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商品管理(第二版)


作者:
傅晖、郭玉金
定价:
28.80元
ISBN:
978-7-04-055387-1
版面字数:
180.000千字
开本:
16开
全书页数:
暂无
装帧形式:
平装
重点项目:
暂无
出版时间:
2021-03-08
读者对象:
中等职业教育
一级分类:
财经商贸类
二级分类:
商品经营/市场营销

本书是“十二五”职业教育国家规划教材、中等职业教育校企合作开发教材,依据教育部《中等职业学校市场营销专业教学标准(试行)》和《中等职业学校连锁经营与管理专业教学标准(试行)》,并参照《危险货物包装标志》(GB 190—2009)、《超市购物环境》(GB/T 23650—2009)等国家标准,在第一版的基础上修订编写而成的。

本书的主要内容包括:商品识别、商品鉴定、商品包装、商品采购、商品储运、商品养护等。本书配有《商品管理学习指导与练习》(第二版)(ISBN 978-7-04-056450-1),并附有Abook学习卡和二维码教学资源,Abook学习卡教学资源获取和使用方法详见本书“郑重声明”页。

本书可作为中等职业学校市场营销、连锁经营与管理等财经商贸类专业教材,也可作为其他专业的教学用书和相关从业人员的培训用书。

  • 前辅文
  • 项目1商品识别
    • 任务1.1分析商品要素
    • 任务1.2解读商品条码
    • 任务1.3熟悉商品类别
    • 项目小结
  • 项目2商品鉴定
    • 任务2.1分析质量要素
    • 任务2.2区分商品标准
    • 任务2.3选择鉴定方法
    • 任务2.4鉴定商品质量
    • 项目小结
  • 项目3商品包装
    • 任务3.1区分包装类型
    • 任务3.2识别商品包装标志
    • 任务3.3包装商务礼品
    • 任务3.4识别商品商标
    • 项目小结
  • 项目4商品采购
    • 任务4.1确定采购时机
    • 任务4.2选择采购渠道
    • 任务4.3制订采购方案
    • 项目小结
  • 项目5商品储运
    • 任务5.1选择运输方式
    • 任务5.2办理商品入库
    • 任务5.3管理在库商品
    • 任务5.4办理商品出库
    • 项目小结
  • 项目6商品养护
    • 任务6.1维护库房环境
    • 任务6.2确保食品鲜活
    • 任务6.3防止商品霉腐
    • 任务6.4预防仓虫危害
    • 任务6.5防止金属锈蚀
    • 项目小结
  • 附录教学过程评价表

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