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大学化学实验(第3版)

“十一五”国家规划教材

作者:
南京大学大学化学实验教学组
定价:
38.40元
ISBN:
978-7-04-049473-0
版面字数:
370.000千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
“十一五”国家规划教材
出版时间:
2018-05-11
读者对象:
高等教育
一级分类:
化学类
二级分类:
化学/应用化学/化学工程与工艺/制药工程公共课
三级分类:
大学化学及实验

本书是在2010年出版的《大学化学实验》(第二版)的基础上修订而成的,与南京大学傅献彩主编的《大学化学》(第二版)配套使用。本次修订主要是在全书以二维码形式增加了数十个实验教学视频,涵盖了基本操作,光、电仪器的使用,无机化学实验,定性和定量分析实验等内容。

本书可作为综合性大学化学、生物、环境、医学等专业本科生实验课教材,也可供从事相关工作的人员学习、参考。

  • 前辅文
  • 绪论
    • 一、 大学化学实验的目的
    • 二、 大学化学实验的学习方法
    • 三、 大学化学实验成绩的评定
    • 四、 化学实验规则
    • 五、 实验室的安全
    • 六、 实验室与绿色化学
  • 第一篇 基本知识、基本操作、基本技术
    • 1 基本知识与基本操作
      • 1.1 常用玻璃(瓷质)仪器
      • 1.2 实验室公用设备
      • 1.3 实验室用的纯水
      • 1.4 化学试剂
      • 1.5 常用仪器的洗涤及干燥
      • 1.6 试纸的使用
      • 1.7 加热与冷却
      • 1.8 固、液分离
      • 1.9 分析天平及其使用
      • 1.10 量器及其使用
      • 1.11 滤纸、滤器及其应用
      • 1.12 标准物质和标准溶液
      • 1.13 分析试样的准备和分解
      • 1.14 重量分析的基本操作
    • 2 光、电仪器的使用
      • 2.1 pH计的使用
      • 2.2 分光光度计的使用
      • 2.3 DDSJ—308型电导率仪的使用
      • 2.4 电位差计的使用
    • 3 实验结果的表示
      • 3.1 误差和数据处理
      • 3.2 有效数字
      • 3.3 实验数据的表示
    • 4 参考资料与计算机文献检索简介
  • 第二篇 操作练习
    • 学习要求
    • 实验方法提要
    • 5 无机物制备基础
      • 5.1 硝酸钾的制备与提纯
      • 5.2 五水硫酸铜的制备
      • 5.3 硫酸亚铁铵的制备
      • 5.4 粗盐的提纯
    • 6 称量和滴定操作练习
      • 6.1 电子天平称量练习
      • 6.2 二氧化碳相对分子质量的测定
      • 6.3 摩尔气体常数的测定
      • 6.4 容量仪器的校准
      • 6.5 盐酸标准溶液的配制和标定
      • 6.6 氢氧化钠标准溶液的配制和标定
  • 第三篇 定量分析
    • 学习要求
    • 实验方法提要
    • 7 酸碱滴定法
      • 7.1 混合碱的组成及其含量的测定
      • 7.2 尿素中氮的测定
      • 7.3 硼酸含量的测定
    • 8 配位滴定法
      • 8.1 EDTA 标准溶液的配制与标定
      • 8.2 水中钙镁总量的测定
      • 8.3 锡青铜中锌的测定
      • 8.4 焊锡中铅、锡的测定
      • 8.5 抗胃酸药中铝、镁含量的测定
    • 9 氧化还原滴定法
      • 9.1 铁矿(或铁粉)中铁的测定
      • 9.2 硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定
      • 9.3 铜合金中铜的测定
      • 9.4 苯酚含量的测定
      • 9.5 高锰酸钾标准溶液的配制和标定
      • 9.6 石灰石或碳酸钙中钙的测定
