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仪器分析(第三版)


作者:
魏培海 曹国庆
定价:
32.80 元
版面字数:
380千字
开本:
16开
装帧形式:
平装
版次:
3
最新版次
印刷时间:
2021年
ISBN:
978-7-04-040242-1
物料号:
40242-A0
出版时间:
2018-12-05
读者对象:
高等职业教育
一级分类:
生化与药品大类
二级分类:
化工技术类
三级分类:
分析与检验

本书是“十二五”职业教育国家规划教材。
      本书是在第二版的基础上结合仪器分析学科的发展及教学需求和生产实际修订而成的。本书基本保留了第二版原有的特色、风格和编排体系,并进行了适当的增减。修订时加强了常用仪器的使用介绍,更具实用性。
本书主要介绍最为常用的一些仪器分析方法,如光学分析介绍紫外-可见分光光度法、红外吸收光谱法和原子吸收光谱分析法;电化学分析介绍电位分析法和库仑分析法;色谱分析介绍气相色谱法和高效液相色谱法。另外,简要介绍质谱法。
本书配套建设有智能备课系统及Abook数字课程,提供授课用演示文稿、习题解答、教学动画、微视频等数字化教学资源。本书使用者可按照“郑重声明”页的资源服务提示获取资源服务。
      

  • 目录
    • 前辅文
      • 绪论
        • 一 仪器分析的基本概念
          • 二 仪器分析方法的分类
            • 三 仪器分析的特点及发展趋势
            • 第一章 紫外可见分光光度法
              • 第一节 基本原理
                • 一 光的基本特性
                  • 二 光与物质的作用
                    • 三 光谱吸收曲线
                      • 四 光吸收定律
                      • 第二节 化合物的紫外可见吸收光谱
                        • 一 有机化合物的紫外可见吸收光谱
                          • 二 无机化合物的紫外可见吸收光谱
                          • 第三节 紫外可见分光光度计的结构与原理
                            • 一 主要组成元件
                              • 二 紫外可见分光光度计的类型
                              • 仪器介绍752型紫外可见分光光度计
                                • 第四节 紫外可见分光光度法的应用
                                  • 一 定性分析
                                    • 二 定量分析
                                      • 三 其他应用
                                      • 第五节 实验技术
                                        • 一 样品的制备
                                          • 二 仪器测量条件的选择
                                            • 三 显色反应条件的选择
                                              • 四 参比溶液的选择
                                                • 五 干扰及消除方法
                                                • 阅读材料 计算不饱和有机化合物最大吸收波长的经验规则
                                                  • 本章小结
                                                    • 思考与练习
                                                      • 实验
                                                        • 实验一 邻二氮菲分光光度法测定微量铁的条件实验
                                                          • 实验二 邻二氮菲分光光度法测定微量铁
                                                            • 实验三 有机化合物的紫外吸收光谱及溶剂的影响
                                                              • 实验四 分光光度法测定铬和钴的混合物
                                                            • 第二章 红外吸收光谱法
                                                              • 第一节 红外吸收光谱法的基本原理
                                                                • 一 双原子分子的振动
                                                                  • 二 多原子分子的振动
                                                                    • 三 红外吸收光谱产生的条件
                                                                      • 四 红外吸收光谱的表示方法
                                                                      • 第二节 基团频率和特征吸收峰
                                                                        • 一 基团频率
                                                                          • 二 红外吸收光谱区域的划分
                                                                            • 三 常见官能团的特征吸收频率
                                                                              • 四 基团频率的影响因素
                                                                              • 第三节 红外光谱仪
                                                                                • 一 色散型红外光谱仪
                                                                                  • 二 傅立叶变换红外光谱仪
                                                                                  • 仪器介绍 TENSOR27型红外光谱仪
                                                                                    • 第四节 红外光谱法的应用
                                                                                      • 一 定性分析
                                                                                        • 二 定量分析
                                                                                        • 第五节 实验技术
                                                                                          • 一 红外光谱法对样品的要求
                                                                                            • 二 制样的方法
                                                                                            • 阅读材料 红外吸收光谱法的发展概况
                                                                                              • 本章小结
                                                                                                • 思考与练习
                                                                                                  • 实验
                                                                                                    • 实验一 聚乙烯和聚苯乙烯膜的红外吸收光谱测绘
                                                                                                      • 实验二 苯甲酸红外吸收光谱的测绘
                                                                                                        • 实验三 未知样品的定性分析
                                                                                                      • 第三章 原子吸收光谱分析法
                                                                                                        • 第一节 原子吸收光谱法基本原理
                                                                                                          • 一 原子吸收光谱的产生
                                                                                                            • 二 原子吸收光谱的特征
                                                                                                              • 三 原子吸收值与元素浓度的关系
                                                                                                              • 第二节 原子吸收分光光度计的结构和原理
                                                                                                                • 一 光源
                                                                                                                  • 二 原子化器
                                                                                                                    • 三 单色器
                                                                                                                      • 四 检测器
                                                                                                                      • 仪器介绍 AA7000w型(火焰)原子吸收分光光度计
                                                                                                                        • 第三节 原子吸收光谱分析的定量方法
                                                                                                                          • 一 标准曲线法
                                                                                                                            • 二 标准加入法
                                                                                                                            • 第四节 实验技术
                                                                                                                              • 一 样品处理技术
                                                                                                                                • 二 测定条件的选择
                                                                                                                                  • 三 干扰及其消除
                                                                                                                                  • 阅读材料 人体中的微量元素及检测方法
                                                                                                                                    • 本章小结
                                                                                                                                      • 思考与练习
                                                                                                                                        • 实验
                                                                                                                                          • 实验一 原子吸收光谱法测定自来水中钙?镁的含量——标准曲线法
                                                                                                                                            • 实验二 原子吸收光谱法测定黄酒中铜镉的含量——标准加入法
                                                                                                                                              • 实验三 石墨炉原子吸收光谱法测定菜叶中铅的含量
                                                                                                                                            • 第四章 电位分析法
                                                                                                                                              • 第一节 电位分析基本原理
                                                                                                                                                • 一 电位分析的理论依据
                                                                                                                                                  • 二 参比电极和指示电极
                                                                                                                                                    • 三 电位分析的分类及特点
                                                                                                                                                    • 第二节 离子选择性电极
                                                                                                                                                      • 一 离子选择性电极的基本结构
                                                                                                                                                        • 二 离子选择性电极的电极电位
                                                                                                                                                          • 三 离子选择性电极的性能
                                                                                                                                                            • 四 几种常见的离子选择性电极
                                                                                                                                                            • 第三节 直接电位法
