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大学化学实验(第2版)

面向21世纪课程教材

作者:
南京大学大学化学实验教学组
定价:
35.80 元
版面字数:
490.00千字
开本:
16开
装帧形式:
平装
页数:
413
最新
印次时间:
2016年01月
ISBN:
978-7-04-028317-4
物料号:
28317-00
出版时间:
2010-03-12
读者对象:
高等教育
一级分类:
化学类
二级分类:
化学/应用化学/化学工程与工艺/制药工程公共课
三级分类:
大学化学及实验

本书是面向21世纪课程教材,也是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,与南京大学傅献彩主编的《大学化学》配套使用。

本书在第一版的基础上,引入分离技术和减量实验,增加了综合性和研究式实验的内容,介绍了用计算机检索文献的方法、Origin作图软件的使用。全书共选入70多个实验,涵盖了无机化学、定性和定量分析实验的内容,分为基础实验、综合性实验和研究式实验三个层次。要求学生通过“查、看、思考”的方式进行实验前预习、明确实验的目的、原理、注意事项及数据处理方式等,研究式实验要求学生自己查阅文献、设计实验、独立完成,以培养学生查阅、思考、综合和创新能力。

本书可作为综合性大学化学、高分子、应用化学、环境类等专业的实验课教材,也可供高等师范院校、工科院校的相关专业选用。

  • 目录
    • 绪论
      • 一、大学化学实验的目的
        • 二、大学化学实验的学习方法
          • 三、大学化学实验成绩的评定
            • 四、化学实验规则
              • 五、实验室的安全
                • 六、实验室与绿色化学
                • 第一篇 基本知识、基本操作、基本技术
                  • 1 基本知识与基本操作
                    • 1.1 常用玻璃(瓷质)仪器
                      • 1.2 实验室公用设备
                        • 1.3 实验室用的纯水
                          • 1.4 化学试剂
                            • 1.5 常用仪器的洗涤及干燥
                              • 1.6 试纸的使用
                                • 1.7 加热与冷却
                                  • 1.8 固、液分离
                                    • 1.9 分析天平及其使用
                                      • 1.10 量器及其使用
                                        • 1.11 滤纸、滤器及其应用
                                          • 1.12 标准物质和标准溶液
                                            • 1.13 分析试样的准备和分解
                                              • 1.14 重量分析的基本操作
                                              • 2 光、电仪器的使用
                                                • 2.1 pH计的使用
                                                  • 2.2 分光光度计的使用
                                                    • 2.3 DDSJ—308型电导率仪的使用
                                                      • 2.4 电位差计的使用
                                                      • 3 实验结果的表示
                                                        • 3.1 误差和数据处理
                                                          • 3.2 有效数字
                                                            • 3.3 实验数据的表示
                                                            • 4 参考资料与计算机文献检索简介
                                                              • 4.1 图书目录简介
                                                                • 4.2 参考书及手册简介
                                                                  • 4.3 文献检索数据库简介
                                                                • 第二篇 操作练习
                                                                  • 实验方法提要
                                                                    • 5 无机物制备基础
                                                                      • 5.1 硝酸钾的制备与提纯
                                                                        • 5.2 五水硫酸铜的制备
                                                                          • 5.3 硫酸亚铁铵的制备
                                                                            • 5.4 粗盐的提纯
                                                                            • 6 称量和滴定操作练习
                                                                              • 6.1 电子天平称量练习
                                                                                • 6.2 二氧化碳相对分子质量的测定
                                                                                  • 6.3 摩尔气体常数(R)的测定
                                                                                    • 6.4 容量仪器的校准
                                                                                      • 6.5 盐酸标准溶液的配制和标定
                                                                                        • 6.6 氢氧化钠标准溶液的配制和标定
                                                                                      • 第三篇 定量分析
                                                                                        • 实验方法提要
                                                                                          • 7 酸碱滴定法
                                                                                            • 7.1 混合碱的组成及其含量的测定
                                                                                              • 7.2 尿素中氮的测定
                                                                                                • 7.3 硼酸含量的测定
                                                                                                • 8 配位滴定法
                                                                                                  • 8.1 EDTA标准溶液的配制与标定
                                                                                                    • 8.2 水中钙镁总量的测定
                                                                                                      • 8.3 锡青铜中锌的测定
                                                                                                        • 8.4 焊锡中铅、锡的测定
                                                                                                          • 8.5 抗胃酸药中铝、镁含量的测定
                                                                                                          • 9 氧化还原滴定法
                                                                                                            • 9.1 铁矿(或铁粉)中铁的测定
                                                                                                              • 9.2 硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定
                                                                                                                • 9.3 铜合金中铜的测定
                                                                                                                  • 9.4 苯酚含量的测定
                                                                                                                    • 9.5 高锰酸钾标准溶液的配制和标定
                                                                                                                      • 9.6 石灰石或碳酸钙中钙的测定
                                                                                                                      • 10 重量分析法
                                                                                                                        • 10.1 氯化钡中结晶水的测定
                                                                                                                          • 10.2 可溶性钡盐中钡的测定
                                                                                                                            • 10.3 钢中镍的测定
                                                                                                                            • 11 分离、分析
                                                                                                                              • 11.1 氨基酸的分离与测定(纸色谱法)
                                                                                                                                • 11.2 镁离子突破量(突破曲线)和树脂交换容量的测定(离子交换法)
                                                                                                                              • 第四篇 化学原理
                                                                                                                                • 实验方法提要
                                                                                                                                  • 12 相变与热化学
                                                                                                                                    • 12.1 十水硫酸钠的制备和相变点的测定
                                                                                                                                      • 12.2 生成热的测定
                                                                                                                                      • 13 化学反应速率与活化能
                                                                                                                                        • 13.1 过氧化氢分解速率与活化能的测定
                                                                                                                                          • 13.2 Fe3+和I-反应速率与活化能的测定
                                                                                                                                          • 14 弱酸(碱)的解离常数
                                                                                                                                            • 14.1 醋酸解离度、解离常数的测定
