本书是“十二五”职业教育国家规划教材。
本书以官能团顺序分类，全书共分为十二章。主要内容包括：饱和烃、不饱和脂肪烃、芳香烃、卤代烃、醇酚醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物、杂环化合物、糖类、氨基酸、蛋白质、核酸等。本书融理论、实验、应用为一体，结合有机化学学科的特点，书末列出了“有机化学学习导航”，总结各类化合物之间的内在联系，更加方便教师的教学和学生的学习。
本书配套建设有智能备课系统及Abook 数字课程，提供授课用演示文稿、习题解答、教学动画、微视频等数字化教学资源。书中重要知识点的动画和视频资源可通过移动终端扫描二维码观看。本书使用者可按照“郑重声明”页的资源服务提示获取资源服务。
本书适用于应用性、技能型人才的培养目标，可供高职高专院校化工、轻纺、材料、环境、制药、冶金等专业使用。
动画1-1（P13） 有机化学实验注意事项
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动画2-3（P21）sp3杂化
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动画2-4（P21） 乙烷分子的构象
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动画2-5（P21） 正丁烷分子的构象
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动画2-6（P22） 环烷烃的结构
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动画2-7（P30） 烷烃的高温裂化反应
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动画3-1（P42） 乙烯分子的结构
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动画3-2（P42） sp2杂化轨道
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动画3-3（P43） 乙烯分子中的π电子云
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动画3-4（P44） 丁二烯分子中π电子云
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动画3-5（P45） 乙炔分子的结构
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动画3-6（P45） sp杂化轨道
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动画3-7（P52） 乙烯的催化加氢
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动画3-8（P59） 乙炔的催化加氢
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动画3-9（P64） 1,2-加成
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动画3-10（P64） 1,4-加成
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动画3-11（P69） 环己烯的制备
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动画3-12（P70） 分馏实验
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