本书为“十二五”职业教育国家规划教材，可与“十二五”职业教育国家规划教材《分析化学》（第四版，高职高专化学教材编写组编）相配套，也可单独使用。
本实验教材由四大模块（共九章内容）构成：模块一为分析基础篇，包括分析化学实验室基本知识、分析天平和称量两章内容；模块二为化学分析篇，包括化学分析基本操作、标准滴定溶液的制备、化学分析实验三章内容；模块三为仪器分析篇，包括常见分析仪器及其使用方法、仪器分析实验两章内容；模块四为综合训练篇，包括产品质量检验、化学检验工职业鉴定和技能大赛两章内容。书中重要知识点的动画和视频资源可通过移动终端扫描二维码观看。通篇教材含化学分析实验19项，仪器分析实验9项；化学检验工技能大赛（鉴定）理论知识考核样卷1套、化学分析和仪器分析操作技能考核实例及其评分细则各1套。
本书适用于高职高专院校和成人教育及民办高校的化工、环保、能源、医药、食品、地质、冶金、商检等专业的分析化学实验教材，也可作为行业化学检验人员考取职业资格、参与技能大赛的参考用书。
- 前辅文
- 模块一 分析基础篇
- 第一章 分析化学实验室基本知识
- 1.1 分析化学实验室规则
- 1.2 分析化学实验用水
- 1.3 化学试剂
- 1.4 常用玻璃器皿的洗涤和干燥
- 1.5 实验室安全知识
- 1.6 分析数据的记录和处理
- 第二章 分析天平和称量
- 2.1 天平的技术指标?分类及选用
- 2.2 机械电光天平
- 2.3 电子天平
- 2.4 称量方法
- 模块二 化学分析篇
- 第三章 化学分析基本操作
- 3.1 玻璃量器及其使用
- 3.2 重量分析的操作技术
- 第四章 标准滴定溶液的制备
- 4.1 溶液浓度的表示方法
- 4.2 标准物质和标准滴定溶液
- 4.3 几种常用标准滴定溶液的制备
- 第五章 化学分析实验
- 实验一 分析天平称量练习
- 实验二 玻璃量器的容量校准
- 实验三 滴定分析基本操作练习
- 实验四 工业氢氧化钠中NaOH和Na2CO3含量的测定
- 实验五 硫酸铵肥料中氨态氮含量的测定(甲醛法)
- 实验六 食醋中总酸含量的测定
- 实验七 铅铋合金中Pb和Bi含量的测定(连续滴定法)
- 实验八 复方氢氧化铝片(胃舒平)中Al和Mg含量的测定(返滴定法)
- 实验九 硫铁矿或硫精矿中Al含量的测定(置换滴定法)
- 实验十 工业过氧化氢中H2O2含量的测定(高锰酸钾法)
- 实验十一 磷矿石或磷精矿中MnO含量的测定(过硫酸铵硫酸亚铁铵法)
- 实验十二 铁矿石或铁粉中Fe含量的测定(无汞定铁法)
- 实验十三 污水或废水中化学需氧量的测定(重铬酸钾法)
- 实验十四 药片或水果中维生素C含量的测定(直接碘量法)
- 实验十五 水中溶解氧的测定(间接碘量法)
- 实验十六 工业苯酚纯度的测定(溴酸钾法)
- 实验十七 氯化物中Cl含量的测定(莫尔法)
- 实验十八 钢铁或合金中Ni含量的测定(丁二酮肟重量法)
- 实验十九 煤中全硫含量的测定(艾士卡法)
- 模块三 仪器分析篇
- 第六章 常见分析仪器及其使用方法
- 6.1 紫外可见分光光度计
- 6.2 酸度(离子)计
- 6.3 原子吸收分光光度计
- 6.4 气相色谱仪
- 6.5 液相色谱仪
- 第七章 仪器分析实验
- 实验二十 物料中铁含量的测定(邻二氮菲分光光度法)
- 实验二十一 钢铁或合金中镍含量的测定(萃取分离分光光度法)
- 实验二十二 水中氟化物含量的测定(离子选择电极法)
- 实验二十三 氯化物中氯含量的测定(电位滴定法)
- 实验二十四 人发中锌含量的测定(火焰原子吸收光谱法)
- 实验二十五 食品中铅含量的测定(石墨炉原子吸收光谱法)
- 实验二十六 气相色谱流动相速度对柱效的影响
- 实验二十七 工业乙酸酯含量的测定(气相色谱法)
- 实验二十八 混合维生素E分析条件的选择(反相HPLC法)
- 模块四 综合训练篇
- 第八章 产品质量检验
- 实验二十九 水泥熟料中SiO2?Fe2O3?Al2O3?CaO和MgO的系统分析
- 实验三十 工农业用氯化钾的质量分析
- 第九章 化学检验工职业鉴定和技能大赛
- 9.1 化学检验职业能力
- 9.2 化学检验技能大赛
- 9.3 化学检验工及技能大赛理论知识和操作技能训练
- 参考文献
- 附录
- 附录1 常用酸碱的相对密度和浓度
- 附录2 纯水的表观密度
- 附录3 0~95℃时标准缓冲溶液的pH
- 附录4 常用缓冲溶液的配制
- 附录5 滴定分析中常用指示剂
- 附录6 常用干燥剂
- 附录7 常用坩埚
- 附录8 气相色谱中常用担体
- 附录9 国际相对原子质量表
- 附录10 化合物的摩尔质量
视频2-1（P13）分析化学实验室常用的台秤与天平
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视频2-2（P20） 单盘机械天平的水平及零点调节
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视频2-3（P20）单盘机械天平的半开功能及准确称量
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视频2-4（P24） 电子天平的水平调节
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视频2-5（P27）减量法称量
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视频2-6（P27）增量法称量
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视频3-1（P31） 量出式玻璃量器
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视频3-2（P32） 移液管的清洗
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视频3-3（P32） 移液管定量移取溶液
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视频3-4（P32） 吸量管定量移取溶液
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视频3-5（P34）滴定管的洗涤
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视频3-6（P34）酸式滴定管旋塞涂油
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视频3-7（P35） 碱式滴定管排气泡
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视频3-8（P35） 酸式滴定管旋塞控制与滴定速度
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视频3-9（P35） 碱式滴定管滴定速度的控制
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视频3-10（P35） 容量瓶与移液管的相对校准
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视频3-11（P38） 容量瓶的清洗
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视频3-12（P39） 晶形沉淀的形成
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视频3-13（P39）无定形沉淀的形成
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视频3-14（P41） 滤纸的叠放（玻璃漏斗）
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