本书是“十四五”职业教育国家规划教材﹑中等职业教育改革创新示范教材，依据教育部《中等职业学校航空服务专业教学标准》，并参照民航业相关标准，结合中等职业学校实际教学情况，在第二版的基础上修订而成。本书坚持落实立德树人根本任务，将文明、敬业、友善等社会主义核心价值观融入民航服务，以培养德技并修的民航服务人才。
本书共分7个项目，以项目-任务为引领，主要内容包括民航服务礼仪概述、民航服务人员的形象礼仪、民航服务人员的仪态礼仪、民航服务人员的言谈礼仪、民航服务人员常用的服务礼仪、特殊旅客的服务礼仪、民航服务人员需了解的中外民俗与礼仪。
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本书既可供中等职业学校航空运输类专业学生使用，也可作为有志于从事航空服务的社会人员培训使用，还可供相关岗位人员参考使用。
民航服务礼仪（第三版）数字课程与纸质教材一体化设计，紧密配合，配有电子教案、演示文稿。充分运用多种形式媒体资源，极大地丰富了知识的呈现形式，拓展了教材内容。在提升课程教学效果同时，为学生学习提供思维拓展与探索的空间。
