本书共分17章，按官能团分类系统，脂肪族与芳香族混合编写。在内容取材上，面向大学本科生物学及相关专业的有机化学教学，在理论体系的构建、化学反应的选择、反应机理的阐述、化合物的性质等方面的介绍均以此为出发点。本书每章均导言、知识小结、思考题、习题、中英对照索引等，便于学生自主学习。
本书可作为高等农林院校生物学及其相关专业大学本科专业教学用书，也可作为农业生产类和生命科学类研究人员的参考书。
“有机化学”数字课程与纸质教材一体化设计，紧密配合。数字课程涵盖课程介绍、教学大纲、电子教案、思考题答案等板块。充分运用多种形式媒体资源，极大地丰富了知识的呈现形式，拓展了教材内容。在提升课程教学效果同时，为学生学习提供思维与探索的空间。
