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农业企业经营管理学(第三版)


作者:
蔡根女
定价:
59.00 元
版面字数:
630千字
开本:
16开
装帧形式:
平装
版次:
3
最新版次
印刷时间:
2026年
ISBN:
978-7-04-041342-7
物料号:
41342-00
出版时间:
2014-11-13
读者对象:
高等教育
一级分类:
管理
二级分类:
农业经济管理
三级分类:
农林经济管理

本书是教育部普通高等教育“十一五”国家级规划教材,也是面向21世纪课程教材,是在第二版基础上修订的第三版教材。本书阐述了农业企业经营管理的基本理论、基本方法和基本运作技术,从企业战略、企业资源、企业运营、企业发展等方面,对现代农业企业经营管理学的构架体系进行了重新设计,建立了总论、经营谋划、资源管理、生产管理、分类管理和运营管理分析的农业企业经营管理学新体系。本书尤其阐释了现代农业的特点、农业企业绿色食品开发、国有农场与地方经济社会的融合、农户家庭经营企业化;强调了家庭经营的基础性地位,以及农业企业成本费用和利润管理的决策意义。为了加强实践性教学环节,本书在每一章的“思考题”之后又增加了“案例分析题”,以体现教材内容的与时俱进。

本书可作为我国高等院校农业经济管理专业本科生的基础教材,也可供同类专业的研究生学习和农村经济管理工作者学习、参考,以及其他各类专业和社会读者阅读。

  • 目录
    • 前言
      • 第一篇 总论
        • 第一章 农业企业的类型与经营形式
          • 第一节 农业企业的界定与职能
            • 第二节 农业企业的特征与类型
              • 第三节 农业企业的经营形式
                • 思考题
                  • 案例分析题
                  • 第二章 农业企业制度
                    • 第一节 企业制度的演变
                      • 第二节 现代企业制度
                        • 第三节 现代农业企业制度的构建
                          • 思考题
                            • 案例分析题
                            • 第三章 农业企业组织结构
                              • 第一节 企业组建的可行性分析
                                • 第二节 企业组织结构设计
                                  • 第三节 农业企业组织创新
                                    • 思考题
                                      • 案例分析题
                                      • 第四章 农业企业经营管理学研究对象与方法
                                        • 第一节 农业企业经营管理概述
                                          • 第二节 农业企业经营管理学的产生与发展
                                            • 第三节 农业企业经营管理学的研究对象和内容
                                              • 思考题
                                                • 案例分析题
                                                • 第二篇 经营谋划
                                                  • 第五章 农业企业经营战略
                                                    • 第一节 企业经营战略概述
                                                      • 第二节 农业企业经营环境分析
                                                        • 第三节 农业企业经营战略目标
                                                          • 第四节 农业企业经营战略选择
                                                            • 思考题
                                                              • 案例分析题
                                                              • 第六章 农业企业经营决策
                                                                • 第一节 经营规模决策
                                                                  • 第二节 融资决策
                                                                    • 第三节 投资决策
                                                                      • 第四节 营销决策
                                                                        • 思考题
                                                                          • 案例分析题
                                                                          • 第七章 农业企业经营计划
                                                                            • 第一节 农业企业经营计划的特点
                                                                              • 第二节 农业企业经营计划的内容
                                                                                • 第三节 农业企业经营计划的编制
                                                                                  • 思考题
                                                                                    • 案例分析题
                                                                                    • 第八章 农业企业经营风险
                                                                                      • 第一节 经营风险的概述
                                                                                        • 第二节 经营风险的识别
                                                                                          • 第三节 经营风险的估计
                                                                                            • 第四节 经营风险的处置
                                                                                              • 思考题
                                                                                                • 案例分析题
                                                                                                • 第三篇 资源管理
                                                                                                  • 第九章 农业企业人力资源管理
                                                                                                    • 第一节 人力资源管理理论发展
                                                                                                      • 第二节 企业人力资源规划
                                                                                                        • 第三节 企业员工的培训
                                                                                                          • 第四节 企业员工的激励
                                                                                                            • 思考题
                                                                                                              • 案例分析题
                                                                                                              • 第十章 农业企业土地资源管理
                                                                                                                • 第一节 土地的特征与管理原则
                                                                                                                  • 第二节 土地权属管理
                                                                                                                    • 第三节 土地承包费与土地价值补偿
                                                                                                                      • 第四节 土地资源的合理利用
                                                                                                                        • 思考题
                                                                                                                          • 案例分析题
                                                                                                                          • 第十一章 农业企业资金资源管理
                                                                                                                            • 第一节 企业的资金运动
                                                                                                                              • 第二节 固定资金管理
                                                                                                                                • 第三节 流动资金管理
                                                                                                                                  • 第四节 无形资产管理
                                                                                                                                    • 思考题
                                                                                                                                      • 案例分析题
                                                                                                                                      • 第十二章 农业企业物力资源管理
                                                                                                                                        • 第一节 物力资源管理概述
                                                                                                                                          • 第二节 物资管理
                                                                                                                                            • 第三节 设备管理
                                                                                                                                              • 思考题
                                                                                                                                                • 案例分析题
                                                                                                                                                • 第十三章 农业企业技术资源管理
                                                                                                                                                  • 第一节 技术资源管理概述
                                                                                                                                                    • 第二节 技术开发管理
                                                                                                                                                      • 第三节 企业技术引进
                                                                                                                                                        • 第四节 企业技术改造
                                                                                                                                                          • 第五节 企业新产品开发
                                                                                                                                                            • 思考题
                                                                                                                                                              • 案例分析题
                                                                                                                                                              • 第四篇 生产管理
                                                                                                                                                                • 第十四章 农业企业生产项目选择与组合
                                                                                                                                                                  • 第一节 农业企业生产的特点
                                                                                                                                                                    • 第二节 农业企业主导项目选择
                                                                                                                                                                      • 第三节 农业企业生产项目组合
                                                                                                                                                                        • 第四节 农业企业绿色食品开发
                                                                                                                                                                          • 思考题
                                                                                                                                                                            • 案例分析题
                                                                                                                                                                            • 第十五章 种植业生产管理
                                                                                                                                                                              • 第一节 种植业生产结构优化
                                                                                                                                                                                • 第二节 种植业生产计划
                                                                                                                                                                                  • 第三节 种植业生产过程组织
                                                                                                                                                                                    • 思考题
                                                                                                                                                                                      • 案例分析题
                                                                                                                                                                                      • 第十六章 养殖业生产管理
                                                                                                                                                                                        • 第一节 养殖业生产管理的特点
                                                                                                                                                                                          • 第二节 养殖业生产计划
                                                                                                                                                                                            • 第三节 专业化养殖场生产管理
                                                                                                                                                                                              • 思考题
