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导游实务(第三版)

“十一五”国家规划教材

作者:
殷剑 黄明亮
定价:
29.80元
ISBN:
978-7-04-041045-7
版面字数:
410.000千字
开本:
16开
全书页数:
268页
装帧形式:
平装
重点项目:
“十一五”国家规划教材
出版时间:
2014-09-18
读者对象:
高等职业教育
一级分类:
旅游大类
二级分类:
旅游管理类
三级分类:
导游

本书是在普通高等教育“十一五”国家级规划教材的基础上修订而成的。

全书包括导游服务、导游人员、旅游团队导游服务、散客导游服务、导游服务技能、导游服务中突发问题和事故的预防与处理、导游服务中一般问题和个别要求的处理、导游服务相关知识、导游词的撰写与创作技能等内容。

本书紧跟行业的发展和变化,拓展和补充了新的知识内容,更新了有关资料和案例,理论讲解精练、浅显易懂,突出实用性和可操作性,每章之后设有“案例评析”以及基础知识与实务训练并重的“同步练习”和“实训项目”,以巩固学生的学习效果,训练和培养学生分析、解决实际问题的能力。

本书可作为培养应用性、技能型 旅游类专业人才的学习用书,也可作为社会从业人士的业务参考书和培训用书。

  • 前辅文
  • 第一章 导游服务
    • 学习目标
    • 第一节 导游服务概述
    • 第二节 导游服务的性质、特点、地位与作用
    • 第三节 导游服务的原则
    • 本章小结
    • 案例评析
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第二章 导游人员
    • 学习目标
    • 第一节 导游人员概述
    • 第二节 导游人员的素质
    • 第三节 导游人员的培训、考核与管理
    • 第四节 导游人员的职责
    • 本章小结
    • 案例评析
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第三章 旅游团队导游服务
    • 学习目标
    • 第一节 地陪导游服务的程序与内容
    • 第二节 全陪导游服务的程序与内容
    • 第三节 领队服务的程序与内容
    • 本章小结
    • 案例评析
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第四章 散客导游服务
    • 学习目标
    • 第一节 散客旅游概述
    • 第二节 散客旅游服务的类型
    • 第三节 散客导游服务的程序与内容
    • 本章小结
    • 案例评析
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第五章 导游服务技能
    • 学习目标
    • 第一节 导游带团技能
    • 第二节 导游语言技能
    • 第三节 导游讲解技巧
    • 第四节 自然景观导游讲解技巧
    • 第五节 人文景观导游讲解技巧
    • 第六节 导游人员的旅途才艺及其应用
    • 本章小结
    • 案例评析
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第六章 导游服务中突发问题和事故的预防与处理
    • 学习目标
    • 第一节 处理突发问题和事故的原则及依据
    • 第二节 旅游活动中事故的预防
    • 第三节 旅游活动计划变更及接(送)站易发生问题的处理
    • 第四节 旅游者丢失证件、钱物和行李的处理
    • 第五节 旅游者走失、患病和死亡的处理
    • 第六节 旅游者越轨言行的处理
    • 第七节 旅游安全事故的处理
    • 本章小结
    • 案例评析
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第七章 导游服务中一般问题和个别要求的处理
    • 学习目标
    • 第一节 处理一般问题和个别要求的原则
    • 第二节 旅游者在餐饮、住房、娱乐、购物等方面个别要求的处理
    • 第三节 旅游者要求自由活动和转递物品的处理
    • 第四节 旅游者要求亲友随团活动、中途退团或延长旅游期限的处理
    • 第五节 旅游者投诉的处理
    • 本章小结
    • 案例评析
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第八章 导游服务相关知识
    • 学习目标
    • 第一节 旅行社业务知识
    • 第二节 出入境知识
    • 第三节 交通、邮电知识
    • 第四节 货币、保险知识
    • 第五节 我国主要少数民族、港澳台地区和部分客源国的禁忌
    • 第六节 卫生保健知识及其他
    • 本章小结
    • 案例评析
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 第九章 导游词的撰写与创作技能
    • 学习目标
    • 第一节导游词概述
    • 第二节导游词的要素
    • 第三节导游词的内容、类别
    • 第四节导游词写作及范例
    • 本章小结
    • 案例评析
    • 同步练习
    • 实训项目
  • 附录
    • 附录一 北京时间12时与世界主要城市当地时间对照表
    • 附录二 摄氏度(℃)与华氏度(℉)换算公式
    • 附录三 导游人员管理实施办法
    • 附录四 导游服务规范(GB/T 15971—2010)
  • 参考文献

本课程在进一步总结教学和行业实践经验的基础上,广泛采纳了一线导游人员和旅游质量监督管理部门的建议,对本课程的第二版进行了充实和修订。全书包括导游服务、导游人员、旅游团队导游服务、散客导游服务、导游服务技能、导游服务中突发问题和事故的预防与处理、导游服务中一般问题和个别要求的处理、导游服务相关知识、导游词的撰写与创作技能等内容。

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