本书是根据高等农林院校生物类相关专业教学要求，在总结相关课程教学经验以及科研实践经验的基础上编写而成。内容包括植物细胞工程篇和动物细胞工程篇两大部分，设置了基础性实验、综合性实验和研究性实验三大类型，共30个实验。本书包含了不同层次水平的实验项目，以满足不同专业、不同学时数的实验教学需求。为了提高实验学习效果，针对一些实验项目添加了彩图、教学视频等数字化资源，大大提高了教材的实用性，读者可登录本书配套数字课程详细查看。
本书适于高等农林院校生物类专业“细胞工程”“组织培养”等课程的实验教学使用，也可供相关专业研究生、教师和科研人员参考。
- 前辅文
- 第一篇 植物细胞工程
- 实验1 培养基母液的配制
- 实验2 培养基的配制与灭菌
- 实验3 培养材料的消毒与无菌操作
- 实验4 试管苗的驯化移栽
- 实验5 甘薯茎尖的剥取与培养
- 实验6 草莓茎尖培养与脱毒苗生产
- 实验7 山药茎尖培养
- 实验8 苹果茎尖培养及快速繁殖
- 实验9 驱蚊草离体培养及快速繁殖
- 实验10 大花惠兰组织培养及快速繁殖
- 实验11 蝴蝶兰花梗腋芽组织培养及快速繁殖
- 实验12 丽格海棠叶片、叶柄组织培养及快速繁殖
- 实验13 大花萱草花梗组织培养及快速繁殖
- 实验14 非洲菊花托组织培养及快速繁殖
- 实验15 百合鳞片离体培养及快速繁殖
- 实验16 胚的离体培养
- 实验17 子房、胚珠的离体培养
- 实验18 花药、花粉的离体培养
- 实验19 人工种子的制作
- 实验20 微型变态器官（马铃薯试管薯）的诱导
- 实验21 植物细胞的悬浮培养
- 实验22 植物原生质体的分离与培养
- 实验23 原生质体融合与培养
- 实验24 植物离体诱变及突变体的筛选
- 实验25 植物材料的超低温保存
- 第二篇 动物细胞工程
- 实验26 细胞培养液（基）的配制
- 实验27 原代细胞的培养
- 实验28 细胞的传代培养
- 实验29 细胞的冻存和复苏
- 实验30 动物细胞融合
- 附录
- 主要参考文献
细胞工程实验数字课程与纸质教材配套使用，是纸质教材的拓展和补充。数字课程内容与纸质教材对应，有28个实验操作的视频、部分实验结果、彩色图片等，以方便广大教师教学和学生学习。
