顶部
收藏

旅游礼仪


作者:
张胜男
定价:
32.80 元
版面字数:
390.00千字
开本:
16开
装帧形式:
平装
页数:
336
最新
印次时间:
暂无
ISBN:
978-7-04-044090-4
物料号:
44090-00
出版时间:
2016-08-29
读者对象:
高等教育
一级分类:
管理
二级分类:
旅游管理
三级分类:
旅游管理

随着社会的发展,文明的进步,礼仪在现代社会生活中的作用日益重要。本书内容丰富全面、深入浅出,从学界、业界等多角度、多层面介绍了旅游礼仪的全貌,主要包括旅游礼仪的基本理论、表现形式、行为规范、语言修养等旅游礼仪理论及具体应用。本书内容从宏观到微观,从具体到抽象,并配以古今中外经典案例,既具有较强的实操性,又体现了旅游礼仪深厚的文化底蕴,以培养学生良好的礼仪素养,并提高学生的综合素质。

本书适合高等学校旅游管理类专业学生作为教材使用,也可作为旅游业内人士的参考书。

  • 目录
    • 前辅文
      • 第一章 旅游礼仪概述
        • 第一节 文化的历史与内涵
          • 一、“广义”与“狭义”的文化
            • 二、“文化”的起源及其内涵
              • 三、中国文化中的“礼”与“乐”
                • 四、文化的多样性与文化型旅游业
                • 第二节 礼仪与社会
                  • 一、礼与中国文化
                    • 二、礼仪及其表现形式
                      • 三、东方礼仪与西方礼仪
                        • 四、礼仪的重要性
                        • 思考问题
                          • 自测自评
                          • 第二章 旅游业办公礼仪
                            • 第一节 日常办公礼仪
                              • 一、员工自律
                                • 二、同事间礼仪
                                  • 三、上下级礼仪
                                  • 第二节 岗位接待礼仪
                                    • 一、介绍礼仪
                                      • 二、握手礼仪
                                        • 三、相关礼仪与礼节
                                        • 思考问题
                                          • 自测自评
                                          • 第三章 旅游从业人员形象礼仪
                                            • 第一节 仪表礼仪
                                              • 一、容貌卫生整洁
                                                • 二、发型修饰得体
                                                  • 三、服饰庄重大方
                                                    • 四、体现仪表风度
                                                    • 第二节 仪态礼仪
                                                      • 一、神态亲切友好
                                                        • 二、优雅得当的手势与体态语
                                                          • 三、站姿端正
                                                            • 四、行姿规范
                                                              • 五、坐姿优雅
                                                                • 六、蹲姿标准
                                                                • 思考问题
                                                                  • 自测自评
                                                                  • 第四章 旅行社业服务礼仪
                                                                    • 第一节 旅行社与交通部门业务活动礼仪
                                                                      • 一、交通运输业的发展
                                                                        • 二、旅行社与交通部门协作礼仪
                                                                        • 第二节 旅行社与酒店业务活动礼仪
                                                                          • 一、酒店的选择
                                                                            • 二、旅行社与酒店相关部门协作礼仪
                                                                            • 第三节 旅行社与景区业务活动礼仪
                                                                              • 一、维护景区资源
                                                                                • 二、道德准则与诚信原则
                                                                                • 第四节 导游服务礼仪
                                                                                  • 一、导游服务特点与职能
                                                                                    • 二、导游接待礼仪
                                                                                      • 三、导游讲解礼仪
                                                                                        • 四、团队接待
                                                                                        • 思考问题
                                                                                          • 自测自评
                                                                                          • 第五章 饭店业服务礼仪
                                                                                            • 第一节 饭店文化与个性化服务
                                                                                              • 一、饭店业发展历程
                                                                                                • 二、饭店文化内涵及其表现形式
                                                                                                • 第二节 前厅岗位服务礼仪
                                                                                                  • 一、前厅员工基本礼仪
                                                                                                    • 二、大堂助理服务礼仪
                                                                                                      • 三、总服务台礼仪
                                                                                                        • 四、礼宾部服务礼仪
                                                                                                        • 第三节 客房岗位服务礼仪
                                                                                                          • 一、客房服务原则与规范
                                                                                                            • 二、基于饭店客房服务质量评价的探讨
                                                                                                            • 第四节 餐饮岗位服务礼仪
                                                                                                              • 一、中餐服务礼仪
                                                                                                                • 二、西餐服务礼仪
                                                                                                                  • 三、宴会服务礼仪
                                                                                                                    • 四、礼仪与文化同行———中西方餐桌礼仪的文化意义
                                                                                                                    • 思考问题
                                                                                                                      • 自测自评
                                                                                                                      • 第六章 会展礼仪
                                                                                                                        • 第一节 会展礼仪基本规范
                                                                                                                          • 一、展览业的起源与发展
                                                                                                                            • 二、精心准备,注重整体形象
                                                                                                                              • 三、热情接待,运用解说技巧
                                                                                                                                • 四、技术保密与安全保障
                                                                                                                                • 第二节 谈话与通信礼仪
                                                                                                                                  • 一、谈话的内容与方式
                                                                                                                                    • 二、通信礼仪
                                                                                                                                      • 三、洽谈技巧
                                                                                                                                      • 第三节 礼品礼仪
                                                                                                                                        • 一、馈赠艺术与操作细节
                                                                                                                                          • 二、礼尚往来
                                                                                                                                            • 三、鲜花为礼
                                                                                                                                            • 思考问题
                                                                                                                                              • 自测自评
                                                                                                                                              • 第七章 社会责任:积极引领社会风范
                                                                                                                                                • 第一节 至诚服务,规范社会风气
                                                                                                                                                  • 一、把握3A 规则,和谐主客关系
                                                                                                                                                    • 二、待人如己,形成“亲和力”
                                                                                                                                                    • 第二节 有“礼”走遍天下,行“礼”享誉天下
                                                                                                                                                      • 一、尊重:展现国格与人格
                                                                                                                                                        • 二、国际习俗与礼仪惯例
                                                                                                                                                          • 三、引领游客提升文化素养
                                                                                                                                                          • 第三节 公共礼仪
                                                                                                                                                            • 一、影剧院与音乐厅礼仪
                                                                                                                                                              • 二、博物馆与美术馆礼仪
                                                                                                                                                                • 三、图书馆礼仪
                                                                                                                                                                  • 四、运动场馆观赛礼仪
                                                                                                                                                                  • 思考问题
                                                                                                                                                                    • 自测自评
                                                                                                                                                                    • 第八章 其他礼仪
                                                                                                                                                                      • 第一节 我国传统风俗节庆礼仪
                                                                                                                                                                        • 一、元旦
                                                                                                                                                                          • 二、春节
                                                                                                                                                                            • 三、元宵节
                                                                                                                                                                              • 四、清明节
