本教材是旅游大类专业新形态一体化教材。教材包含6个模块,共17个单元。模块一介绍中华礼仪的概念、新时代礼仪精神、旅游职业人员政治素养、旅游职业礼仪的原则及特点和功能;模块二介绍旅游职业人员的仪容礼仪、仪表礼仪、仪态礼仪及实训标准;模块三介绍旅游职业人员服务语言礼仪及鞠躬礼、引领礼、握手礼和致意礼等;模块四介绍酒店服务礼仪、旅行社服务礼仪、景区服务礼仪、会展服务及大型活动服务礼仪;模块五介绍礼民航空中乘务人员礼仪、地面服务人员礼仪;模块六介绍国际接待与服务礼仪及外交礼仪。
本教材配套建设有丰富的数字化教学资源,包括微课、案例、实训等资源,可通过扫描二维码在线学习,有助于提升学生学习兴趣,助力学生在学习的同时进行多元化能力的提升。教师如需获取本书授课用PPT、习题答案等配套资源,请登录“高等教育出版社产品信息检索系统”(http://xuanshu.hep.com.cn/)免费下载。
本教材可作为高等职业专科、本科及应用型本科旅游大类等相关专业的教学用书,也可作为旅游及酒店企业相关从业人员的业务参考用书。