    • 10 重量分析法
      • 10.1 氯化钡中结晶水的测定
      • 10.2 可溶性钡盐中钡的测定
      • 10.3 钢中镍的测定
    • 11 分离、分析
      • 11.1 氨基酸的分离与测定(纸色谱法)
      • 11.2 镁离子突破量(突破曲线)和树脂交换容量的测定(离子交换法)
  • 第四篇 化学原理
    • 学习要求
    • 实验方法提要
    • 12 相变与热化学
      • 12.1 十水硫酸钠的制备和相变点的测定
      • 12.2 生成热的测定
    • 13 化学反应速率与活化能
      • 13.1 过氧化氢分解速率与活化能的测定
      • 13.2 Fe3+和I-反应速率与活化能的测定
    • 14 弱酸(碱)的解离常数
      • 14.1 醋酸解离度、解离常数的测定
      • 14.2 光度法测定弱酸的解离常数
    • 15 溶度积
      • 15.1 碘酸铜溶度积的测定
      • 15.2 平衡常数与温度的依赖关系
    • 16 电动势、电极电势
      • 16.1 原电池电动势的测定
      • 16.2 能斯特方程与条件电势
      • 16.3 溶度积与电极电势的关系
      • 16.4 阿伏加德罗常数的测定
    • 17 配合物的吸收曲线与稳定常数
      • 17.1 配合物的吸收曲线
      • 17.2 磺基水杨酸合铁稳定常数的测定
      • 17.3 平衡移动法测定[Fe(SCN)]2+的稳定常数
    • 18 物质的结构
      • 18.1 简单分子或离子的空间结构
      • 18.2 晶体结构
  • 第五篇 元素的化学
    • 学习要求
    • 实验方法提要
    • 19 主族元素
      • 19.1 碱金属、碱土金属
      • 19.2 卤素
      • 19.3 硫的化合物
      • 19.4 氮族
      • 19.5 碳族
      • 19.6 硼、铝
    • 20 过渡元素
      • 20.1 钛、钒
      • 20.2 铬、锰
      • 20.3 铁、钴、镍
      • 20.4 铜、锌分族
    • 21 常见离子的分离和鉴定
      • 21.1 阳离子混合液分析练习
      • 21.2 阳离子混合液的分析
      • 21.3 阴离子混合液的分析
      • 21.4 简单无机物的分析
    • 22 无机物制备
      • 22.1 氮化镁的合成
      • 22.2 醋酸亚铬的制备
      • 22.3 电解法制备高锰酸钾
      • 22.4 从钛铁矿制备二氧化钛
      • 22.5 从铬铁矿制备金属铬
  • 第六篇 综合、研究
    • 学习要求
    • 实验方法提要
    • 23 综合性实验
      • 23.1 三氯化六氨合钴的制备及其组成的确定
      • 23.2 二草酸合铜酸钾的制备和组成测定
      • 23.3 铁化合物的制备及其组成测定
      • 23.4 茶叶中微量元素的鉴定与定量测定
      • 23.5 固相配位化学反应
      • 23.6 水泥中铁、铝、钙和镁的测定
      • 23.7 无氰镀锌液的成分分析
    • 24 研究式实验
      • 24.1 研究式实验的思路与要求
      • 24.2 研究式实验的推荐课题
      • 24.3 设计研究式实验的指导
      • 例1 碱式碳酸铜的制备
      • 例2 回收废电池中锰制备碳酸锰
      • 例3 纳米氧化锌的制备
      • 例4 葡萄糖含量的测定
      • 例5 饮料中维生素C及柠檬酸含量的测定
      • 例6 铬天青S分光光度法测定铝的含量
  • 主要参考文献
  • 附录

本数字课程是《大学化学实验》(第三版)纸质教材的配套资源,是利用数字化技术整合优质教学资源的出版形式,可扩展纸质教材内容,为读者提供书后附录的电子版,以便读者在计算机上更方便地查阅相关数据。

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