本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，吸收了近20年的使用经验和教改成果，在厦门大学化学系《小量半微量微量 有机化学实验》讲义基础上编写而成。全书共5章，含有机化学实验的一般知识；有机化学实验常用仪器和设备；有机化学实验基本操作和技术；有机化合物的分离和提纯；有机化合物合成实验。
本书可供化学、生命科学、环境科学、海洋化学、材料科学、医药、农药、食品科学、农业科学等多学科的基础有机化学实验课使用，也可供相关专业的实验技术人员与管理工作者参阅。
- 前辅文
- 第1章 有机化学实验的一般知识
- 第1节 有机化学实验室规则
- 第2节 有机化学实验室的安全知识
- 1.2.1 眼睛的保护
- 1.2.2 火灾及爆炸的预防
- 1.2.3 火灾的处理
- 1.2.4 中毒的预防及处理
- 1.2.5 灼伤的处理
- 1.2.6 防割伤
- 1.2.7 用电安全
- 1.2.8 实验室常用的急救药品
- 第3节 有机化学实验预习､实验记录和实验报告
- 1.3.1 实验预习
- 1.3.2 实验记录
- 1.3.3 实验报告
- 第4节 有机化学实验常用的工具书和文献简介
- 1.4.1 工具书
- 1.4.2 化学期刊及文献
- 1.4.3 网络资源
- 第2章 有机化学实验常用仪器和设备
- 第1节 玻璃仪器简介和保护
- 2.1.1 玻璃仪器简介
- 2.1.2 玻璃仪器的保护
- 第2节 玻璃仪器的清洗和干燥
- 2.2.1 玻璃仪器的清洗
- 2.2.2 玻璃仪器的干燥
- 第3节 常用反应装置
- 第4节 仪器的选择
- 第5节 仪器的装配与拆卸
- 第6节 金属器具
- 第7节 电器设备
- 第8节 其他设备
- 第3章 有机化学实验基本操作和技术
- 第1节 加热方法
- 3.1.1 常规加热法及热源的选择
- 3.1.2 微波辐射法
- 第2节 冷却方法
- 第3节 简单玻璃工操作
- 3.3.1 玻璃管的清洗与干燥
- 3.3.2 玻璃管的切割
- 3.3.3 拉制玻璃管
- 3.3.4 拉制熔点管
- 3.3.5 弯玻璃管
- 3.3.6 制作玻璃钉
- 3.3.7 弯制搅拌器
- 实验1 简单玻璃工操作
- 第4节 有机化合物物理常数测定
- 3.4.1 固体有机化合物熔点的测定
- 实验2 熔点的测定
- 3.4.2 液体有机化合物沸点的测定
- 实验3 微量法测定沸点
- 3.4.3 液体有机化合物折光率的测定
- 实验4 折光率的测定
- 3.4.4 旋光度的测定
- 实验5 比旋光度的测定
- 第5节 谱学分析技术
- 3.5.1 红外光谱(IR)
- 3.5.2 核磁共振(NMR)
- 第4章 有机化合物的分离和提纯
- 第1节 蒸馏
- 第2节 分馏
- 第3节 水蒸气蒸馏
- 第4节 减压蒸馏
- 第5节 重结晶
- 第6节 升华
- 第7节 萃取
- 第8节 干燥与干燥剂
- 第9节 色谱法
- 4.9.1 柱色谱
- 实验13 亚甲基蓝与荧光黄的分离
- 4.9.2 薄层色谱
- 实验14 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的分离
- 4.9.3 气相色谱
- 第5章 有机化合物合成实验
- 第1节 亲核取代反应及卤代烃的制备
- 第2节 Grignard反应及醇的制备
- 第3节 Williamson反应及醚的制备
- 实验19 甲基叔丁基醚(汽油添加剂)
- 实验20 β萘乙醚(香料添加剂)
- 第4节 傅克反应
- 实验21 苯乙酮
- 实验22 2叔丁基对苯二酚(TBHQ)和2,5二叔丁基对苯二酚(DTBHQ)
- 第5节 Cannizzaro反应
- 实验23 α呋喃甲醇和α呋喃甲酸
- 实验24 苯甲醇和苯甲酸
- 实验25 4氯苯甲醛的Cannizzaro反应
- 第6节 羧酸衍生物的制备
- 实验26 乙酰苯胺
- 实验27 乙酸正丁酯
- 实验28 苯甲酸乙酯
- 实验29 乙酰水杨酸(阿司匹林)
- 实验30 水杨酸甲酯(冬青油)
- 第7节 有机光化学反应