                                                                                                                                              • 14.2 光度法测定弱酸的解离常数
                                                                                                                                              • 15 溶度积
                                                                                                                                                • 15.1 碘酸铜溶度积的测定
                                                                                                                                                  • 15.2 平衡常数与温度的依赖关系
                                                                                                                                                  • 16 电动势、电极电势
                                                                                                                                                    • 16.1 原电池电动势的测定
                                                                                                                                                      • 16.2 能斯特方程与条件电势
                                                                                                                                                        • 16.3 溶度积与电极电势的关系
                                                                                                                                                          • 16.4 阿伏加德罗常数的测定
                                                                                                                                                          • 17 配合物的吸收曲线与稳定常数
                                                                                                                                                            • 17.1 配合物的吸收曲线
                                                                                                                                                              • 17.2 磺基水杨酸合铁稳定常数的测定
                                                                                                                                                                • 17.3 平衡移动法测定[Fe(SCN)]2+的稳定常数
                                                                                                                                                                • 18 物质的结构
                                                                                                                                                                  • 18.1 简单分子或离子的空间结构
                                                                                                                                                                    • 18.2 晶体结构
                                                                                                                                                                  • 第五篇 元素的化学
                                                                                                                                                                    • 实验方法提要
                                                                                                                                                                      • 19 主族元素
                                                                                                                                                                        • 19.1 碱金属、碱土金属
                                                                                                                                                                          • 19.2 卤素
                                                                                                                                                                            • 19.3 硫的化合物
                                                                                                                                                                              • 19.4 氮族
                                                                                                                                                                                • 19.5 碳族
                                                                                                                                                                                  • 19.6 硼、铝
                                                                                                                                                                                  • 20 过渡元素
                                                                                                                                                                                    • 20.1 钛、钒
                                                                                                                                                                                      • 20.2 铬、锰
                                                                                                                                                                                        • 20.3 铁、钴、镍
                                                                                                                                                                                          • 20.4 铜、锌分族
                                                                                                                                                                                          • 21 常见离子的分离和鉴定
                                                                                                                                                                                            • 21.1 阳离子混合液分析练习
                                                                                                                                                                                              • 21.2 阳离子混合液的分析
                                                                                                                                                                                                • 21.3 阴离子混合液的分析
                                                                                                                                                                                                  • 21.4 简单无机物的分析
                                                                                                                                                                                                  • 22 无机制备
                                                                                                                                                                                                    • 22.1 氮化镁的合成
                                                                                                                                                                                                      • 22.2 醋酸亚铬的制备
                                                                                                                                                                                                        • 22.3 电解法制备高锰酸钾
                                                                                                                                                                                                          • 22.4 从钛铁矿制备二氧化钛
                                                                                                                                                                                                            • 22.5 从铬铁矿制备金属铬
                                                                                                                                                                                                          • 第六篇 综合、研究
                                                                                                                                                                                                            • 实验方法提要
                                                                                                                                                                                                              • 23 综合性实验
                                                                                                                                                                                                                • 23.1 三氯化六氨合钴的制备及其组成的确定