                                                                                                                                                              • 一 直接比较法
                                                                                                                                                                • 二 标准曲线法
                                                                                                                                                                  • 三 标准加入法
                                                                                                                                                                  • 第四节 电位滴定法
                                                                                                                                                                    • 一 基本原理
                                                                                                                                                                      • 二 滴定终点的确定方法
                                                                                                                                                                        • 三 滴定类型及指示电极的选择
                                                                                                                                                                        • 第五节 仪器结构与原理
                                                                                                                                                                          • 一 直接电位法常用仪器
                                                                                                                                                                            • 二 电位滴定法常用仪器
                                                                                                                                                                            • 仪器介绍 PHS3C型数字式酸度计
                                                                                                                                                                              • 阅读材料 电化学生物传感器
                                                                                                                                                                                • 本章小结
                                                                                                                                                                                  • 思考与练习
                                                                                                                                                                                    • 实验
                                                                                                                                                                                      • 实验一 直接电位法测定水溶液的pH
                                                                                                                                                                                        • 实验二 离子选择性电极法测定天然水中的F
                                                                                                                                                                                          • 实验三 乙酸的电位滴定分析及其解离常数的测定
                                                                                                                                                                                        • 第五章 库仑分析法
                                                                                                                                                                                          • 第一节 库仑分析法的基本原理
                                                                                                                                                                                            • 一 电解现象和电解电荷量
                                                                                                                                                                                              • 二 法拉第电解定律(库仑定律)
                                                                                                                                                                                                • 三 电流效率的影响因素
                                                                                                                                                                                                • 第二节 控制电位库仑分析法
                                                                                                                                                                                                  • 一 方法原理及装置
                                                                                                                                                                                                    • 二 电荷量的测定
                                                                                                                                                                                                      • 三 特点及应用
                                                                                                                                                                                                      • 第三节 控制电流库仑分析法
                                                                                                                                                                                                        • 一 方法原理及装置
                                                                                                                                                                                                          • 二 库仑滴定剂的产生方法
                                                                                                                                                                                                            • 三 滴定终点的指示方法
                                                                                                                                                                                                              • 四 特点及应用
                                                                                                                                                                                                              • 仪器介绍 KLT1型通用库仑仪
                                                                                                                                                                                                                • 阅读材料 微库仑分析法
                                                                                                                                                                                                                  • 本章小结
                                                                                                                                                                                                                    • 思考与练习
                                                                                                                                                                                                                      • 实验
                                                                                                                                                                                                                        • 实验一 库仑滴定法标定Na2S2O3溶液的浓度
                                                                                                                                                                                                                          • 实验二 库仑滴定法测定微量肼
                                                                                                                                                                                                                        • 第六章 色谱分析法导论
                                                                                                                                                                                                                          • 第一节 色谱法及其分类
                                                                                                                                                                                                                            • 一 色谱法
                                                                                                                                                                                                                              • 二 分类
                                                                                                                                                                                                                              • 第二节 色谱流出曲线和术语
                                                                                                                                                                                                                                • 一 色谱流出曲线
                                                                                                                                                                                                                                  • 二 术语
                                                                                                                                                                                                                                  • 第三节 色谱分析基本原理
                                                                                                                                                                                                                                    • 一 塔板理论
                                                                                                                                                                                                                                      • 二 速率理论