                                                                                                                                                                                • 五、端午节
                                                                                                                                                                                  • 六、中秋节
                                                                                                                                                                                    • 七、重阳节
                                                                                                                                                                                      • 八、情人节
                                                                                                                                                                                      • 第二节 我国少数民族社交礼仪与禁忌
                                                                                                                                                                                        • 一、蒙古族
                                                                                                                                                                                          • 二、回族
                                                                                                                                                                                            • 三、维吾尔族
                                                                                                                                                                                              • 四、藏族
                                                                                                                                                                                                • 五、壮族
                                                                                                                                                                                                  • 六、满族
                                                                                                                                                                                                    • 七、朝鲜族
                                                                                                                                                                                                      • 八、彝族
                                                                                                                                                                                                        • 九、傣族
                                                                                                                                                                                                          • 十、苗族
                                                                                                                                                                                                            • 十一、土家族
                                                                                                                                                                                                              • 十二、白族
                                                                                                                                                                                                                • 十三、哈萨克族
                                                                                                                                                                                                                  • 十四、我国历史上的三次民族大融合
                                                                                                                                                                                                                  • 第三节 我国主要客源国及地区风俗礼仪
                                                                                                                                                                                                                    • 一、亚洲地区
                                                                                                                                                                                                                      • 二、欧洲地区
                                                                                                                                                                                                                        • 三、美洲和大洋洲地区
                                                                                                                                                                                                                          • 四、非洲地区
                                                                                                                                                                                                                          • 第四节 世界宗教文化礼仪
                                                                                                                                                                                                                            • 一、基督教
                                                                                                                                                                                                                              • 二、伊斯兰教
                                                                                                                                                                                                                                • 三、佛教
                                                                                                                                                                                                                                  • 四、道教
                                                                                                                                                                                                                                  • 思考问题
                                                                                                                                                                                                                                    • 自测自评
                                                                                                                                                                                                                                    • 参考文献
                                                                                                                                                                                                                                    第一章 自测
                                                                                                                                                                                                                                    文档htm
                                                                                                                                                                                                                                    第二章 自测
                                                                                                                                                                                                                                    文档htm
                                                                                                                                                                                                                                    第三章 自测
                                                                                                                                                                                                                                    文档htm
                                                                                                                                                                                                                                    第四章 自测
                                                                                                                                                                                                                                    文档htm
                                                                                                                                                                                                                                    详见纸质图书
                                                                                                                                                                                                                                    第五章 自测
                                                                                                                                                                                                                                    文档htm
                                                                                                                                                                                                                                    详见纸质图书
                                                                                                                                                                                                                                    第六章 自测
                                                                                                                                                                                                                                    文档htm
                                                                                                                                                                                                                                    详见纸质图书
                                                                                                                                                                                                                                    第七章 自测
                                                                                                                                                                                                                                    文档htm
                                                                                                                                                                                                                                    详见纸质图书
                                                                                                                                                                                                                                    第八章 自测
                                                                                                                                                                                                                                    文档htm
                                                                                                                                                                                                                                    详见纸质图书

                                                                                                                                                                                                                                    相关图书