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有机化学

作者：
主编 赵华文 王学东 副主编 金永生 卫建琮 燕小梅 李伟
定价：
50.00元
ISBN：
978-7-04-061098-7
版面字数：
540.000千字
开本：
16开
全书页数：
暂无
装帧形式：
平装
重点项目：
暂无
出版时间：
2023-11-20
读者对象：
高等教育
一级分类：
化学类
二级分类：
医药学类专业化学基础课
三级分类：
有机化学及实验
暂无
  • 前辅文
  • 第一章 绪论
    • 第一节 有机化合物和有机化学
      • 一、有机化合物
      • 二、有机化合物的特点
      • 三、有机化学
    • 第二节 有机化合物的结构
      • 一、凯库勒结构理论
      • 二、经典共价键理论
      • 三、现代共价键理论
      • 四、共价键参数
      • 五、共价键的断裂方式
    • 第三节 有机化合物结构的测定及结构表示方法
      • 一、有机化合物结构的测定
      • 二、有机化合物结构的表示方法
    • 第四节 有机化合物的来源及分类
      • 一、有机化合物的来源
      • 二、有机化合物的分类
    • 第五节 有机酸碱概念
      • 一、阿伦尼乌斯酸碱
      • 二、布朗斯特酸碱
      • 三、路易斯酸碱
    • 阅读材料
    • 本章小结
    • 习题
    • 关键词
  • 第二章 烷烃和环烷烃
    • 第一节 烷烃
      • 一、烷烃的结构
      • 二、烷烃的命名
      • 三、烷烃的构型与构象
      • 四、烷烃的物理性质
      • 五、烷烃的化学性质
    • 第二节 环烷烃
      • 一、环烷烃的分类和命名
      • 二、环烷烃的结构
      • 三、环烷烃的物理性质
      • 四、环烷烃的化学性质
    • 阅读材料
    • 本章小结
    • 习题
    • 关键词
  • 第三章 烯烃、炔烃和二烯烃
    • 第一节 烯烃和炔烃的结构与命名
      • 一、烯烃和炔烃的结构
      • 二、烯烃和炔烃的命名
    • 第二节 烯烃和炔烃的性质
      • 一、烯烃的物理性质
      • 二、烯烃的化学性质
      • 三、炔烃的物理性质
      • 四、炔烃的化学性质
    • 第三节 共轭二烯烃
      • 一、共轭二烯烃的结构
      • 二、共轭二烯烃的性质
      • 三、诱导效应和共轭效应
    • 阅读材料
    • 本章小结
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  • 第四章 芳香烃
    • 第一节 苯及其同系物
      • 一、苯的结构
      • 二、苯同系物的命名
      • 三、苯及其同系物的物理性质
      • 四、苯及其同系物的化学性质
      • 五、取代苯亲电取代反应的定位效应
    • 第二节 多环芳香烃
      • 一、萘
      • 二、蒽、菲和其他稠环芳烃
    • 第三节 非苯型芳香烃与休克尔规则
      • 一、休克尔规则
      • 二、非苯型芳香烃
    • 阅读材料
    • 本章小结
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    • 关键词
  • 第五章 立体化学基础
    • 第一节 同分异构现象及分类
      • 一、构造异构
      • 二、立体异构
    • 第二节 手性分子与对映异构现象
      • 一、手性和对映异构体
      • 二、分子的对称性和非手性分子
    • 第三节 对映异构体的表示方法和构型标记
      • 一、费歇尔投影式
      • 二、对映异构体的构型标记
    • 第四节 对映异构体的光学性质
      • 一、平面偏振光
      • 二、旋光性和旋光度
      • 三、旋光仪和比旋光度
    • 第五节 手性中心与对映异构体
      • 一、含一个手性中心的分子
      • 二、含两个手性中心的分子
      • 三、不含手性中心的分子
      • 四、环状化合物的对映异构
    • 第六节 手性化合物的制备
      • 一、外消旋体的拆分
      • 二、不对称合成
    • 第七节 对映异构与生物活性
    • 阅读材料
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  • 第六章 卤代烃
    • 第一节 卤代烃的结构、分类和命名
      • 一、卤代烃的结构
      • 二、卤代烃的分类
      • 三、卤代烃的命名
    • 第二节 卤代烃的性质
      • 一、卤代烃的物理性质
      • 二、卤代烃的化学性质
    • 第三节 亲核取代反应机理
      • 一、单分子亲核取代机理（Sn1）
      • 二、双分子亲核取代机理（Sn2）
      • 三、卤代烃的类型与卤原子的种类对反应活性的影响
    • 第四节 β—消除反应机理
      • 一、单分子消除反应（E1）
      • 二、双分子消除反应（E2）
      • 三、消除反应与取代反应的竞争
    • 第五节 重要的卤代烃
      • 一、三氯甲烷
      • 二、氯乙烷
      • 三、二氟二氯甲烷
      • 四、氟烷
      • 五、四氟乙烯
    • 阅读材料
    • 本章小结
    • 习题
    • 关键词
  • 第七章 醇、酚和醚
    • 第一节 醇
      • 一、醇的结构、分类和命名