                                                                                                                                                                                                                  • 23.2 二草酸合铜酸钾的制备和组成测定
                                                                                                                                                                                                                    • 23.3 铁化合物的制备及其组成测定
                                                                                                                                                                                                                      • 23.4 茶叶中微量元素的鉴定与定量测定
                                                                                                                                                                                                                        • 23.5 固相配位化学反应
                                                                                                                                                                                                                          • 23.6 水泥中铁、铝、钙和镁的测定
                                                                                                                                                                                                                            • 23.7 无氰镀锌液的成分分析
                                                                                                                                                                                                                            • 24 研究式实验
                                                                                                                                                                                                                              • 24.1 研究式实验的思路与要求
                                                                                                                                                                                                                                • 24.2 研究式实验的推荐课题
                                                                                                                                                                                                                                  • 24.3 设计研究式实验的指导
                                                                                                                                                                                                                                    • 例1 碱式碳酸铜的制备
                                                                                                                                                                                                                                      • 例2 回收废电池中锰制备碳酸锰
                                                                                                                                                                                                                                        • 例3 纳米氧化锌的制备
                                                                                                                                                                                                                                          • 例4 葡萄糖含量的测定
                                                                                                                                                                                                                                            • 例5 饮料中维生素C及柠檬酸含量的测定
                                                                                                                                                                                                                                              • 例6 铬天青S分光光度法测定铝的含量
                                                                                                                                                                                                                                            • 附录
                                                                                                                                                                                                                                              • 一、标准电极电势表
                                                                                                                                                                                                                                                • 二、弱电解质的解离常数
                                                                                                                                                                                                                                                  • 三、配离子的稳定常数
                                                                                                                                                                                                                                                    • 四、溶度积
                                                                                                                                                                                                                                                      • 五、溶解性表
                                                                                                                                                                                                                                                        • 六、不同温度下若干常见无机化合物的溶解度
                                                                                                                                                                                                                                                          • 七、常用酸、碱的质量分数和相对密度
                                                                                                                                                                                                                                                            • 八、常用酸、碱的浓度
                                                                                                                                                                                                                                                              • 九、常用指示剂
                                                                                                                                                                                                                                                                • 十、滴定分析中常用标准溶液的配制和标定
                                                                                                                                                                                                                                                                  • 十一、常用工作基准试剂
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 十二、pH标准缓冲溶液的配制方法
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 十三、常用缓冲溶液的配制
                                                                                                                                                                                                                                                                        • 十四、化合物的相对分子质量
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 十五、特种试剂的配制
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 十六、常见离子和化合物的颜色
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 十七、某些氢氧化物沉淀和溶解时所需的pH
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 十八、阳离子的硫化氢系统分组
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 十九、常见离子的定性鉴定方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 二十、试样的分解
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 二十一、水的饱和蒸气压
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 二十二、磁化率、反磁磁化率
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 二十三、Origin使用简介
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 主要参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 元素周期表

                                                                                                                                                                                                                                                                                            相关图书