本书是根据上海市教育委员会组织开发编制的《上海市中等职业技术学校制冷与空调技术专业教学标准》，并参照相关的国家职业技能标准和行业职业技能鉴定规范编写的，是上海市教委推荐的中等职业学校制冷与空调技术专业系列教材之一。本书分五个项目，主要内容有初识制冷设备拆装的常用及专用工具，制冷压缩机拆装，制冷换热设备的识别及试压、检漏的操作， 贮存、分离、净化、节流设备的识别和操作，空调设备拆装。
本书可作为中等职业学校制冷与空调专业及相关专业的教学用书，也可作为相关行业的岗位培训教材。
- 项目一 初识制冷设备拆装的常用及专用工具
- 单元一 通用工具的认识和使用
- 任务一 钳工、管工工具的识别和使用
- 任务二 焊接工具的识别和使用
- 任务三 量具的识别和使用
- 单元二 铜管的制作加工
- 任务一 铜管制作加工基本操作
- 任务二 矱 ｍｍ铜管Ｕ 形弯的制作
- 任务三 矱 ｍｍ铜管喇叭口的制作
- 任务四 矱 ｍｍ铜管胀接口的制作
- 项目二 制冷压缩机拆装
- 单元一 制冷压缩机拆装须知
- 单元二 开启式制冷压缩机零部件的识别和拆装
- 任务一 开启式活塞式压缩机机体部件的识别和拆装
- 任务二 开启式活塞式压缩机阀板配气装置的识别和拆装
- 任务三 开启式活塞式压缩机气缸装置的识别和拆装
- 任务四 开启式活塞式压缩机活塞部件的识别和拆装
- 任务五 开启式活塞式压缩机曲柄连杆机构的识别和拆装
- 任务六 开启式活塞式压缩机轴封装置的识别和拆装
- 任务七 小型开启式压缩机更换润滑油
- 任务八 活塞式压缩机的能量调节方法
- 单元三 半封闭式压缩机的识别和拆装
- 任务一 半封闭式压缩机的识别
- 任务二 半封闭式压缩机的拆装
- 单元四 全封闭式压缩机的识别和拆装
- 任务一 全封闭式压缩机的识别
- 任务二 全封闭式压缩机的拆装
- 单元五 斜盘式压缩机
- 单元六 螺杆式制冷压缩机
- 单元七 滚动转子式压缩机
- 单元八 涡旋式制冷压缩机
- 单元九 离心式制冷压缩机
- 项目三 制冷换热设备的识别及试压、检漏的操作
- 单元一 冷凝器的识别和拆装
- 任务一 水冷式冷凝器的识别和拆装
- 任务二 空气冷却式冷凝器的识别和拆装
- 任务三 蒸发式冷凝器的识别和拆装
- 单元二 蒸发器的识别和拆装
- 任务一 常用冷却液体的蒸发器的识别和拆装
- 任务二 常用冷却空气的蒸发器的识别和拆装
- 单元三 中间冷却器
- 项目四 贮存、分离、净化、节流设备的识别和操作
- 单元一 高压贮液器
- 单元二 氨液分离器
- 单元三 低压循环桶
- 单元四 油分离器
- 单元五 空气分离器
- 单元六 集油器
- 单元七 热力膨胀阀
- 单元八 干燥过滤器
- 项目五 空调设备拆装
- 单元一 空调箱
- 单元二 风机盘管
- 单元三 新风空调机
- 单元四 加湿器
- 参考文献
