旅游学概论作为旅游管理类专业核心课程,需要确立旅游管理类专业的知识体系,界定旅游管理类专业的知识范围,指明旅游管理类专业的知识方向,为读者展示旅游管理类专业的知识全貌。因此,旅游学概论按照“两大综论、三大支柱、两大概述”构建旅游知识体系。两大综论,即旅游发展简史、旅游发展影响;三大支柱,即旅游消费者、旅游目的地、旅游接待业;两大概述,即旅游系统构成、旅游发展业态,由此形成核心知识(旅游者、旅游地、旅游业)、延伸知识(旅游系统、旅游业态)、关联知识(旅游简史、旅游影响)的知识构架体系。本书旨在为教师提供一个系统的知识框架,为学生提供一份清晰的知识版图,为感兴趣的读者提供一部简洁的旅游知识读本。
本书可供高等学校旅游管理专业教师和学生使用,也可作为旅游行业或相关领域从业人员的参考用书。
- 前辅文
- 第一章 旅游发展简史
- 学习目标
- 知识要点
- 第一节 史前旅游渊源
- 第二节 古代旅行活动
- 第三节 近代旅游兴起
- 第四节 现代旅游发展
- 第五节 旅游发展趋势
- 阅读案例 中国改革开放40多年出境旅游发展
- 思考题
- 即测即评
- 第二章 旅游系统构成
- 学习目标
- 知识要点
- 第一节 旅游系统含义
- 第二节 旅游系统结构
- 第三节 旅游系统功能
- 第四节 旅游系统运行
- 第五节 旅游系统韧性
- 阅读案例 云南旅游系统运行转型升级之路
- 思考题
- 即测即评
- 第三章 旅游消费者
- 学习目标
- 知识要点
- 第一节 旅游消费者含义
- 第二节 旅游消费者形成
- 第三节 旅游消费者行为
- 第四节 旅游消费者移动
- 第五节 旅游消费者体验
- 阅读案例 跃居全球首位的中国出境旅游者
- 思考题
- 即测即评
- 第四章 旅游目的地
- 学习目标
- 知识要点
- 第一节 旅游目的地内涵
- 第二节 旅游目的地要素
- 第三节 旅游目的地结构
- 第四节 旅游目的地发展
- 第五节 旅游目的地营销
- 阅读案例 云南旅游目的地形象的动态演化
- 思考题
- 即测即评
- 第五章 旅游接待业
- 学习目标
- 知识要点
- 第一节 旅游接待业概述
- 第二节 旅游接待业功能
- 第三节 旅游接待业企业
- 第四节 旅游接待业运营
- 第五节 旅游接待业责任
- 阅读案例 从起步到繁荣的西安旅游接待业
- 思考题
- 即测即评
- 第六章 旅游发展业态
- 学习目标
- 知识要点
- 第一节 旅游业态基本含义
- 第二节 旅游业态发展格局
- 第三节 旅游业态发展模式
- 第四节 旅游业态表现形式
- 第五节 旅游业态创新发展
- 阅读案例 中国旅游业发展进入“4.0 新时代”
- 思考题
- 即测即评
- 第七章 旅游发展影响
- 学习目标
- 知识要点
- 第一节 旅游经济影响
- 第二节 旅游社会影响
- 第三节 旅游文化影响
- 第四节 旅游环境影响
- 第五节 旅游政治影响
- 第六节 旅游民生影响
- 阅读案例 中国改革开放40多年旅游发展影响
- 思考题
- 即测即评
- 参考文献
- 后记