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商品学基础(第二版)


作者:
谢瑞玲
定价:
35.80 元
版面字数:
560.00千字
开本:
16开
装帧形式:
平装
版次:
2
最新版次
印刷时间:
暂无
ISBN:
978-7-04-036564-1
物料号:
36564-00
出版时间:
2013-01-21
读者对象:
中等职业教育
一级分类:
财经商贸类
二级分类:
商品经营/市场营销

本书是教育部职业教育与成人教育司推荐教材配套用书,是中等职业学校市场营销专业教学用书,它是在第一版的基础上修订而成的。全书共分十五章,主要内容包括:商品质量和商品标准、商品检验、商品分类、商品包装、商品的贮存和养护等基础理论知识,日用消费品的主要原材料及日用百货、纺织品、服装和鞋帽、家用电器、文化用品、首饰、工艺品、家具、食品等商品知识。本书内容丰富,深入浅出,图文并茂,注重实用。

本书可作为中等职业学校市场营销专业、商品经营专业、连锁经营与管理专业及其他相关专业的教学用书,也可作为相关专业学生对口升学的学习用书,还可作为相关从业人员的培训参考用书。

  • 目录
    • 前辅文
      • 第一章 商品质量和商品标准
        • 第一节 商品质量的概念和影响因素
          • 第二节 商品质量的基本要求
            • 第三节 商品标准和商品标准化
              • 第四节 商品质量认证
                • 复习思考题
                • 第二章 商品检验
                  • 第一节 商品检验的概念和种类
                    • 第二节 商品检验的抽样
                      • 第三节 商品质量检验的方法
                        • 第四节 商品的品级
                          • 复习思考题
                          • 第三章 商品分类
                            • 第一节 商品分类的概念和方法
                              • 第二节 商品分类标志
                                • 第三节 商品分类体系与商品目录
                                  • 第四节 商品代码
                                    • 复习思考题
                                    • 第四章 商品包装
                                      • 第一节 商品包装的概念和功能
                                        • 第二节 商品包装的分类和种类
                                          • 第三节 销售包装
                                            • 第四节 运输包装
                                              • 复习思考题
                                              • 第五章 商品的贮存和养护
                                                • 第一节 商品贮存养护的概念和意义
                                                  • 第二节 贮存商品的质量变化
                                                    • 第三节 贮存商品的质量管理
                                                      • 第四节 贮存商品养护的技术和方法
                                                        • 复习思考题
                                                        • 第六章 日用消费品的主要原材料
                                                          • 第一节 纺织纤维
                                                            • 第二节 裘革
                                                              • 第三节 塑料
                                                                • 第四节 橡胶
                                                                  • 第五节 玻璃
                                                                    • 第六节 金属
                                                                      • 复习思考题
                                                                      • 第七章 日用百货
                                                                        • 第一节 洗涤用品
                                                                          • 第二节 化妆品
                                                                            • 第三节 玻璃器皿
                                                                              • 第四节 陶瓷制品
                                                                                • 第五节 搪瓷器皿
                                                                                  • 第六节 铝制器皿和不锈钢制品
                                                                                    • 第七节 塑料制品
                                                                                      • 第八节 箱包和玩具
                                                                                        • 复习思考题
                                                                                        • 第八章 纺织品
                                                                                          • 第一节 纺织品的基本知识
                                                                                            • 第二节 纺织品的分类和主要品种
                                                                                              • 第三节 针棉织品的分类和主要品种
                                                                                                • 第四节 纺织品的挑选、使用和保管
                                                                                                  • 复习思考题
                                                                                                  • 第九章 服装和鞋帽
                                                                                                    • 第一节 服装的款式和号型
                                                                                                      • 第二节 服装的分类和品种
                                                                                                        • 第三节 服装的挑选
                                                                                                          • 第四节 服装的养护和保管
                                                                                                            • 第五节 鞋的分类和鞋号
                                                                                                              • 第六节 皮鞋
                                                                                                                • 第七节 其他鞋
                                                                                                                  • 第八节 帽子
                                                                                                                    • 复习思考题
                                                                                                                    • 第十章 家用电器
                                                                                                                      • 第一节 家用电器的经营
                                                                                                                        • 第二节 音频设备
                                                                                                                          • 第三节 视频设备
                                                                                                                            • 第四节 制冷(热)电器
                                                                                                                              • 第五节 清洁、保健器具
                                                                                                                                • 第六节 厨房器具
                                                                                                                                  • 复习思考题
                                                                                                                                  • 第十一章 文化用品
                                                                                                                                    • 第一节 文具用品
                                                                                                                                      • 第二节 纸张和纸制品
                                                                                                                                        • 第三节 办公用品
                                                                                                                                          • 第四节 照相机
                                                                                                                                            • 复习思考题
                                                                                                                                            • 第十二章 首饰
                                                                                                                                              • 第一节 首饰的分类
                                                                                                                                                • 第二节 金银首饰
                                                                                                                                                  • 第三节 珠宝首饰
                                                                                                                                                    • 复习思考题
                                                                                                                                                    • 第十三章 工艺品
                                                                                                                                                      • 第一节 雕塑工艺品
                                                                                                                                                        • 第二节 美术陶瓷和玻璃工艺品
                                                                                                                                                          • 第三节 金属工艺品
                                                                                                                                                            • 第四节 漆器
                                                                                                                                                              • 第五节 印染抽绣工艺品
                                                                                                                                                                • 第六节 地毯
                                                                                                                                                                  • 复习思考题
                                                                                                                                                                  • 第十四章 家具
                                                                                                                                                                    • 第一节 家具的分类和种类
                                                                                                                                                                      • 第二节 木制家具
                                                                                                                                                                        • 第三节 沙发和软床
                                                                                                                                                                          • 复习思考题
                                                                                                                                                                          • 第十五章 食品
                                                                                                                                                                            • 第一节 糕点
                                                                                                                                                                              • 第二节 食糖和糖果
                                                                                                                                                                                • 第三节 茶叶
                                                                                                                                                                                  • 第四节 卷烟
                                                                                                                                                                                    • 第五节 酒
                                                                                                                                                                                      • 复习思考题
                                                                                                                                                                                      • 参考文献

                                                                                                                                                                                      相关图书