- 实验31 苯频哪醇的制备及重排反应
- 实验32 偶氮苯的光异构化反应
- 第8节 重氮化反应
- 实验33 甲基橙
- 实验34 II号橙(1对磺酸基偶氮苯2萘酚钠盐)
- 第9节 天然产物的提取与分离
- 实验35 咖啡因的提取
- 实验36 从蜂蜡中制取三十烷醇
- 实验37 从橘皮中提取(R)(+)柠檬烯
- 实验38 从中药麻黄中提取麻黄碱
- 实验39 从茶叶中提取茶多酚
- 第10节 植物生长调节剂
- 第11节 缩合反应
- 5.11.1 羟醛缩合
- 实验42 苯亚甲基苯乙酮
- 实验43 二苯亚甲基丙酮
- 实验44 4苯基3丁烯2酮
- 5.11.2 安息香缩合
- 实验45 联糠醛的合成
- 5.11.3 Claisen缩合
- 实验46 乙酰乙酸乙酯
- 实验47 2庚酮(昆虫信息素)
- 第12节 Perkin反应
- 第13节 聚合物的制备
- 实验50 涤纶
- 实验51 尼龙(聚酰胺)
- 实验52 脲醛树脂
- 实验53 合成橡胶
- 第14节 DielsAlder反应
- 实验54 3,6内氧桥1,2,3,6四氢苯1,2二甲酸酐
- 实验55 3,6二苯基1,2,3,6四氢苯1,2二甲酸酐
- 实验56 9,10二氢蒽9,10α,β马来酸酐
- 第15节 氧化还原反应
- 实验57 苯甲酸
- 实验58 9芴醇
- 实验59 二苯甲醇
- 第16节 旋光异构体的拆分
- 实验60 (±)扁桃酸的拆分
- 实验61 (±)α苯乙胺的拆分
- 实验62 1,1′联2萘酚(BINOL)的拆分
- 第17节 有机磷化合物的合成
- 实验63 二异丙氧基磷酰化丙氨酸的合成
- 实验64 α羟基膦酸酯的合成
- 第18节 多步骤合成
- 实验65 安息香
- 实验66 赤式1,2二苯基l,2乙二醇
- 实验67 二苯基乙二酮
- 实验68 二苯基羟基乙酸
- 实验69 苯并二氢间恶嗪取代对甲苯
- 第19节 微波合成
- 实验70 乙酰水杨酸(阿司匹林)
- 实验71 4乙酰氧基苯甲酸
- 实验72 乙酰苯胺
- 实验73 对乙氧基乙酰苯胺
- 实验74 苯氧乙酸
- 实验75 对甲基苯氧乙酸
- 实验76 苯甲酸乙酯
- 实验77 对羟基苯甲酸乙酯
- 实验78 对硝基苯甲酸乙酯
- 实验79 肉桂酸乙酯
- 实验80 肉桂酸甲酯
- 实验81 香豆素
- 实验82 肉桂酸
- 实验83 外消旋1,1′联2萘酚
- 第20节 超声化学反应
- 实验84 苯亚甲基苯乙酮
- 实验85 二苯亚甲基丙酮
- 实验86 二苯甲醇
- 第21节 综合化学实验
- 实验87 苯甲酸乙酯的微波合成和表征
- 实验88 3α呋喃基丙烯酸的制备及含量测定
- 实验89 1苯基3丁烯1醇的制备
- 附录
- 附录Ⅰ 常用元素相对原子质量
- 附表1 常用元素相对原子质量
- 附录Ⅱ 常用溶液相对密度及质量分数
- 附表2 乙醇水溶液
- 附表3 甲醇水溶液
- 附表4 盐酸
- 附表5 硫酸
- 附表6 硝酸
- 附表7 乙酸
- 附表8 磷酸
- 附表9 氢氧化钠溶液
- 附表10 氢氧化钾溶液
- 附表11 碳酸钠溶液
- 附表12 碳酸钾溶液
- 附表13 亚硝酸钠溶液
- 附表14 氯化钠溶液
- 附表15 氯化钾溶液
- 附录Ⅲ 水的饱和蒸气压
- 附录Ⅳ 共沸混合物
- 附表17 含水的二元共沸混合物
- 附表18 含醇的二元共沸混合物
- 附表19 含羧酸的二元共沸混合物
- 附表20 含酯的二元共沸混合物
- 附表21 含水和醇的三元共沸混合物
- 附录Ⅴ 常见有机化合物的物理常数
- 附录Ⅵ 常用有机试剂的纯化
- 附录Ⅶ 主要基团的红外光谱特征吸收峰
- 附录Ⅷ 核磁共振谱中质子的化学位移
- 附表23 CH3,CH2,CH基团的化学位移(δ值,TMS)
- 附表24 与不饱和系统相连质子的化学位移(δ值,TMS)
- 附表25 与芳香环和芳香杂环相连质子的化学位移(δ值,TMS)
- 附表26 与O,N,S相连质子的化学位移(δ值,TMS)
- 附录Ⅸ 常见有机化合物的紫外吸收峰
- 附录Ⅹ 主要参考文献