                                                                                                                                                                                                • 案例分析题
                                                                                                                                                                                                • 第十七章 农产品加工业生产管理
                                                                                                                                                                                                  • 第一节 农产品加工业生产管理的特点
                                                                                                                                                                                                    • 第二节 农产品加工业生产过程管理
                                                                                                                                                                                                      • 第三节 农产品加工生产质量管理
                                                                                                                                                                                                        • 思考题
                                                                                                                                                                                                          • 案例分析题
                                                                                                                                                                                                          • 第五篇 分类管理
                                                                                                                                                                                                            • 第十八章 农户家庭经营管理
                                                                                                                                                                                                              • 第一节 农户家庭经营的特点
                                                                                                                                                                                                                • 第二节 农户家庭经营的类型
                                                                                                                                                                                                                  • 第三节 农户家庭经营的企业化
                                                                                                                                                                                                                    • 思考题
                                                                                                                                                                                                                      • 案例分析题
                                                                                                                                                                                                                      • 第十九章 农场经营管理
                                                                                                                                                                                                                        • 第一节 国有农场经营管理的特点
                                                                                                                                                                                                                          • 第二节 国有农场经营收入分配
                                                                                                                                                                                                                            • 第三节 国有农场经营体制改革
                                                                                                                                                                                                                              • 思考题
                                                                                                                                                                                                                                • 案例分析题
                                                                                                                                                                                                                                • 第二十章 农业产业化经营管理
                                                                                                                                                                                                                                  • 第一节 农业产业化经营模式
                                                                                                                                                                                                                                    • 第二节 农业产业化经营策略
                                                                                                                                                                                                                                      • 第三节 农业产业化经营利益机制
                                                                                                                                                                                                                                        • 思考题
                                                                                                                                                                                                                                          • 案例分析题
                                                                                                                                                                                                                                          • 第二十一章 农业科技园区的运作
                                                                                                                                                                                                                                            • 第一节 农业科技园区的功能
                                                                                                                                                                                                                                              • 第二节 农业科技园区的运作机制
                                                                                                                                                                                                                                                • 第三节 农业科技园区的管理模式
                                                                                                                                                                                                                                                  • 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                    • 案例分析题
                                                                                                                                                                                                                                                    • 第六篇 营运分析
                                                                                                                                                                                                                                                      • 第二十二章 农业企业成本费用管理
                                                                                                                                                                                                                                                        • 第一节 成本费用及管理概述
                                                                                                                                                                                                                                                          • 第二节 成本预测和决策
                                                                                                                                                                                                                                                            • 第三节 成本计划
                                                                                                                                                                                                                                                              • 第四节 农产品成本核算
                                                                                                                                                                                                                                                                • 第五节 农产品成本费用控制及分析
                                                                                                                                                                                                                                                                  • 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 案例分析题
                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第二十三章 农业企业利润管理
                                                                                                                                                                                                                                                                      • 第一节 企业利润概述 
                                                                                                                                                                                                                                                                        • 第二节 企业利润的构成
                                                                                                                                                                                                                                                                          • 第三节 企业利润的分配
                                                                                                                                                                                                                                                                            • 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 案例分析题
                                                                                                                                                                                                                                                                              • 第二十四章 农业企业经营效益评价
                                                                                                                                                                                                                                                                                • 第一节 经营效益的含义
                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 第二节 经营效益评价的内容
                                                                                                                                                                                                                                                                                    • 第三节 经营效益评价的方法
                                                                                                                                                                                                                                                                                      • 思考题
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 案例分析题
                                                                                                                                                                                                                                                                                        • 主要参考文献
                                                                                                                                                                                                                                                                                          • 版权

                                                                                                                                                                                                                                                                                          相关图书