本书是配合“生产与运作管理”课程编写的学习参考书，涵盖案例、习题、实验等。内容紧密结合生产与运作管理实际应用，包括需求预测、产品开发和技术选择、生产和服务设施选址、生产和服务设施布置、综合生产计划、独立需求库存控制、物料需求计划与企业资源计划、制造业作业计划与控制、服务业作业计划、供应链管理、质量管理、精细生产、其他先进生产方式等。题型包括简述题、单项选择题、判断题、案例分析题、计算题，以及小游戏、项目实验等多种形式，并给出参考答案。
本书既可与高等教育出版社《生产与运作管理》教材配套使用，也可单独使用，供高等学校管理类专业学生学习“生产与运作管理”“运营管理”等课程时使用，还可供企业、事业单位管理人员和生产与运作一线工作人员作为参考用书。
- 目录
- 前辅文
- 第一篇 习题､案例与游戏教学
- 第一章 基本概念
- 第二章 需求预测
- 第三章 产品开发与技术选择
- 第四章 生产和服务设施选址
- 第五章 生产和服务设施布置
- 5.1 习题与案例
- 5.2 游戏教学
- 5.3 习题答案与案例教学说明
- 第六章 综合生产计划
- 6.1 习题与案例
- 6.2 游戏教学
- 6.3 习题答案与案例教学说明
- 第七章 独立需求库存控制
- 第八章 物料需求计划与企业资源计划
- 第九章 制造业作业计划与控制
- 第十章 服务业作业计划
- 10.1 习题与案例
- 10.2 习题答案与案例教学说明
- 第十一章 供应链管理
- 11.1 习题与案例
- 11.2 习题答案与案例教学说明
- 第十二章 质量管理
- 12.1 习题与案例
- 12.2 习题答案与案例教学说明
- 第十三章 精细生产
- 13.1 习题与案例
- 13.2 习题答案与案例教学说明
- 第十四章 其他先进生产方式
- 14.1 习题与案例
- 14.2 习题答案与案例教学说明
- 第二篇 综合实验
- 实验项目一 需求预测实验
- 1. 实验目的及要求
- 2. 实验环境
- 3. 实验基本原理与功能
- 4. 实验内容与实验任务
- 5. 实验步骤与要求
- 实验项目二 动态库存控制实验
- 1. 实验目的及要求
- 2. 实验环境
- 3. 实验基本原理与功能
- 4. 实验内容与实验任务
- 5. 实验步骤与要求
- 实验项目三 牛鞭效应实验
- 1. 实验目的及要求
- 2. 实验环境
- 3. 实验基本原理与功能
- 4. 实验内容与实验任务
- 5. 实验步骤与要求
- 实验项目四 制造业设施设备规划
- 1. 实验目的及要求
- 2. 实验环境
- 3. 实验基本原理与功能
- 4. 实验内容与实验任务
- 5. 实验步骤与要求
- 实验项目五 学习曲线验证实验
- 1. 实验目的及要求
- 2. 实验环境
- 3. 实验基本原理与功能
- 4. 实验内容与实验任务
- 5. 实验步骤与要求
- 实验项目六 作业动作优化实验
- 1. 实验目的及要求
- 2. 实验环境
- 3. 实验基本原理与功能
- 4. 实验内容与实验任务
- 5. 实验步骤与要求
- 实验项目七 产品结构分析､组装工艺规划与装配线平衡实验
- 1. 实验目的及要求
- 2. 实验环境
- 3. 实验基本原理与功能
- 4. 实验内容与实验任务
- 5. 实验步骤与要求
- 参考文献
