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物理化学(第四版)

“十二五”职业教育国家规划教材

作者:
高职高专化学教材编写组
定价:
29.90元
ISBN:
978-7-04-038525-0
版面字数:
0.000千字
开本:
16开
全书页数:
330页
装帧形式:
平装
重点项目:
“十二五”职业教育国家规划教材
出版时间:
2018-12-10
读者对象:
高等职业教育
一级分类:
生化与药品大类
二级分类:
化工技术类
三级分类:
化学化工类通用课程

教材是教学过程的重要载体,加强教材建设是深化职业教育教学改革的有效途径,推进人才培养模式改革的重要条件,也是推动中高职协调发展的基础性工程,对促进现代职业教育体系建设,切实提高职业教育人才培养质量具有十分重要的作用。

为了认真贯彻《教育部关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》(教职成〔2012〕9号),2012年12月,教育部职业教育与成人教育司启动了“十二五”职业教育国家规划教材(高等职业教育部分)的选题立项工作。作为全国最大的职业教育教材出版基地,我社按照“统筹规划,优化结构,锤炼精品,鼓励创新”的原则,完成了立项选题的论证遴选与申报工作。在教育部职业教育与成人教育司随后组织的选题评审中,由我社申报的1338种选题被确定为“十二五”职业教育国家规划教材立项选题。现在,这批选题相继完成了编写工作,并由全国职业教育教材审定委员会审定通过后,陆续出版。

这批规划教材中,部分为修订版,其前身多为普通高等教育“十一五”国家级规划教材(高职高专)或普通高等教育“十五”国家级规划教材(高职高专),在高等职业教育教学改革进程中不断吐故纳新,在长期的教学实践中接受检验并修改完善,是“锤炼精品”的基础与传承创新的硕果;部分为新编教材,反映了近年来高职院校教学内容与课程体系改革的成果,并对接新的职业标准和新的产业需求,反映新知识、新技术、新工艺和新方法,具有鲜明的时代特色和职教特色。无论是修订版,还是新编版,我社都将发挥自身在数字化教学资源建设方面的优势,为规划教材开发配备数字化教学资源,实现教材的一体化服务。

这批规划教材立项之时,也是国家职业教育专业教学资源库建设项目及国家精品资源共享课建设项目深入开展之际,而专业、课程、教材之间的紧密联系,无疑为融通教改项目、整合优质资源、打造精品力作奠定了基础。我社作为国家专业教学资源库平台建设和资源运营机构及国家精品开放课程项目组织实施单位,将建设成果以系列教材的形式成功申报立项,并在审定通过后陆续推出。这两个系列的规划教材,具有作者队伍强大、教改基础深厚、示范效应显著、配套资源丰富、纸质教材与在线资源一体化设计的鲜明特点,将是职业教育信息化条件下,扩展教学手段和范围,推动教学方式方法变革的重要媒介与典型代表。

教学改革无止境,精品教材永追求。我社将在今后一到两年内,集中优势力量,全力以赴,出版好、推广好这批规划教材,力促优质教材进校园、精品资源进课堂,从而更好地服务于高等职业教育教学改革,更好地服务于现代职教体系建设,更好地服务于青年成才。

