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分析化学


作者:
张英
定价:
29.90 元
版面字数:
550.00千字
开本:
16开
装帧形式:
平装
页数:
360
最新
印次时间:
暂无
ISBN:
978-7-04-027266-6
物料号:
27266-00
出版时间:
2018-11-21
读者对象:
高等职业教育
一级分类:
生化与药品大类
二级分类:
化工技术类
三级分类:
化学化工类通用课程

本书是高职高专国家级精品课程“分析化学”的建设成果之一,是以培养学生在分析检验岗位上的职业能力、满足后续专业课程对知识和能力的要求为主要目的编写而成。本书将理论教学内容与实训操作教学内容相结合,每章都编入了数个典型实训操作项目,融入了较多与实际分析检验岗位相结合的内容,有较强的实用性和操作性。

本书共分十三章,内容涉及化学分析与基础仪器分析,包含绪论、定量分析中误差与有效数字、分析结果数据处理、滴定分析概述、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、电位分析、吸光光度法、原子吸收分光光度法、气相色谱分析法等。

本书可作为高职高专院校的化工、食品、药学、农学、材料、生物技术、水产和环境等专业的分析化学课程,也可供相关从事分析检验的技术人员参考。

  • 目录
    • 前辅文
      • 第一章 绪论
        • 第一节 分析化学概述
          • 一、 分析化学的任务和作用
            • 二、 分析方法的分类
              • 三、 分析化学发展简史
              • 第二节 分析化学实验基础知识
                • 一、 分析化学实验用水
                  • 二、 试剂
                    • 三、 玻璃仪器
                      • 四、 设备
                        • 五、 常用溶液浓度的表示方法
                          • 六、 分析方法的一般要求
                          • 第三节 定量分析过程
                            • 一、 取样
                              • 二、 样品分解和分析试液的制备
                                • 三、 分离及测定
                                  • 四、 分析结果的计算及评价
                                    • 五、 定量分析结果的表示
                                    • 第四节 分析化学实验室安全知识
                                      • 一、 实验室安全规则
                                        • 二、 实验室意外事故的正确处置方法
                                        • 思考与练习题
                                        • 第二章 定量分析中误差与有效数字
                                          • 第一节 准确度和精密度
                                            • 一、 真实值、 平均值与中位数
                                              • 二、 准确度与误差
                                                • 三、 精密度与偏差
                                                  • 四、 准确度与精密度的关系
                                                    • 五、 公差
                                                    • 第二节 误差来源及消除方法
                                                      • 一、 系统误差
                                                        • 二、 偶然误差
                                                          • 三、 提高分析结果准确度的方法
                                                          • 第三节 有效数字及运算规则
                                                            • 一、 有效数字
                                                              • 二、 有效数字中“0”的意义
                                                                • 三、 数字修约规则
                                                                  • 四、 有效数字运算规则
                                                                  • 思考与练习题
                                                                  • 第三章 分析结果数据处理
                                                                    • 第一节 偶然误差的正态分布
                                                                      • 一、 偶然误差的规律
                                                                        • 二、 偶然误差的区间概率
                                                                          • 三、 随机不确定度
                                                                          • 第二节 平均值的置信区间
                                                                            • 一、 平均值的标准偏差
                                                                              • 二、 t分布曲线
                                                                                • 三、 平均值的置信区间
                                                                                • 第三节 分析结果可靠性检验
                                                                                  • 一、 t检验法
                                                                                    • 二、 F检验法
                                                                                    • 第四节 分析结果可疑值的取舍
                                                                                      • 一、 4d—法
                                                                                        • 二、 Q检验法
                                                                                          • 三、 格鲁布斯法
                                                                                          • 思考与练习题
                                                                                          • 第四章 滴定分析概述
                                                                                            • 第一节 概述
                                                                                              • 一、 滴定分析的基本术语
                                                                                                • 二、 滴定分析法的分类和滴定方式
                                                                                                  • 三、 滴定分析法对滴定反应的要求
                                                                                                  • 第二节 基准物质与标准溶液
                                                                                                    • 一、 基准物质
                                                                                                      • 二、 标准溶液的制备方式
                                                                                                      • 第三节 滴定分析的计算
                                                                                                        • 一、 标准溶液浓度的表示方法
                                                                                                          • 二、 滴定剂与被测物的关系
                                                                                                            • 三、 标准溶液浓度计算
                                                                                                              • 四、 待测组分含量计算
                                                                                                              • 思考与练习题
                                                                                                                • 实训操作
                                                                                                                  • 项目4-1 常用玻璃仪器的洗涤与干燥
                                                                                                                    • 项目4-2 容量瓶的使用
                                                                                                                      • 项目4-3 移液管的使用
                                                                                                                        • 项目4-4 滴定管的使用
                                                                                                                          • 项目4-5 分析天平的使用(半自动电光天平和电子天平)
                                                                                                                            • 项目4-6 容量器皿的校准
                                                                                                                          • 第五章 酸碱滴定法
                                                                                                                            • 第一节 酸碱指示剂
                                                                                                                              • 一、 酸碱指示剂的变色原理
                                                                                                                                • 二、 酸碱指示剂的变色范围
                                                                                                                                  • 三、 混合指示剂
                                                                                                                                  • 第二节 酸碱滴定曲线和指示剂的选择
                                                                                                                                    • 一、 一元强碱(酸)滴定一元强酸(碱)
                                                                                                                                      • 二、 一元强碱滴定一元弱酸
                                                                                                                                        • 三、 一元强酸滴定一元弱碱
                                                                                                                                          • 四、 多元酸的滴定
                                                                                                                                            • 五、 多元碱的滴定
                                                                                                                                            • 思考与练习题
                                                                                                                                              • 实训操作
