.3.2 核酸与遗传信息的传递
      • 9.3.3 基因工程
      • 9.3.4 活性氧和DNA氧化性损伤
    • 9.4 糖类
      • 9.4.1 糖的分类
      • 9.4.2 光合作用和糖类
    • 9.5 脂类
    • 9.6 微量元素与人体健康
      • 9.6.1 人体的组成元素
      • 9.6.2 必需微量元素的生理机能
      • 9.6.3 有害微量元素
    • 9.7 食品安全
    • 本章要点
    • 思考题与习题
  • 第10章 化学与新能源
    • 10.1 能源的分类
    • 10.2 煤、石油、天然气
      • 10.2.1 煤
      • 10.2.2 石油
      • 10.2.3 天然气
    • 10.3 核能
      • 10.3.1 核裂变
      • 10.3.2 核聚变
    • 10.4 清洁能源
      • 10.4.1 太阳能
      • 10.4.2 氢能
      • 10.4.3 生物质能
      • 10.4.4 页岩气与可燃冰
      • 10.4.5 干热岩
      • 10.4.6 氨能
    • 10.5 过程节能
    • 本章要点
    • 思考题与习题
  • 第11章 化学与环境保护
    • 11.1 环境与污染
    • 11.2 大气污染及其防治
      • 11.2.1 大气污染
      • 11.2.2 全球性环境问题
      • 11.2.3 大气污染的防治
    • 11.3 水体污染及其防治
      • 11.3.1 水体的主要污染物
      • 11.3.2 水的净化
    • 11.4 土壤及其污染
      • 11.4.1 土壤的主要污染物
      • 11.4.2 土壤污染的预防和治理
    • 11.5 室内化学物质污染
      • 11.5.1 室内化学污染物的种类
      • 11.5.2 主要室内化学污染源及其预防
    • 11.6 新污染物
      • 11.6.1 新污染物的种类
      • 11.6.2 新污染物的治理
    • 11.7 绿色化学
      • 11.7.1 绿色化学的兴起
      • 11.7.2 绿色化学的基本概念
      • 11.7.3 原子经济性反应
      • 11.7.4 绿色原料和试剂
      • 11.7.5 新型反应介质
    • 11.8 化学与人类安全
    • 本章要点
    • 思考题与习题
  • 附录
    • 附录1 常用基本物理常数
    • 附录2 某些物质的标准摩尔生成焓、标准摩尔生成吉布斯自由能和标准摩尔熵（标准压力pΘ=100 kPa，298.15 K）
    • 附录3 水溶液中某些离子的标准摩尔生成焓、标准摩尔生成吉布斯自由能和标准摩尔熵（标准压力pΘ=100 kPa，298.15 K）
    • 附录4 某些有机化合物的标准摩尔燃烧焓（标准压力pΘ=100 kPa，298.15 K）
    • 附录5 某些弱电解质在水中的解离常数（298.15 K，离子强度I=0）
    • 附录6 难溶化合物的溶度积常数（298.15 K）
    • 附录7 标准电极电势（298.15 K,标准压力pΘ=100 kPa）
    • 附录8 相对原子质量表
  • 元素周期表

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