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西式烹调工艺与实训（第二版）

“十四五”职业教育国家规划教材
作者：
丁建军
定价：
49.50元
ISBN：
978-7-04-053230-2
版面字数：
640.000千字
开本：
16开
全书页数：
暂无
装帧形式：
平装
重点项目：
“十四五”职业教育国家规划教材
出版时间：
2022-01-17
读者对象：
高等职业教育
一级分类：
旅游大类
二级分类：
餐饮管理与服务类
三级分类：
烹饪工艺与营养
暂无
暂无

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