                                                                                                                                                • 项目5-1 氢氧化钠标准溶液的配制与标定
                                                                                                                                                  • 项目5-2 盐酸标准溶液的配制与标定
                                                                                                                                                    • 项目5-3 醋酸溶液浓度的测定
                                                                                                                                                      • 项目5-4 混合碱中NaOH、 Na2CO3含量的测定
                                                                                                                                                        • 项目5-5 铵盐中氮含量的测定
                                                                                                                                                          • 项目5-6 苯甲酸含量的测定
                                                                                                                                                        • 第六章 配位滴定法
                                                                                                                                                          • 第一节 配位滴定法概述
                                                                                                                                                            • 第二节 EDTA及其分析应用方面的特性
                                                                                                                                                              • 一、 EDTA的性质
                                                                                                                                                                • 二、 EDTA与金属离子配位的特点
                                                                                                                                                                  • 三、 配合物在水溶液中的解离平衡
                                                                                                                                                                  • 第三节 配位滴定中的副反应
                                                                                                                                                                    • 一、 酸效应
                                                                                                                                                                      • 二、 金属离子的副反应及副反应系数
                                                                                                                                                                        • 三、 条件稳定常数
                                                                                                                                                                          • 四、 配位滴定能否进行的判别方法
                                                                                                                                                                            • 五、 酸效应曲线
                                                                                                                                                                            • 第四节 金属指示剂
                                                                                                                                                                              • 一、 金属指示剂变色原理
                                                                                                                                                                                • 二、 金属指示剂应具备的条件
                                                                                                                                                                                  • 三、 常用金属指示剂
                                                                                                                                                                                    • 四、 使用金属指示剂中存在的问题
                                                                                                                                                                                    • 第五节 配位滴定条件的选择
                                                                                                                                                                                      • 一、 配位滴定曲线
                                                                                                                                                                                        • 二、 影响滴定突跃大小的主要因素
                                                                                                                                                                                          • 三、 提高配位滴定选择性的方法
                                                                                                                                                                                          • 思考与练习题
                                                                                                                                                                                            • 实训操作
                                                                                                                                                                                              • 项目6-1 EDTA标准溶液的配制与标定
                                                                                                                                                                                                • 项目6-2 水总硬度的测定
                                                                                                                                                                                                  • 项目6-3 葡萄糖酸钙口服液含量的测定
                                                                                                                                                                                                    • 项目6-4 石灰石中钙、 镁含量的测定
                                                                                                                                                                                                  • 第七章 氧化还原滴定法
                                                                                                                                                                                                    • 第一节 氧化还原滴定法概述
                                                                                                                                                                                                      • 一、 氧化还原滴定法的特点
                                                                                                                                                                                                        • 二、 氧化还原滴定曲线
                                                                                                                                                                                                          • 三、 氧化还原指示剂
                                                                                                                                                                                                          • 第二节 髙锰酸钾法
                                                                                                                                                                                                            • 一、 髙锰酸钾法简介
                                                                                                                                                                                                              • 二、 髙锰酸钾法应用示例
                                                                                                                                                                                                              • 第三节 重铬酸钾法
                                                                                                                                                                                                                • 一、 重铬酸钾法简介
                                                                                                                                                                                                                  • 二、 重铬酸钾法应用示例