  • 前辅文
  • 绪论
    • 第一节 物理化学的基本内容
    • 第二节 物理化学课程的学习方法
  • 第一章 气体的pVT性质
    • 第一节 理想气体的状态方程
    • 第二节 理想气体混合物及定律
    • 第三节 气体的液化及临界参数
    • 第四节 真实气体与范德华方程
    • *第五节 对应状态原理与压缩因子图
    • 思考题
    • 习题
    • 自测题
    • 本章小结
  • 第二章 热力学第一定律
    • 第一节 热力学基本概念
    • 第二节 热力学第一定律
    • 第三节 焓
    • 第四节 热容
    • 第五节 pVT变化过程中热力学函数的变化
    • 第六节 相变化过程中热力学函数的变化
    • 第七节 化学变化过程中热力学函数的变化
    • 第八节 焦耳 汤姆孙效应
    • 思考题
    • 习题
    • 自测题
    • 本章小结
  • 第三章 热力学第二定律
    • 第一节 热力学第二定律
    • 第二节 卡诺循环和卡诺定理
    • 第三节 熵 熵增原理
    • 第四节 单纯pVT变化过程熵变的计算
    • 第五节 相变过程熵变的计算
    • 第六节 热力学第三定律和化学变化过程熵变的计算
    • 第七节 亥姆霍兹函数
    • 第八节 吉布斯函数
    • 第九节 热力学函数基本关系式
    • 第十节 纯物质的两相平衡
    • 思考题
    • 习题
    • 自测题
    • 本章小结
  • 第四章 多组分系统热力学
    • 第一节 多组分系统
    • 第二节 偏摩尔量
    • 第三节 化学势
    • 第四节 理想气体的化学势
    • 第五节 拉乌尔定律与亨利定律
    • 第六节 理想液态混合物
    • 第七节 理想稀溶液
    • 第八节 理想稀溶液的依数性
    • 第九节 分配定律
    • 思考题
    • 习题
    • 自测题
    • 本章小结
  • 第五章 化学平衡
    • 第一节 化学反应的等温方程
    • 第二节 理想气体反应的标准平衡常数
    • 第三节 化学反应标准平衡常数的计算
    • 第四节 温度、压力及惰性气体对化学平衡的影响
    • 第五节 理想气体与纯固体(纯液体)反应的平衡
    • 思考题
    • 习题
    • 自测题
    • 本章小结
  • 第六章 相平衡
    • 第一节 相律
    • 第二节 单组分系统相图
    • 第三节 二组分液态完全互溶系统的气液平衡相图
    • 第四节 二组分液态完全不互溶系统的气液平衡相图
    • 第五节 二组分液态部分互溶系统的液液平衡及气液平衡相图
    • 第六节 二组分固态完全不互溶系统的液固平衡相图
    • *第七节 二组分固态完全互溶及部分互溶系统的液固平衡相图
    • *第八节 三组分系统相图
    • 思考题
    • 习题
    • 自测题
    • 本章小结
  • 第七章 化学动力学
    • 第一节 化学反应速率的定义
    • 第二节 反应速率与浓度的关系
    • 第三节 反应速率方程的建立方法
    • 第四节 反应机理及基元反应
    • 第五节 反应速率与温度的关系
    • 第六节 复合反应动力学
    • *第七节 链反应
    • 思考题
    • 习题
    • 自测题
    • 本章小结
  • 第八章 电化学
    • 第一节 电解质溶液的导电机理及法拉第定律
    • 第二节 离子的迁移数
    • 第三节 电导、电导率和摩尔电导率
    • 第四节 可逆电池及其电动势的测定
    • 第五节 电化学系统热力学
    • 第六节 电极电势和液体接界电势
    • 第七节 电极的种类
    • 第八节 电动势测定的应用
    • 第九节 分解电压
    • 第十节 极化作用
    • 第十一节 电解时的电极反应
    • *第十二节 原电池设计举例
    • 思考题
    • 习题
    • 自测题
    • 本章小结
  • 第九章 界面现象
    • 第一节 界面现象研究的内容
    • 第二节 表面张力与单位表面吉布斯函数
    • 第三节 液体的界面现象
    • *第四节 新相生成与亚稳状态
    • 第五节 溶液界面上的吸附
    • 第六节 固体表面对气体的吸附
    • 思考题
    • 习题
    • 自测题
    • 本章小结
  • 第十章 胶体分散系统与粗分散系统
    • 第一节 胶体分散系统与粗分散系统研究的内容
    • 第二节 溶胶的制备与纯化
    • 第三节 溶胶的性质
    • *第四节 溶胶的稳定性
    • 第五节 溶胶的聚沉
    • 第六节 高分子溶液
    • 第七节 粗分散系统
    • 思考题
    • 习题
    • 自测题
    • 本章小结
  • 参考书目
  • 附录
    • 附录Ⅰ 基本物理常量
    • 附录Ⅱ 用于计算摩尔质量的相对原子质量
    • 附录Ⅲ 物质的标准摩尔生成焓、标准摩尔生成吉布斯函数、标准摩尔熵和标准摩尔热容(100kPa)
    • 附录Ⅳ 某些有机化合物的标准摩尔燃烧焓(25℃)
动画1-1(P9) 气体分压定律
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动画1-2(P10) 气体分体积定律
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动画1-3(P12) 恒定温度下水蒸气的液化过程
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动画1-4(P12) 液体的蒸气压
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动画1-5(P13) 液体的沸点
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动画1-6(P16) 真实气体状态方程
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动画2-1(P26) 敞开系统、封闭系统和隔离系统
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动画2-2(P28) 定温可逆膨胀和绝热可逆膨胀
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动画2-3(P31) 热
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动画2-4(P31) 功
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动画2-5(P32) 准静态过程1
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动画2-6(P32) 准静态过程2
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动画2-7(P32) 准静态过程3
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动画2-8(P37) 焦耳实验
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动画2-9(P50) 盖斯定律
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动画2-10(P57) 焦耳-汤姆孙实验
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动画3-1(P69) 卡诺循环
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动画3-2(P72) 可逆循环
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动画3-2(P72) 可逆循环
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动画4-1(P107) 混合物与溶液
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