果品营养与食疗保健

三农教材

样章

作者：

北京教育科学研究院职业教育与成人教育教学研究中心

定价：

30.00元

ISBN：

978-7-04-047757-3

版面字数：

120.000千字

开本：

16开

全书页数：

暂无

装帧形式：

平装

重点项目：

三农教材

出版时间：

2017-07-05

物料号：

47757-00

读者对象：

中等职业教育

一级分类：

农林牧渔类

二级分类：

农村经济综合管理/观光农业经营

册数：

暂无

前辅文
模块一果品与文化
- 一、果品的历史与发展
- 二、果品分类
- 三、果品文化
模块二果品与保健
- 一、果品的营养成分
- 二、人体必需的营养素与需要量
- 三、食用果品的学问
- 四、果品的保健作用
模块三果品与食疗
- 一、糖尿病患者宜食用的果品
- 二、心脑血管疾病患者宜食用的果品
- 三、肠胃疾病患者宜食用的果品
- 四、感冒患者宜食用的果品
- 五、过敏体质者宜食用的果品
- 六、保肝、护肝的果品
- 七、补血的果品
模块四常见果品及其食用方法
- 一、北方常见果品及其食用方法
- 二、南方常见果品及其食用方法
参考文献

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