                                                                                                                                                                                                                  • 第四节 碘量法
                                                                                                                                                                                                                    • 一、 碘量法简介
                                                                                                                                                                                                                      • 二、 碘量法应用示例
                                                                                                                                                                                                                      • 第五节 溴酸钾法
                                                                                                                                                                                                                        • 一、 溴酸钾法简介
                                                                                                                                                                                                                          • 二、 溴酸钾法应用示例
                                                                                                                                                                                                                          • 思考与练习题
                                                                                                                                                                                                                            • 实训操作
                                                                                                                                                                                                                              • 项目7-1 硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定
                                                                                                                                                                                                                                • 项目7-2 碘标准溶液的配制与标定
                                                                                                                                                                                                                                  • 项目7-3 高锰酸钾标准溶液的配制与标定
                                                                                                                                                                                                                                    • 项目7-4 过氧化氢含量的测定(直接滴定法)
                                                                                                                                                                                                                                      • 项目7-5 维生素C含量的测定(直接碘量法)
                                                                                                                                                                                                                                        • 项目7-6 工业苯酚纯度的测定(溴酸钾法)
                                                                                                                                                                                                                                          • 项目7-7 无汞盐法测定铁矿石中全铁含量(重铬酸钾法)
                                                                                                                                                                                                                                        • 第八章 沉淀滴定法
                                                                                                                                                                                                                                          • 第一节 沉淀滴定法概述
                                                                                                                                                                                                                                            • 第二节 莫尔法
                                                                                                                                                                                                                                              • 一、 莫尔法原理
                                                                                                                                                                                                                                                • 二、 莫尔法测定条件
                                                                                                                                                                                                                                                  • 三、 莫尔法测定对象
                                                                                                                                                                                                                                                    • 四、 莫尔法干扰离子
                                                                                                                                                                                                                                                    • 第三节 福尔哈德法
                                                                                                                                                                                                                                                      • 一、 直接滴定法(测定Ag+)
                                                                                                                                                                                                                                                        • 二、 返滴定法(测定卤素离子)
                                                                                                                                                                                                                                                          • 三、 干扰离子
                                                                                                                                                                                                                                                          • 第四节 法扬司法
                                                                                                                                                                                                                                                            • 一、 法扬司法原理
                                                                                                                                                                                                                                                              • 二、 指示剂的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                • 三、 测定条件
                                                                                                                                                                                                                                                                • 思考与练习题
                                                                                                                                                                                                                                                                  • 实训操作
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 项目8-1 AgNO3标准溶液的配制与标定
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 项目8-2 NH4SCN标准溶液的配制与标定
                                                                                                                                                                                                                                                                        • 项目8-3 食盐中氯含量测定(莫尔法)
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 项目8-4 氯化物中氯含量的测定(福尔哈德法)
                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第九章 重量分析法
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第一节 重量分析法概述
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 一、 重量分析法的分类
