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饭店公共关系实务(第二版)

“十二五”职业教育国家规划教材

作者:
谢红霞
定价:
30.00元
ISBN:
978-7-04-040939-0
版面字数:
450.000千字
开本:
16开
全书页数:
285页
装帧形式:
平装
重点项目:
“十二五”职业教育国家规划教材
出版时间:
2015-01-23
读者对象:
高等职业教育
一级分类:
旅游大类
二级分类:
旅游管理类
三级分类:
酒店管理

本书是“十二五”职业教育国家规划教材。

本书内容包括饭店公关职业岗位认知、饭店公关接待、饭店信息的传播、饭店关系的沟通与协调、饭店公关调查、饭店公关活动的策划与实施、饭店公关专题活动的组织、饭店危机公关管理、饭店形象管理等。

本书结合饭店行业的公关需求,以饭店公关职业活动的工作过程为导向,以岗位分析为依据,以岗位实际工作任务为引领,注重岗位能力的培养以及可持续发展能力的形成,旨在提高学生的公关技能,培养学生的综合职业能力与素养,满足其职业生涯发展的需要。

本书可作为高职高专院校、应用型本科院校及成人高等教育酒店管理、旅游管理等相关专业的教材,也可作为企业岗位培训教材和社会从业人士的业务参考书。

本书配套开发有数字化教学资源,具体获取方式见书后“郑重声明”页的资源服务提示。

  • 前言
  • 学习情境一 饭店公关职业岗位认知
    • 工作任务一 了解饭店公关的需求
    • 工作任务二 饭店公关机构的设置
    • 工作任务三 饭店公关岗位职责的确定
    • 工作任务四 饭店公关人员的培训
  • 学习情境二 饭店公关接待
    • 工作任务一 前台接待
    • 工作任务二 电话接待
    • 工作任务三 会议接待
    • 工作任务四 宴请接待
  • 学习情境三 饭店信息的传播
    • 工作任务一 了解传播的要素及模式
    • 工作任务二 饭店信息传播形式的选择
    • 工作任务三 饭店的网络公关
  • 学习情境四 饭店关系的沟通与协调
    • 工作任务一 饭店内部关系的沟通与协调
    • 工作任务二 饭店外部关系的沟通与协调
  • 学习情境五 饭店公关调查
    • 工作任务一 制订公关调查方案
    • 工作任务二 调查活动的组织与实施
    • 工作任务三 公关调查方法的设计
  • 学习情境六 饭店公关活动的策划与实施
    • 工作任务一 饭店公关活动方案的制订
    • 工作任务二 饭店公关活动的实施
  • 学习情境七 饭店公关专题活动的组织
    • 工作任务一 饭店庆典活动的组织
    • 工作任务二 饭店新闻发布会的组织
    • 工作任务三 饭店赞助活动的组织
    • 工作任务四 饭店对外开放活动的策划与组织
  • 学习情境八 饭店危机公关管理
    • 工作任务一 危机管理计划的制订
    • 工作任务二 危机管理程序与技巧
    • 工作任务三 危机预警与演习
  • 学习情境九 饭店形象管理
    • 工作任务一 了解饭店形象的价值与内涵
    • 工作任务二 饭店形象的定位与设计
    • 工作任务三 饭店形象的推广与巩固
    • 工作任务四 饭店形象塑造的方法:CIS与CS
  • 参考文献
  • 版权

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