本书在高职院校畜牧兽医专业建设项目总结基础上编写而成，打破既往学科体系教育模式，开展体现职业岗位能力培养的教学改革，实行订单式人才培养的新模式。书中总结以往畜牧兽医专业改革建设成果，从专业人才培养目标分析，到“工学融合，在企业中办学”的订单式人才培养模式的设计和适应专业人才培养模式的课程体系开发与建设，制订了一系列工学结合核心课课程标准，建立结合了教学质量管理体系和专兼职结合的“双师”结构教学团队等专业建设内容，形成了全新的人才培养方案，对系统化构建人才培养模式有重要借鉴意义。
本书适合高等职业教育工作者和教学改革者阅读参考。
- 一、专业人才培养目标分析
- （一）行业背景与人才社会需求调研
- （二）人才规格与培养目标
- 二、“工学融合，在企业中办学”人才培养模式设计
- （一）养殖企业生产规律研究
- （二）校企合作，建立人才培养模式模型
- （三）招生对象与学制
- （四）专业教学运行时间安排
- 三、适应专业人才培养模式的课程体系开发与建设
- （一）课程体系开发
- （二）学习领域教学内容简介
- （三）课程教学进度计划及时间分配
- （四）实践教学活动组织与实施
- （五）基于工作过程系统化的工学结合核心课程建设
- 四、专业工学结合核心课程标准
- （一）“养牛技术”课程工学结合课程标准
- （二）“养羊技术”课程工学结合课程标准
- （三）“养猪技术”课程工学结合课程标准
- （四）“养鸡技术”课程工学结合课程标准
- （五）“家畜人工授精技术”课程工学结合课程标准
- （六）“家畜普通病防治”课程工学结合课程标准
- （七）“家畜（禽）流行病预防”课程工学结合课程标准
- 五、教学质量管理体系
- （一）与企业共建教学质量标准体系
- （二）与企业共建教学质量监控体系
- （三）与企业共建教学质量评价体系
- 六、学生学业评价
- 七、教学条件建设
- （一）办学体制和机制创新，构筑专业建设平台
- （二）专兼结合的“双师”结构教学团队建立
- （三）实训实习条件建设
- 八、学生平均经费成本分析
- 附件
- 附件一 专业建设改革成效
- 附件二 对工学结合专业人才培养方案的评价
- 附件三 专业建设的经验与体会
- 参考文献