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 二、 重量分析法的特点
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第二节 沉淀重量分析对沉淀的要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 一、 重量分析对沉淀形的要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二、 重量分析对称量形的要求
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 三、 沉淀剂的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第三节 沉淀的条件
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 一、 沉淀形态和沉淀的形成
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 二、 影响沉淀完全程度的因素
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 三、 影响沉淀纯度的因素及减少沉淀玷污的方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 四、 沉淀的条件
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第四节 重量分析结果计算
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 一、 重量分析中的换算因数
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 二、 结果计算示例
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 思考与练习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 实训操作
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 项目9-1 原材料水分及挥发分含量测定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 项目9-2 沉淀称量分析基本操作
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 项目9-3 可溶性硫酸盐中硫含量的测定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第十章 电位分析法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第一节 电位法测定pH
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 一、 指示电极
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 二、 参比电极
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 三、 测定pH的工作电池
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 四、 pH标准缓冲溶液
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 第二节 离子选择性电极
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 一、 离子选择性电极的定义及分类
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 二、 离子选择性电极的基本特性
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 三、 离子选择性电极的结构和应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 四、 定量分析方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第三节 电位滴定法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 一、 基本原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 二、 电位滴定终点的确定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 三、 电位滴定中指示电极的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 思考与练习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 实训操作
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 项目10-1 水溶液pH的测定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 项目10-2 离子选择性电极法测定水中含氟量
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 项目10-3 电位滴定法测定硫酸铜电解液中氯离子含量
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第十一章 吸光光度法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第一节 吸光光度法简介
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 一、 吸光光度法概述
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 二、 吸光光度法基本原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第二节 目视比色法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 一、 目视比色法工作原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 二、 目视比色法测定方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第三节 分光光度计的主要部件及其结构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 一、 分光光度计的主要部件
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二、 分光光度计的结构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第四节 显色反应与显色条件的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 一、 显色剂
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 二、 显色条件的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 三、 共存离子的干扰及消除方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第五节 测量条件的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 一、 测定波长的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 二、 吸光度范围的控制
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 三、 参比溶液的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第六节 定量分析方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 一、 单一组分的定量分析
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二、 多组分的定量分析
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第七节 紫外吸收光谱法简介
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 一、 有机化合物电子跃迁的类型
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 二、 影响紫外吸收光谱的因素
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 三、 紫外吸收光谱法的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 思考与练习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 实训操作
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 项目11-1 分光光度计的性能检定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 项目11-2 高锰酸钾吸收曲线的测绘
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 项目11-3 邻二氮菲分光光度法测定水样中铁的含量
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 项目11-4 紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 第十二章 原子吸收分光光度法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第一节 原子吸收分光光度法基本原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 一、 共振线和分析线
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 二、 原子吸收值与待测元素浓度的定量关系
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第二节 原子吸收分光光度计
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 一、 原子吸收分光光度计的主要部件
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 二、 原子吸收分光光度计的类型和主要性能
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第三节 原子吸收光谱分析实验技术
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 一、 样品的制备
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 二、 标准溶液的配制
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 三、 测定条件的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 四、 干扰及其消除技术
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 五、 定量方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 六、 灵敏度、 检出限和回收率
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 思考与练习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 实训操作
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 项目12-1 火焰原子吸收法最佳实验条件的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 项目12-2 饮用水中镁含量的测定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 项目12-3 原子吸收法测定水中的铜
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第十三章 气相色谱分析法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第一节 气相色谱分析法概述
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 一、 色谱法简介
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二、 气相色谱法的特点
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第二节 气相色谱仪
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 一、 气相色谱仪及分析流程
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 二、 气相色谱固定相
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 三、 气相色谱检测装置
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第三节 气相色谱分析理论
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 一、 气相色谱流出曲线及有关术语
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 二、 容量因子与分配系数
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 三、 塔板理论
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 四、 速率理论
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 五、 分离度
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第四节 气相色谱分离操作条件的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 一、 载气种类和流速的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 二、 柱温的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 三、 柱长和柱内径的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 四、 进样量和进样时间的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 五、 气化温度的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 第五节 气相色谱定性定量分析方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 一、 气相色谱定性鉴定方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 二、 气相色谱定量测定方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 思考与练习题
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 实训操作
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 项目13-1 气相色谱仪的使用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 项目13-2 气相色谱法分析环己烷、甲苯、二甲苯混合物
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 项目13-3 程序升温毛细管气相色谱法分析白酒中微量成分的含量
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 附录
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 附录1 相对原子质量表(1997年)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 附录2 一些化合物的相对分子质量
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 附录3 不同浓度标准溶液的温度补正值/(mL•L-1)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 附录4 常用酸碱溶液的相对密度和浓度
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 附录5 常用的缓冲溶液
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 附录6 弱酸和弱碱的解离常数
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 附录7 金属配合物的稳定常数
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 附录8 标准电极电位(18~25℃)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 附录9 难溶化合物的溶度积常数(18℃)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 参考文献

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        相关图书