      • 二、醇的物理性质
      • 三、醇的化学性质
      • 四、重要的醇
    • 第二节 酚
      • 一、酚的结构、分类和命名
      • 二、酚的物理性质
      • 三、酚的化学性质
      • 四、重要的酚
    • 第三节 醚
      • 一、醚的结构、分类和命名
      • 二、醚的物理性质
      • 三、醚的化学性质
      • 四、环氧化合物
      • 五、冠醚
    • 第四节 硫醇与硫醚
      • 一、硫醇、硫醚的结构和命名
      • 二、硫醇、硫醚的物理性质
      • 三、硫醇、硫醚的化学性质
      • 四、芥子气
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  • 第八章 醛、酮、醌
    • 第一节 醛和酮
      • 一、醛和酮的结构、分类和命名
      • 二、醛和酮的物理性质
      • 三、醛和酮的化学性质
      • 四、重要的醛和酮
    • 第二节 醌
      • 一、醌的命名
      • 二、醌的结构
      • 三、醌的性质
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  • 第九章 羧酸、取代羧酸
    • 第一节 羧酸
      • 一、羧酸的结构
      • 二、羧酸的分类和命名
      • 三、羧酸的物理性质
      • 四、羧酸的化学性质
      • 五、重要的羧酸
    • 第二节 取代羧酸
      • 一、羟基酸
      • 二、羰基酸
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  • 第十章 羧酸衍生物
    • 第一节 羧酸衍生物的结构和命名
      • 一、羧酸衍生物的结构
      • 二、羧酸衍生物的命名
    • 第二节 羧酸衍生物的性质
      • 一、物理性质
      • 二、化学性质
    • 第三节 碳酸衍生物
      • 一、碳酰氯
      • 二、碳酰胺
      • 三、胍
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    • 本章小结
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    • 关键词
  • 第十一章 含氮有机化合物
    • 第一节 硝基化合物
      • 一、硝基化合物的结构、分类和命名
      • 二、硝基化合物的物理性质
      • 三、硝基化合物的化学性质
    • 第二节 胺
      • 一、胺的结构、分类和命名
      • 二、胺的物理性质
      • 三、胺的化学性质
      • 四、重要的胺及其衍生物
    • 第三节 重氮化合物和偶氮化合物
      • 一、重氮化合物和偶氮化合物的结构
      • 二、重氮盐的化学性质
    • 阅读材料
    • 本章小结
    • 习题
    • 关键词
  • 第十二章 杂环化合物和生物碱
    • 第一节 杂环化合物
      • 一、杂环化合物的分类和命名
      • 二、五元杂环化合物
      • 三、六元杂环化合物
    • 第二节 生物碱
      • 一、生物碱的概念
      • 二、生物碱的分类和命名
      • 三、生物碱的一般性质
      • 四、常见重要生物碱
    • 阅读材料
    • 本章小结
    • 习题
    • 关键词
  • 第十三章 脂类、萜类和甾族化合物
    • 第一节 油脂和蜡
      • 一、油脂
      • 二、蜡
    • 第二节 磷脂
      • 一、卵磷脂
      • 二、脑磷脂
      • 三、鞘磷脂
      • 四、糖脂
    • 第三节 萜类化合物
      • 一、单萜类
      • 二、倍半萜类
      • 三、二萜类
      • 四、三萜类
      • 五、四萜类
    • 第四节 甾族化合物
      • 一、甾族化合物的结构和命名
      • 二、重要的甾族化合物
    • 阅读材料
    • 本章小结
    • 习题
    • 关键词
  • 第十四章 糖类
    • 第一节 单糖
      • 一、单糖的开链结构及构型
      • 二、单糖的环状结构和变旋光现象
      • 三、果糖的结构
      • 四、单糖的性质
      • 五、重要的单糖及其衍生物
    • 第二节 低聚糖和多糖
      • 一、双糖
      • 二、环糊精
      • 三、多糖
    • 第三节 糖蛋白和血型
      • 一、糖蛋白
      • 二、糖与血型物质
    • 阅读材料
    • 本章小结
    • 习题
    • 关键词
  • 第十五章 氨基酸、多肽、蛋白质和核酸
    • 第一节 氨基酸
      • 一、氨基酸的结构、分类和命名
      • 二、氨基酸的物理性质
      • 三、氨基酸的化学性质
    • 第二节 多肽和蛋白质
      • 一、多肽
      • 二、蛋白质
    • 第三节 核酸
      • 一、核酸的组成
      • 二、核酸的分类和结构
      • 三、核酸的性质
      • 四、三磷酸腺苷（ATP）
    • 阅读材料
    • 本章小结
    • 习题
    • 关键词
  • 参考文献
  • 附录
    • 附录1 一些特性基团的优先次序
    • 附录2 一些常见基团的中英文名称

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