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微生物基础及应用（第二版）

刘建峰，廖湘萍

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食品安全与营养

王尔茂

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食品加工技术(上册)（第二版）

罗丽萍，江建军

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罗丽萍，贡汉坤

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饭店概论（第二版）

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前厅服务与管理（第二版）

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客房服务与管理（第二版）

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食品营养与卫生（第二版）

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旅游概论（第二版）

邵世刚、何山

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旅游情景英语（第二版）

梁君、张永海

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导游实务（第二版）

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旅游地理（第二版）

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礼貌礼节

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咖啡技艺（第二版）

荣晓坤 汪珊珊

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民航服务礼仪（第二版）

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航空服务通用英语（第二版）

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铁路列车服务实务（第二版）

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烹饪工艺基础（“十三五”国规）（新封面）

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菜品设计与制作

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食品安全与操作规范

张怀玉

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西餐面点基础

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西餐专业英语

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西餐甜点制作

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烹饪概论（第四版）

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餐饮成本核算（第四版）

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烹饪原料知识（第三版）

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中式热菜制作（第三版）（新封面）

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中式面点制作（第三版）

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化妆基础（第二版）

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美容美发店创业实务

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