本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。
本书按官能团将各类化合物有机地组织在一起，主要内容包括：绪论、烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃、脂环烃、芳香烃、对映异构、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、杂环化合物、糖类、氨基酸和蛋白质等。在教材各章首有导学用的知识导图，各章末有总结性的“学习指导”，更加方便学生的自主学习及复习。
本书配套建设有授课用演示文稿、练一练及习题解答、教学动画、微视频、微课等数字化教学资源。书中教学动画、视频、练一练及习题解答可通过移动终端扫描二维码学习使用。
本书适用于应用性、技能型人才的培养目标，可供高职高专、五年制高职、应用型本科院校化工、轻纺、材料、环境、制药、冶金等专业使用。