                                                                                                                                                                                                                                        • 三 分离度
                                                                                                                                                                                                                                          • 四 基本色谱分离方程
                                                                                                                                                                                                                                            • 五 基本色谱分离方程的应用
                                                                                                                                                                                                                                            • 第四节 定性和定量分析
                                                                                                                                                                                                                                              • 一 定性分析
                                                                                                                                                                                                                                                • 二 定量分析
                                                                                                                                                                                                                                                • 阅读材料 色谱法的应用领域
                                                                                                                                                                                                                                                  • 本章小结
                                                                                                                                                                                                                                                    • 思考与练习
                                                                                                                                                                                                                                                      • 实验 填充色谱柱的制备
                                                                                                                                                                                                                                                      • 第七章 气相色谱法
                                                                                                                                                                                                                                                        • 第一节 气相色谱仪
                                                                                                                                                                                                                                                          • 一 气相色谱仪的工作过程
                                                                                                                                                                                                                                                            • 二 气相色谱仪
                                                                                                                                                                                                                                                              • 仪器介绍 岛津GC2010型气相色谱仪
                                                                                                                                                                                                                                                              • 第二节 气相色谱的固定相
                                                                                                                                                                                                                                                                • 一 固体固定相
                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二 液体固定相
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 三 合成固定相
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第三节 气相色谱的检测器
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 一 热导池检测器
                                                                                                                                                                                                                                                                        • 二 氢火焰离子化检测器
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 三 电子捕获检测器
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 四 火焰光度检测器
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 五 检测器性能指标
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第四节 分离操作条件的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 一 载气及其线速的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 二 柱温的选择
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 三 进样量和进样时间
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第五节 气相色谱法应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 一 气相色谱在石油化工中的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 二 气相色谱在食品分析中的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 三 气相色谱在环境分析中的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 四 气相色谱在药物分析中的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 五 气相色谱在农药分析中的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 阅读材料 气相色谱技术在食品安全检测中的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 本章小结
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 思考与练习
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 实验
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 实验一 乙醇中少量水分的测定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 实验二 苯系混合物分析
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 实验三 程序升温毛细管色谱法分析白酒中微量成分的含量
                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第八章 高效液相色谱法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第一节 高效液相色谱仪
                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 一 高压输液系统
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 二 进样系统
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 三 分离系统——色谱柱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 四 检测系统
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 仪器介绍 岛津LC10AT高效液相色谱仪
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第二节 液相色谱中的固定相和流动相
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 一 固定相
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 二 流动相
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第三节 液相色谱法的主要类型
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 一 液液分配色谱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 二 液固吸附色谱
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 三 键合相色谱法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 阅读材料 超高效液相色谱在复杂中药成分分离分析中的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 本章小结
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 思考与练习
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 实验
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 实验一 饮料中咖啡因的高效液相色谱分析
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 实验二 果汁(苹果汁)中有机酸的分析
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第九章 质谱法
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第一节 质谱法原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第二节 质谱仪
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 一 真空系统
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 二 进样系统
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 三 离子源
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 四 质量分析器
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 五 检测记录系统
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第三节 质谱分析的应用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 一 相对分子质量测定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 二 分子式确定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 三 结构鉴定
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第四节 色谱质谱联用技术
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • 一 气相色谱质谱联用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 二 液相色谱质谱的联用
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • 本章小结
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 思考与练习
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                动画0-1(P1)仪器分析方法的分类
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                动画1-2(P19) 单光束分光光度计
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                动画1-4(P20) 双波长分光光度计
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                动画2-1(P53) 丙酮的红外光谱图
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                动画2-2(P55)苯乙烯的红外光谱图
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                动画2-3(P55) 间氯苯腈的红外光谱图
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                动画3-1(P81) 吸收线轮廓与表征
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                动画3-2(P84) 原子吸收分光广度计的结构
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                动画3-3(P85) 空心阴极灯的构造
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                动画3-4(P85) 空心阴极灯的工作原理
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                动画3-5(P86) 雾化过程
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                动画3-6(P86) 雾化室结构与雾化过程
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                动画4-1(P116) 氟电极
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                动画4-2(P117) 玻璃电极
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                详见纸质图书
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                动画4-3(P125) 电位滴定曲线
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                文档mp4
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